3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng.

XEM VIDEO 3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng tại đây.

Mẹo để triển khai thành công

• Tùy theo sở thích nấu chín của thịt, tôm và trứng, bạn có thể giảm thời gian nấu / nấu nguyên liệu.
• Ngoài ra, nó còn tùy thuộc vào khẩu vị của mọi người. Nếu dùng món này cho bữa sáng, bạn có thể nấu món canh theo sở thích của gia đình mình nhé!
• Nếu bạn phục vụ món ăn này vào bữa sáng, bạn có thể nấu súp vào đêm hôm trước. Để sử dụng, bạn chỉ cần đổ nguyên liệu vào, trộn đều và thưởng thức.

Cách mua thịt bò tươi

• Thịt bò cái ngon hơn thịt bò tơ. Ngoài ra, bò hậu bị còn được ưa chuộng vì thịt rất ngon.
• Thịt bò tươi luôn có màu trắng đỏ, ngoại trừ phần mỡ bò có màu vàng tươi. Thịt nhỏ và nhìn không mịn lắm.
• Khi ấn vào thịt có cảm giác căng, không nhão và có độ đàn hồi.
• Không mua thịt đã bị hư hỏng có màu xanh nhạt hoặc đỏ sẫm, mỡ màu vàng sậm, đặc biệt có những chấm nhỏ li ti trên bề mặt, sờ vào thấy dính.
• Ngoài ra, tránh mua những phần thịt có mùi tanh. Rất khó chịu vì nó là thịt lâu năm.

Cách khử mùi tanh của thịt bò

• Cách 1: Ngâm thịt bò trong rượu trắng trong 15 phút, sau đó rửa sạch với nước.
• Cách 2: Nấu thịt bò trong nồi nước khoảng 3-5 phút, vớt ra rửa sạch, thịt sẽ không bị hôi. Chú ý chỉ đun khoảng 50 độ C, không đun sôi.
• Cách 3 : Xoa thịt bò với chanh hoặc giấm trong 5-7 phút, sau đó rửa sạch với nước.
• Cách 4: Rang 1 củ gừng, đập dập, phết lên thịt bò rồi rửa sạch lại.

Cách chọn tôm ngon

• Tôm có chân trong suốt và dính chặt vào thân. Không mua tôm bị lỏng, chân ngả màu.
• Chú ý mua tôm có thân hơi cong, thịt chắc, vỏ còn nguyên và đầu căng.
• Không mua tôm có vây đuôi thưa, vây đuôi lỏng lẻo, thiếu và không xếp gọn gàng với nhau. Chắc là tôm đánh bắt từ lâu, tẩm chất bảo quản.

Cách vẽ lưng tôm nhanh chóng và chính xác

• Bạn đếm ngược từ phần đuôi đến rãnh thứ 2 nối vỏ 2 đoạn, cắm một chiếc tăm từ vị trí này rồi nhẹ nhàng kéo dây đen để dây ra.
• Không. Nếu bạn cần dùng dao cắt phần lưng của con tôm, bạn cũng có thể dùng tăm để rút phần đầu của thân tôm ra và thấy đường màu đen. Dùng tay kéo nhẹ đường chỉ đen này ra để tôm sạch nhớt.

Cách mua trứng tươi

• Quan sát: Chọn những quả có vỏ màu nâu sẫm, màu sắc đồng đều, không nứt và không có đốm đen.
• Chạm vào trái cây. Trứng:
• Chạm vào quả. strong> Kiểm tra vỏ trứng bằng tay, bạn nên chọn quả có bề mặt sần sùi, hơi sần sùi vì đó là trứng tươi.
• Dưới ánh sáng, ánh nắng mặt trời: Trứng có khoang khí nhỏ, lòng đỏ hình tròn, màu cam hoặc hồng nhạt và màu trắng, trong suốt là trứng mới.
• Lắc: Cầm trứng gần tai và lắc nhẹ. Nếu không có âm thanh thì trứng còn tươi.