Cách làm khoai môn chiên nước mắm giòn ngon dễ làm
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm khoai môn chiên nước mắm giòn ngon dễ làm.
XEM VIDEO Cách làm khoai môn chiên nước mắm giòn ngon dễ làm tại đây.
Khoai môn chiên luôn là món ăn vặt ngon và hấp dẫn đối với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi hay những ngày se lạnh. Cách làm Khoai môn chiên nước mắm đơn giản, có thể học để chiêu đãi bạn bè và gia đình mà không mất quá nhiều thời gian.
Khoai môn chiên nước mắm là món ăn vặt dễ làm. Ảnh: Internet
Bạn đang xem: Cách làm khoai môn chiên giòn
Dinh dưỡng của khoai môn
Khoai môn (Taro) chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như các hợp chất hữu cơ, khoáng chất và vitamin. Đây là một loại thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate, vitamin như a, c, e, b6, axit folic, và các khoáng chất như magiê, sắt, kẽm, phốt pho, kali, mangan, đồng.
Khoai môn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ da, tăng cường thị lực, thúc đẩy tuần hoàn cơ thể, hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim mạch và nhiều hơn nữa.
Khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh: Internet
<3
Cách làm món khoai môn chiên nước mắm đơn giản
Thành phần
- 300g khoai môn
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 1 lát chanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: Internet
Các bước cần làm
Chuẩn bị
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành dải dài 6 – 8 cm, rộng khoảng 1 cm. Bạn ngâm khoai vào bát nước có pha 1 thìa muối và nước cốt chanh khoảng 15 phút cho ra bớt nhựa, sau đó rửa sạch nhiều lần rồi vớt ra để ráo.
Cắt khoai thành những thanh dài. Ảnh: Internet
Khoai môn chiên
Xem thêm: 50 MẪU VÁY CƯỚI ĐẸP XU HƯỚNG 2022 – Tony Wedding
Chuẩn bị một chảo nóng và cho vào đó một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu đã nóng, bạn hãy chiên khoai ở lửa vừa để khoai được giòn mà không bị cháy. Khi khoai môn vàng đều các mặt, vớt ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu mỡ.
Sau khi khoai nguội, cho vào túi ni lông hoặc lọ đậy kín, tránh để lâu ngoài không khí sẽ làm thối đất. Chiên cho đến khi ăn hết số khoai còn lại.
Chiên khoai đến khi vàng giòn. Ảnh: Internet
Khoai môn chiên nước mắm
Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường và 1 thìa canh nước lọc vào. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy cho đến khi hỗn hợp tan chảy.
Tiếp theo, cho khoai tây đã chiên vào và đảo nhẹ và nhanh để nước sốt bám đều vào các lát khoai tây. Khi khoai ngấm gia vị và chín vàng đều thì tắt bếp, cho khoai môn ngâm nước muối ra đĩa.
Nếu bạn làm món này với nhiều khoai tây, bạn có thể chia nước sốt và khoai tây thành các phần và trộn lần lượt.
Xem thêm: 10 cách làm gà chiên giòn rụm, vàng lâu, ngon như ngoài tiệm
Cho khoai vào đảo nhẹ và nhanh tay để xốt bám đều vào các miếng khoai. Ảnh: Internet
Xong và tận hưởng
Khoai môn chiên xong dùng với nước mắm đậm đà, thơm ngon. Những miếng khoai môn có màu vàng nâu đẹp mắt, khoai giòn bên ngoài và thơm bên trong, chấm với nước mắm đường mặn ngọt vừa phải.
Khoai môn chiên nước mắm có vị mặn ngọt rất hấp dẫn. Ảnh: Internet
Lưu ý
- Khoai môn chiên phải giòn và ngon, chiên 2 lần, lần đầu chiên nhẹ, lần 2 cho đến khi chín vàng và giòn.
- Muốn có nhiều tinh bột. , chọn những củ vừa, cầm nặng tay. Vỏ ngoài có nhiều mắt, bên trong màu trắng sữa, có nhiều vân tím.
Bí quyết chọn khoai môn ngon. Ảnh: Internet
Đến đây, bạn đã hoàn thành xong cách làm Khoai môn chiên nước mắm mà không mất quá nhiều thời gian. Nếu bạn muốn giữ khoai tây được lâu, hãy đợi khoai nguội rồi mới cho vào hộp kín hoặc túi ni lông cho vào tủ lạnh. Ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise thì càng ngon.
Đừng quên truy cập mục Món ăn hàng ngày của Disney Cooking để khám phá thêm nhiều món ngon. Bữa cơm gia đình bạn sẽ phong phú hơn, từ các món canh, món hầm, món xào, món hấp … mỗi ngày đến các món đãi tiệc, đặc sản địa phương.
Điểm: 4,51 (18 phiếu bầu)
Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Món Thịt Xá Xíu Đúng Chuẩn Người Hoa | Cooky.vn
Nguồn: banhmro.com.vn
