Hướng dẫn cách làm rượu vang nho kiểu Pháp ngay tại nhà

1. Sẵn sàng làm rượu vang Pháp

Để làm rượu vang Pháp, bạn cần chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu và dụng cụ: nho, đồ ngâm và chai ngâm rượu.

Bạn đang xem: Cách làm rượu vang nho tại nhà

Nho làm rượu

1.1. Nho ngâm rượu:

Bạn cần chọn loại nho ngon, có vị hơi chát, ngọt và trong. Mách nhỏ bạn nên chọn những quả còn tươi, mọng nước, có màu nâu nhạt và không có vết thâm. Cần chú ý đến phần cuống, chỉ lấy những cành còn tươi, không bị héo và đảm bảo nho còn mới.

Truy cập Rượu vang nguyên chất đóng chai:

Hơn 99 chai rượu vang đỏ hảo hạng, tốt nhất với mức giá tuyệt vời

Nho phải tươi, ngon ngọt và có vỏ tốt

Nho nên được rửa sạch dưới vòi nước sau khi mua. Nho sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cuối cùng, bạn vớt nho ra khỏi chùm và để cho ráo nước.

1.2. Dưa chua:

Rượu ngâm là rượu trắng khoảng 40 độ để đảm bảo chất lượng rượu ngâm tốt nhất. Bạn cần mua rượu ở cơ sở uy tín để nấu rượu đảm bảo tốt cho sức khỏe và an toàn khi uống.

1.3. Hầm rượu:

Bạn nên chọn bình gốm hoặc bình thủy tinh có miệng không quá lớn để tránh rượu bị bay hơi trong quá trình ngâm. Không nên chọn bình ngâm rượu bằng nhựa vì nó sẽ làm hỏng hương vị của rượu và còn ảnh hưởng đến sức khỏe của người uống.

2. Cách làm rượu vang Pháp

Chuẩn bị nguyên liệu cho phù hợp dựa trên lượng rượu bạn muốn ngâm. Trong trường hợp bình thường, để ngâm được khoảng 3 lít rượu, bạn cần chuẩn bị 4kg nho tươi và 1,5kg đường.

Rượu vang Pháp được làm như sau:

Bước đầu tiên: Sơ chế nho tươi

Tốt nhất bạn nên chọn nho được trồng ở Ninh Thuận Phan. Không nên chọn nho nhập khẩu vì chúng rất ngọt.

Xem thêm: Canh Chua: 3 Cách Nấu Canh Chua Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm | Cooky.vn

Nho nên được rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng trước khi ngâm. Lưu ý khi giặt bạn cần nhẹ tay để tránh bị nứt nẻ. Sau đó vớt nho ra khỏi cành và để cho ráo nước.

Tìm hiểu thêm về rượu vang Pháp:

• 5 sự thật thú vị về rượu vang Merlot (nhất định phải xem ngay, không thể bỏ qua)
• Bảng giá nho Pháp, nhập khẩu Chile chính hãng mã 2022

Chuẩn bị và rửa nho trước khi ngâm

Bước 2: Vắt nước nho

Cắt đôi quả nho và trộn với đường với tỷ lệ 500g đường / 1kg nho là công thức rượu vang chính xác. Sau đó cho vào máy ép trái cây để ép lấy nước nho.

Nước ép nho

Bước 3: Cách ngâm rượu tươi với đường

Cho đường vào lọ thủy tinh cùng với nước nho. Sau đó đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo tránh ánh nắng mặt trời.

Bảo quản hỗn hợp trong lọ thủy tinh sạch. Muốn giảm nồng độ cồn thì cần giảm số lượng và độ già của nho.

Đậy nắp chai bằng nylon hoặc vải mỏng. Sau đó, đậy chặt nắp và bảo quản hỗn hợp ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để quá trình lên men diễn ra thuận lợi.

Những lưu ý khi làm rượu vang Pháp: Không nên đậy nắp quá chặt, vì như vậy nho sẽ ít bị oxy hóa, dễ bị thối và có mùi gas khó chịu trong quá trình lên men.

Bước 4: Lọc bỏ bã

Bạn sử dụng một cái rây để lọc bỏ bã nho nổi trên rượu. Sau đó đậy nắp hũ lại và tiếp tục ủ. Thời gian ủ càng lâu thì chất lượng rượu càng ngon.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc cực ngon

Rượu ngâm

3. Mẹo làm rượu vang Pháp tại nhà

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn pha rượu vang Pháp đúng cách:

• Rượu vang có đường già nhanh hơn rượu vang không đường. Vì vậy thời hạn sử dụng cũng ngắn hơn
• Một số dấu hiệu của rượu bị hỏng như sau: rượu có màu nâu hoặc nâu nhạt, mốc, mất hương vị hoặc váng vàng trên rượu. Trên chai …
• Nên sử dụng trong vòng 3-4 tháng kể từ khi nho lên men.
• Bảo quản rượu ở nơi thoáng mát. Khi không dùng có thể cất vào tủ lạnh hoặc tủ rượu càng tốt.

4. Tôi có thể mua rượu vang Pháp nổi tiếng ở đâu?

Nếu bạn là người không có thời gian cho quá trình ngâm rượu tại nhà, giải pháp thiết thực nhất là tìm một người bán rượu vang Pháp có uy tín và giúp bạn nhanh chóng mua được những chai rượu chất lượng. tốt nhất.

cao minh tự hào là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang Pháp từ các nhà sản xuất rượu vang hàng đầu. Chất lượng của rượu vang Pháp luôn được đánh giá cao.

Xem thêm những chai rượu vang Pháp nổi tiếng:

• Rượu vang Pháp château la vignolle bordeaux supérieur
• Rượu vang Pháp château clinet | chất lượng cao, hương vị khó quên

cao minh chuyên về rượu vang Pháp chính thống

Để tạo sự thuận tiện cho người dùng, cao minh cung cấp nhiều mẫu rượu vang Pháp từ bình dân đến cao cấp. Vì vậy, bất kỳ khách hàng nào khi đến với Gaoming đều có thể lựa chọn cho mình một chai rượu vang Pháp phù hợp nhất.

Bạn không cần mất thời gian ngâm ủ hay chờ đợi lâu để có được những ly rượu vang Pháp ngon nhất. Đơn vị có nhiều loại rượu Pháp đa dạng, có thể sử dụng cho nhiều mục đích như uống, biếu, tặng, tổ chức tiệc lớn …

Bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng của rượu vang Pháp chính hiệu vì Gao Ming có thông tin đầy đủ về xuất xứ của mỗi chai. Có đầy đủ chứng chỉ co, cq, đúng nhãn sản phẩm quy định.

Chất lượng rượu vang Pháp do Gao Ming cung cấp luôn được khách hàng đánh giá cao

Rượu vang Pháp Gao Ming có giá rất hợp lý và cạnh tranh với các đối thủ khác trên thị trường. Công ty cũng thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, tặng quà cho khách hàng đến mua rượu vang Pháp.

Qua nội dung bài viết, bạn đọc đã biết được cách làm rượu vang Pháp tại nhà dễ dàng. Hy vọng với hướng dẫn từng bước, bạn đọc sẽ thực hiện theo các bước dưới đây để có thể làm ra một ly rượu thơm ngon nhất để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.