Cách làm món hàu sữa nướng phô mai cực bổ dưỡng và thơm ngon

0
62

Cuối tuần, cả gia đình tổ chức một bữa tiệc nướng nhưng bạn băn khoăn không biết thực đơn sao để ngon miệng hấp dẫn thì cùng mình bỏ túi ngay món mới nhé. Không hẳn là món mới với nhiều người, nhưng công thức này của banhmro.com.vn thì đúng mới và chất lượng sẽ làm bạn hài lòng vô cùng. Hàu nướng phô mai là một lựa chọn khá thú vị cho một buổi tiệc nướng ngon miệng và thu hút mọi người. Hàu nướng từng con béo ngậy, thịt mềm mềm hơi dai và ngọt quá chừng, cộng thêm vị phô mai béo thơm ăn ngon bá cháy luôn. Hương thơm nức mũi bốc lên từ lò nướng khó ai mà cưỡng lại được. Có nhiều cách nướng hàu với mỡ hành, me… nhưng với phô mai có lẽ là sự kết hợp hoàn hảo nhất từ hương vị tới chất lượng trong từng con hàu khi thưởng thức. Với cách làm món hàu sữa nướng phô mai cực bổ dưỡng và thơm ngon khá chuẩn này bạn chỉ việc mua hàu về lên lịch cho bữa tiệc nướng cuối tuần thôi nào mọi người!

Các nguyên liệu cần có cho cách làm món hàu nướng phô mai ngon

  • Con hàu sữa: 2 kg.
  • Phô mai bào sẵn.
  • Sữa tươi.
  • Bột mì.
  • Lá hành.
  • Các loại gia vị : dầu ăn, muối,hạt nêm, mì chính.
  • Ngò thơm, quả chanh.
  • Lò nướng than.
  • Cái vỉ nướng.

Cách làm món hàu sữa nướng phô mai cực bổ dưỡng và thơm ngon

Trình tự tiến hành làm món hàu nướng phô mai thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Chà sạch và tách phần vỏ con hàu

  • Hàu các bạn mua những con hàu có kích cỡ đều nhau nghen. Con hàu có vỏ khá bén, vậy nên khi tách vỏ ta cần phải lưu ý cẩn thận. Hàu mua về bạn đem đi rửa sạch hết phần đất cát bên ngoài lớp vỏ,.
  • Khi làm sạch đất cát ở vỏ các bạn trút hàu vô thau nước muối trắng hòa tan ngâm chừng 60 phút rồi rửa hàu lại ít lần cùng nước. Tiếp đấy ta đun một nồi nước đầy sôi bồng lên rồi ta trút con hàu vào đấy luộc nhanh cho con hàu mở vỏ ra nghe.
  • Đổ hàu ra rá chờ cho nguội bớt thì thực hiện tách vỏ, để lại cái vỏ chứa thị hàu hen các bạn. Nồi nước luộc hàu để lại nấu súp nha.

Bước 2: Trộn phô mai để nướng

  • Chúng ta trút bịch sữa lạt vào cái bát bự, cho 1 thìa bột mì khô vào khuấy thật đều.
  • Hành chúng mình đem thái rễ, rửa sạch sẽ rồi thì thái nhỏ ra.
  • Đặt một cái nồi lên trên bếp cho dầu đun sôi thì trút hành lá xào nhanh (nếu như không ưng ăn hành thì đừng bỏ nha). Tiếp đấy bỏ luôn phô mai vào, sau đấy là trút hỗn hợp sữa, bột mì vào luôn, vặn lửa liu riu khuấy thật đều cho sền sệt và nêm các loại gia vị lại rồi thì tắt bếp.

Bước 3: Nướng hàu

  • Chuẩn bị bếp than và xếp con hàu lên trên cái vĩ nướng, để ý canh lửa than cho đồng đều đừng để nguội nhé. Vì con hàu được luộc rồi cho nên các bạn sẽ quét đều phô mai lên luôn và tiếp tục nướng.
  • Hàu chín và bốc mùi hương phô mai ngào ngạt thì chúng ta lấy xuống để ra cái đĩa lớn. Lấy đôi đũa gỗ để tránh khỏi nóng tay nghen.

Bước 4: Trang trí và ăn hàu nướng phô mai

  • Đặt hàu nướng phô mai ra dĩa, thái quả chanh ra thành những miếng nhỏ Sau đó xếp quanh con hàu nướng nhé. Cho thêm ít cọng ngò mùi cho bắt mắt. Có thể cắt quả cà chua trang trí thêm nữa nhé.
  • Lưu ý ăn liền lúc con hàu mới được nướng xong thì mới thơm và ngon được nhá.

Yêu cầu cho cách làm món hàu nướng phô mai thơm ngon hấp dẫn

  • Con hàu hàu đã có vị ngọt và mặn đặc trưng nên phải nhớ cho lượng bột nêm vừa phải lúc làm phô mai thôi nhé.
  • Nếu như không thưởng thức phô mai trộn với hành thì các bạn đừng cho chung nha.
  • Con hàu nướng phô mai có độ ngọt béo cùng mùi hương cuốn hút vô cùng.

Thịt ba rọi nướng, cá nướng… là những món luôn luôn có trong danh sách đồ nướng nhưng ăn riết rồi cũng ngấy phải không nào. Nhưng với món hàu nướng phô mai thơm ngon này mọi người chỉ biết say sưa thưởng thức mà không còn biết ngấy là gì đâu nhé! Quá tuyệt vời cho không khí của một buổi tiệc nướng ngoài trời, mùi phô mai thơm ngào ngạt sẽ đánh thức mọi giác quan khiến ai cũng phải xắn tay áo lăn xả cùng nướng nhanh để mà còn thưởng thức. Chúc các bạn có buổi tiệc nướng vui vẻ cùng món hàu nướng phô mai thơm ngon.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here