Cách làm món mì ý xào hải sản sốt spaghetti ngon cho bé tại nhà

0
38

Với cách làm món mì ý xào hải sản sốt spaghetti ngon cho bé tại nhà, hãy cùng banhmro.com.vn thực hiện ngay theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên vật liệu sử dụng cho cách làm món mì ý ngon

  • Mì ý: một gói (được bán sẵn).
  • Tôm: năm con lớn.
  • Mực tươi: 1 con cỡ lớn.
  • Cá viên: 5 viên.
  • Cà chua chín: 1 trái.
  • Củ hành tây: ½ củ.
  • Hành lá, rau húng, quế.
  • Bơ, phô mai.
  • Chút dầu ô liu.
  • Tiêu bột, tỏi khô, bột nêm, rượu trắng gạo.

Cách làm món mì ý xào hải sản sốt spaghetti ngon cho bé tại nhà

Trình tự các bước làm mì ý thơm ngon miễn chê

Bước 1: Sơ chế các loại hải sản và rau củ quả

  • Tôm các bạn lột bỏ vỏ và rửa cho thật sạch, cắt chỗ lưng rồi lấy sợi chỉ đen bỏ đi. Mực bạn rửa sạch và cắt miếng vừa miệng. Bỏ mực và tôm vào chung luôn trong một cái thau lớn rồi tẩm ướp gia vị đầy đủ vừa ăn.
  • Cá viên bạn có thể xắt làm đôi nhe.
  • Hành tây bạn cắt hạt lựu nhỏ và rửa cho thật sạch, để cho ráo bớt nước.
  • Qủa cà chua chúng mình rửa cho thật sạch sau đó xắt miếng dọc bỏ riêng.
  • Các loại rau bạn lặt sạch và rửa qua nước để ra rá cho ráo bớt nước.

Bước 2: Xào mì ý cùng với hải sản

  • Cho một cái chảo lên bếp, bỏ bơ vào trong chảo đun cho chảy ra rồi cho tỏi khô băm dập vào, cho tôm và mực đã ướp đảo nhanh tay, thêm ít rượu trắng gạo và xào cho chín rồi trút ra dĩa riêng.
  • Cứ như vậy cho dầu oliu vào chảo ở trên rồi đổ hết hành tây, cà chua vào chung rồi đảo để cho cà chua chín nhừ ra nước.
  • Bếp bên cạnh các bạn nấu nồi nước sôi để chần sơ qua mì.
  • Đổ mì mới chần vào nồi cà chua ở bên trên và đảo cho thật đều tay, tiếp đấy là đổ hải sản vào và cuối cùng là nêm và nếm lại sao cho vừa miệng.
  • Sau cùng bỏ phô mai lên trên cùng rau quế và ngò vào (chừa trở lại một ít) trộn đều và tắt lửa.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức mì ý

  • Cho mỳ lên đĩa, rắc một ít tiêu bột phía trên để bắt mắt và thơm hơn. Cho vài ba cộng rau húng quế và ngò làm đẹp nữa.
  • Thưởng thức liền khi mì đang nóng nghen.

Tiêu chuẩn đánh giá dành cho cách làm món mì ý ngon tuyệt cú mèo

  • Nếu không ưng hải sản ta có thể làm mì ý xào với thịt bằm, thịt bò cũng cực kỳ ngon nha.
  • Mì ý ta trụng phải luôn xem qua chỉ dẫn trên bao bì, và sau khi chần xong thì bỏ vào thau nước đá hoặc nước lạnh một lát, sau đó mới vớt ra để ráo bớt nước. Làm như vậy sợi mỳ ăn sẽ dai hơn, chứ không bị nhũn mềm, mất thơm ngon. Nếu như ta không thích còn phần vỏ cà chua, chúng mình có thể để y quả, chần qua cùng với nước nóng, sau đó bóc vỏ, cắt vụn ra mới bỏ vô xào ha. Làm thế giúp cà chua nhanh chín mềm nhừ ra hơn.

Vậy là mình đã thực hiện xong cách làm món mì ý rồi nhé, hi vọng các bạn cũng sẽ thực hiện thành công.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here