Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon đãi vợ yêu ngày 8/3

1 nguyên liệu làm cá hồi chiên nước mắm

• 400g Vú cá hồi
• 20g tỏi
• 10g hành tím
• 30g hẹ tây
• 5g ớt
• 20g hành tây
• 1 thìa tương ớt
• 20g bột mì
• 3 muỗng canh dầu ăn
• Sữa tươi không đường 200ml
• Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Nguyên liệu làm lườn cá hồi chiên nước mắm

2 Cách Làm Cá Hồi Chiên Nước Mắm

Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua ức cá hồi, bạn ngâm ức cá hồi trong 200ml sữa tươi không đường khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch với nước.

Rửa ức cá hồi với nước muối pha loãng và một ít nước ấm. Sau đó, nêm hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ. Hành tây, phần trắng đầu hành băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.

Cá hồi chiên giòn bước 2

Chiên lườn cá hồi

Rửa sạch và ướp ức cá hồi với ½ thìa cà phê muối, trộn đều và lăn trong 20 gram bột mì. Đặt chảo lên bếp, thêm 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi, cho cá hồi vào chiên, lửa nhỏ, lật lại, chiên đến khi cá chín vàng. nâu, sau đó loại bỏ Đặt trên một tấm.

Bước 3> Chuẩn bị cá hồi chiên nước mắm

Cho ít dầu vào chảo và chiên ức cá với khoảng 1 muỗng canh hoặc hơn, để một chút sang một bên. Sau đó cho hẹ tây, ớt băm, 30 gam hẹ trắng vào và chiên cho đến khi chín vàng. Thêm 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh và thêm tiêu vào đảo , sau đó cho cá hồi đã chiên vào.

Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm

Thành phẩm bước thứ tư

Ướp ức cá hồi cho đến khi nước bắt đầu sệt lại thì nêm nếm lại rồi tắt bếp. Bày cá hồi ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm món lườn cá hồi chiên nước mắm

3 Tận hưởng

Thưởng thức món lườn cá hồi chiên nước mắm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ức cá hồi chiên nước mắm ngon tuyệt, món ức cá hồi béo ngon, sẽ là món ăn bạn có thể hầu như không được bỏ qua.

Hy vọng bài viết này của Xanh có thể giúp bạn thực hiện món cá hồi ngâm nước mắm này một cách dễ dàng nhất!

Mua nhiều loại sốt cá tại Bách hóa XANH để chế biến món cá hồi chiên nước mắm thơm ngon:

Cửa hàng bách hóa xanh

XEM THÊM:  5 cách nấu canh chua cá hú đậm đà, chuẩn vị miền Tây | VinID
Nguồn: banhmro.com.vn