Cách làm rau câu nổi căn bản siêu đơn giản khiến ai cũng trầm trồ

Trong bài viết hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm thạch rau câu cơ bản siêu dễ tại nhà nhé.

Rau câu nổi

Thạch nổi hay còn gọi là thạch 4d là một loại thạch vô cùng độc đáo và hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử. Cùng tìm hiểu cách làm món rau này trong bài viết dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món rau câu nổi

Nguyên liệu làm thạch nổi

  • 300g ngô
  • 500ml sữa tươi
  • 200ml kem tươi
  • 50g bột thạch
  • bột matcha, bột quả mọng
  • Gia vị: Đường

Nguyên liệu chuẩn bịNguyên liệu chuẩn bị

Hai cách làm thạch nổi

Bước 1 Đun sôi thạch và màu

Đầu tiên, bạn cho 300g ngô và 500ml sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp, xay nhỏ rồi cho hỗn hợp vào nồi và nấu chín. Đun lửa vừa để hỗn hợp có mùi thơm. Khi hỗn hợp đã sôi, tắt bếp và lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ tất cả các phần cơ thể.

Lọc hỗn hợp qua râyLọc hỗn hợp qua rây

Xem thêm: Tổng hợp 14 cách làm cá kho thơm đậm đà hấp dẫn ngon khó cưỡng

Sau khi lọc xong, bạn tiếp tục cho thêm 200ml nước lọc, 200ml kem tươi và 200g đường vào hỗn hợp rồi khuấy đều. Sau khi trộn khoảng 5 phút, bạn cho 20 gram bột thạch giòn vào trộn thêm 3-5 phút nữa. Bạn cho hỗn hợp vào nồi và đun nhỏ lửa để tạo thành thạch.

XEM THÊM:  Cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị

Để tạo màu cho lá hoa, bạn trộn bột matcha và bột chùm ngây vào 2 cốc sữa tươi để tạo thành hai màu hồng và xanh, trộn đều và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. .

Pha màu của bông và láPha màu của bông và lá

Bước 2 Đổ thạch vào khuôn

<3

Đổ rau câu vào khuôn tạo hìnhĐổ rau câu vào khuôn tạo hình

Bạn cho phần màu hồng và xanh vừa trộn vào phần thạch còn lại, sau đó cho khuôn vào ngăn đá để thạch đông lại.

Khi thạch đã đông, lấy thạch ra khỏi khuôn và dùng tăm cố định các phần thạch lại với nhau để ngăn thạch rơi ra ngoài. Bạn cho thạch vào ngăn đá 30-60 phút để thạch se lại thì bạn có thể rút tăm ra và thưởng thức.

Xem thêm: Măng khô làm gì ngon? Tổng hợp 11 món ngon từ măng khô ngon dễ làm

Cố định rau câu bằng tămCố định rau câu bằng tăm

3 thành phẩm

Thành phẩmThành phẩm

Món thạch nổi thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn là một trong những món ăn yêu thích của bạn và gia đình, hãy nhanh tay làm món ăn này cho gia đình bạn nhé.

Trên đây là công thức làm thạch nổi cực hấp dẫn mà bách hóa xanh đã tổng hợp cho các bạn, mong rằng qua bài viết này các bạn có thể có cho mình công thức và làm được nhiều món ăn thật ngon và hấp dẫn của mình. gia đình.

XEM THÊM:  Hướng dẫn 2 cách muối dưa cải củ giòn ngon, đơn giản dễ làm | Tinh hoa quê nhà

Chọn mua sữa tươi từ Cửa hàng Xanh để làm thạch nổi:

Cửa hàng bách hóa xanh

Có thể bạn quan tâm: 15 món ăn ngon đặc sản Sài Gòn nên thử 1 lần & địa chỉ ăn

Viết một bình luận