Các cách chế biến mì udon đơn giản, nhanh gọn tại nhà – Tèobokki – Tèobokki™
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Các cách chế biến mì udon đơn giản, nhanh gọn tại nhà – Tèobokki – Tèobokki™.
XEM VIDEO Các cách chế biến mì udon đơn giản, nhanh gọn tại nhà – Tèobokki – Tèobokki™ tại đây.
Trong khi mì soba và mì somen là món ăn chủ yếu của mùa hè ở Nhật Bản, udon lại phổ biến hơn vì nó có thể đáp ứng mọi khẩu vị. Ngoài ra, nó phù hợp với các phong cách nấu ăn khác nhau như Nhật Bản, Hàn Quốc và thậm chí cả phương Tây.
Hơn hết, với sự phổ biến của udon tươi hay bao bì udon đông lạnh, bạn có thể dễ dàng chế biến udon với nhiều công thức độc đáo khác nhau mà udon vẫn giữ được độ dai đặc trưng của sợi mì.
Bạn đang xem: Cach lam mi udon
Có thể nói, ngoài việc thưởng thức mì udon ngon thì mì udon nấu tại nhà tiện lợi rất được người Nhật ưa chuộng bởi ưu điểm là thời gian chế biến không lâu, nhiều dinh dưỡng và đảm bảo.
Đối với những người nội trợ đang tìm hiểu những việc phải làm hàng ngày, các công thức nấu mì udon nhanh chóng và dễ dàng sau đây chính là cứu cánh cho bạn!
1. Mì Natto Udon trứng sống
Thành phần
- 1 gói mì udon tươi
- 1 gói natto
- lòng đỏ
- Nước tương Nhật Bản
- dầu mè
- hành lá
li>
Cách chuẩn bị
– Rã đông mì udon trong lò vi sóng, hoặc nếu dùng mì udon tươi, hãy luộc sơ qua nước nóng theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó chần qua nước lạnh để nguội, rồi để ráo.
– Natto được trộn với nước tương và mù tạt vàng và đặt trên mì. Thêm lòng đỏ trứng vào giữa. Rưới xì dầu và dầu mè rồi rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
2. Mì Udon thịt bò
Thành phần
- 1 gói mì udon tươi
- 60g thịt bò
- 48g đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 360ml nước
- Túi lọc nước
- Hành lá
Cách chuẩn bị
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi thơm ngon, bổ dưỡng – Nutrihome
– Sơ chế nguyên liệu: Hành tím rửa sạch, băm nhỏ. Cắt thịt bò thành từng lát vừa ăn.
– Cho xì dầu và đường vào nồi đun nóng, khuấy liên tục để không bị cháy, đến khi đường tan hết. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi thịt chín.
– Cho nước và túi lọc vào đun sôi, sau đó bỏ túi lọc đi. Tiếp theo, cho mì udon tươi vào.
– Khi mì udon đã chín, đổ ra tô, cho thịt bò vào và rắc hành lên trên.
3. Mì Udon cay
Thành phần
- 1 gói mì udon tươi
- dầu mè
- gochujang
- gia vị
- trứng luộc
- rong biển cắt nhỏ
- hạt mè rang
- hành lá
Cách chuẩn bị
– Mì udon tươi luộc chín rồi vớt ra để ráo.
– Cho mì udon vào tô, thêm 1,5 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh hạt nêm, sau đó trộn đều với mì cho đến khi tất cả các gia vị hòa tan.
<3
4. yaki udon – mì udon chiên
Thành phần
- Một gói mì udon tươi 200g
- 60g thịt lợn thái lát
- muối
- hạt tiêu
- bắp cải 80g
- 30g hành tây
- 1 quả ớt xanh
- 1 thìa súp bột nêm dashi
- ½ thìa cà phê xì dầu
- dầu salad
li>
Cách chuẩn bị
Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách nấu cháo lòng miền Tây ngon nhất | Viet Fun Travel
– Luộc mì udon trong nước sôi rồi để ráo.
– Thái thịt lợn mỏng và nêm một chút muối và hạt tiêu.
– Rửa sạch bắp cải, hành tây và ớt và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Chiên thịt heo với ít dầu cho đến khi thịt chuyển màu, sau đó cho hành tây, bắp cải và ớt xanh vào xào cho đến khi thịt mềm thì đổ ra tô.
– Xào mì udon với một ít dầu, thêm ½ thìa bột nêm Hondashi và ½ thìa nước tương, trộn đều, xào trên lửa vừa.
– Xào hành tây, ớt và bắp cải với mì udon, thêm ½ muỗng cà phê bột nêm hondashi vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.
5. Kimchi Udon thịt heo
Thành phần
- 200g mì udon tươi mỗi gói
- 60g thịt ba chỉ heo
- các loại rau bạn chọn (cà rốt, giá đỗ, hành lá, nấm)
- Kimchi bắp cải
- dầu mè
Cách chuẩn bị
– Bụng heo cắt miếng vừa ăn.
– Thêm 2 cốc nước và đun sôi với kim chi cải thảo, sau đó cho thịt lợn vào.
– Sau khi thịt chín, cho mì udon tươi và rau cắt nhỏ vào nấu cho đến khi chín. Cho vào bát và rưới dầu mè lên.
Xem thêm: [MẸO] Cách Xào Rau Muống Xanh Giòn Để Lâu Vẫn Ngon
Nguồn: banhmro.com.vn
