Cách làm mứt ô mai sấu đơn giản tại nhà mà cực ngon

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm mứt ô mai sấu đơn giản tại nhà mà cực ngon.

XEM VIDEO Cách làm mứt ô mai sấu đơn giản tại nhà mà cực ngon tại đây.

Thay vì sử dụng những sản phẩm mứt kém chất lượng, kém tên tuổi trên thị trường, hãy thử công thức làm mứt ô mai sấu đơn giản mà ngon dưới đây.

Từ xa xưa, ông cha ta đã luôn tin rằng một món quà Tết tinh tế cần có đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt và thịt là biểu tượng của tình cảm trong cuộc sống hàng ngày.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai sấu

Mứt ô mai chua ngọt đơn giản nhưng mang ý nghĩa sum họp bên nhau, cũng giống như tình cảm gia đình trong sáng, ấm áp.

Như vậy, mứt mơ dẻo, có vị chua chua ngọt ngọt nhẹ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm mứt Tết Nguyên Đán năm nay. Hãy làm điều đó ngay bây giờ

Thành phần

• 400g sấu
• 280g đường
• 1 lát gừng
• Nước vo gạo 1,5 lít hoặc nước vôi trong
• muối

Cách làm mứt mơ

Bước 1: Sơ chế sấu và gừng

Chuẩn bị sấu và gừng

Trước tiên, rửa sạch, sau đó dùng dao cạo bỏ lớp da mỏng của cá sấu . Tiếp theo, bạn hãy ngâm sấu trong nước muối, chú ý nơi ngâm để sấu không bị chuyển sang màu đen.

Khi đường ngâm tan hết, bắt đầu sên bằng chảo. Đầu tiên bạn sên trên lửa lớn cho đến khi nước đường sôi thì giảm lửa vừa.

Thường xuyên khuấy đều để nước đường ngấm vào sấu.

Để yên trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi nước đường đặc lại và chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.