Ẩm thực

Cách làm cách làm nem thính chuẩn vị Hải Phòng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm cách làm nem thính chuẩn vị Hải Phòng.

XEM VIDEO Cách làm cách làm nem thính chuẩn vị Hải Phòng tại đây.

Không chỉ nổi tiếng ở Hải Phòng, nem chua rán còn được nhiều thực khách yêu thích bởi sức hấp dẫn khó cưỡng. Không cần đi quá xa, chỉ cần ngồi tại nhà, tham khảo công thức dưới đây là bạn vẫn có thể thưởng thức món nem chuẩn Hải Phòng rồi!

Cách làm nem thính Hải Phòng

Hải Phòng là một trong số ít những nơi có nền ẩm thực phong phú và đa dạng, chịu ảnh hưởng của nhiều nền ẩm thực khác nhau, đặc biệt là Trung Hoa và Pháp. Nếu đã từng đến Hải Phòng, bạn sẽ không thể nào quên được món bánh đa cua béo ngậy, vị chua ngọt của bánh tôm hay vị ngon đặc trưng của nước lẩu đáy. Lẩu cua đồng …

Bạn đang xem: Cách làm nem thính

Tuy nhiên, nếu bạn là dân Hải Phòng chân chính hoặc yêu thích ẩm thực Hải Phòng thì nhất định phải biết đến món nem ở đây. Những chiếc nem vừa giòn lại hơi dai khiến nhiều thực khách thích thú. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không cần đi quá xa thì hãy tham khảo ngay công thức làm chả giò Hải Phòng Mizubu trong bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm món nem chua đặc sản Nam Định

XEM THÊM:  3+ Cách Làm Bánh Bò Bằng Bột Pha Sẵn Ngon “Không Cần Ủ”

Nguyên liệu làm nem Hải Phòng

  • 1 cái tai heo
  • 3 muỗng canh gạo nếp
  • 3 muỗng canh cơm trắng
  • chanh, tỏi bằm, ớt thái sợi
  • Lá chanh vò nát
  • trang trí: lá sung, xà lách, đinh hương
  • nêm gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu

Nguyên liệu làm nem thính Hải PhòngNguyên liệu làm nem thính Hải Phòng

Hai cách làm chả giò Hải Phòng

Bước đầu tiên để nấu tai heo

Luộc tai heoLuộc tai heo

Tai heo mua về bạn cạo sạch lông rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Chuẩn bị một nồi nước lạnh và cho tai heo vào chần sơ qua. Khi sôi, thêm 1 thìa muối. Đun sôi trong khoảng 30 phút, sau đó lấy ra.

Bạn vớt ra> sau đó ngâm vào một bát nước lạnh khoảng 5 phút cho đến khi giòn. Cắt tai heo thành từng miếng nhỏ.

Bước thứ hai là nấu cơm

Xem thêm: 8 cách nấu cháo sườn ngon thơm ngon và sánh mịn – MarryBaby

Làm thính gạo Làm thính gạo

Ngâm gạo nếp và gạo trắng trong 3-4 giờ (ngâm riêng). Sau khi ngâm, rửa sạch và lau khô.

Chuẩn bị một cái nồi nóng và cho gạo nếp vào nướng. Đảo đều và nướng cho đến khi cơm săn lại và có màu vàng nâu thì cho ra đĩa. Làm tương tự với xôi.

XEM THÊM:  Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt ngọt lịm, đơn giản tại nhà

Cho hỗn hợp gạo vào máy xay và xay nhuyễn.

Mẹo: Bạn có thể mua mì gạo làm sẵn ở các cửa hàng bách hóa xanh như cửa hàng tạp hóa, siêu thị, v.v.

Chả giò hỗn hợp Bước 3

Trộn nem thínhTrộn nem thính

Cho tai heo vào tô. Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều tay để tai heo thấm gia vị.

Đổ thính vào tai heo và dùng găng tay trộn đều. Thêm ớt và lá chanh vào và tiếp tục khuấy để kết hợp. Nghe nhiều như bạn muốn, cho nhiều hơn những gì bạn thích, ăn ít hơn, cho ít hơn!

Bước 4 ngâm mình

Làm nước chấmLàm nước chấm

Chuẩn bị 4 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa dấm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa tiêu băm và 1 thìa bột ngọt.

Cho nước mắm vào nước, nước cốt chanh, đường, tiêu, dấm, tỏi, ớt và bột ngọt rồi trộn đều.

Thành phẩm bước thứ năm

Xem thêm: Top 10 quán lẩu bạch tuộc ngon ở TPHCM khách nào cũng phải xiêu lòng

Trình bày nem thính hải phòngTrình bày nem thính hải phòng

Chả giò và nước chấm miễn phí. Ăn kèm với lá sung, rau diếp hoặc đinh hương.

XEM THÊM:  3 Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon - Nước Dùng Đậm Đà

3 Tận hưởng

nem thính hải phòngThưởng thức nem thính hải phòng

Điều này hoàn thành món chả giò. Không quá khó và phức tạp đúng không? Phần còn lại của phần nghe có thể được lưu lại cho lần sau. Ăn món này mà không lo béo hay ngán nhé! Ăn một miếng, bạn có thể cảm nhận ngay được độ giòn, bùi và dai dai của tai heo.

Chà, tai heo cũng có mùi thơm, cuộn trong lá sung và tắm nắng cũng rất tuyệt. Chấm chút nước mắm chua ngọt cay cay thì không chê vào đâu được!

Tham khảo thêm: Cách làm bánh tráng nướng ngon, dễ làm tại nhà

Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn có thể thưởng thức ngay hương vị nem Hải Phòng. Hãy nhanh tay lưu lại công thức và làm thử để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Bộ Xanh đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ phải kinh ngạc vì độ ngon và hấp dẫn của món ăn này!

Xem thêm:

Mua gia vị tại Green Department Store:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Xem thêm: 30 món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng – dễ làm

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button