Ẩm thực

Cách làm sữa đậu đen óc chó bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi

25/08/2022

0 37 2 minutes read

Bạn đang xem: Cách làm sữa đậu đen óc chó bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi Tại BanhMro

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm sữa đậu đen óc chó bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi.

XEM VIDEO Cách làm sữa đậu đen óc chó bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi tại đây.

Sữa đậu nành hạt óc chó là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dễ làm tại nhà. Cùng học cách làm sữa óc chó đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Sữa đậu nành óc chó chứa các thành phần thực phẩm có lợi rất tốt cho mọi đối tượng khác nhau, giúp tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu một cách rõ rệt. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong quả óc chó giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, cao huyết áp, tiểu đường. Đường, viêm loét dạ dày, …

Thành phần

100gr quả óc chó
100gr đậu đen
Nước 500ml
5 lá dứa dại hoặc vani
đường phèn
Máy xay sinh tố

Cách nấu sữa óc chó đậu đen

Bước 1: Chuẩn bị

Bạn đang xem: Cách làm sữa óc chó đậu đen

Ngâm đậu đen trước 8 – 10 tiếng để loại bỏ những hạt lép, kém chất lượng. Chỉ lấy phần nhân của quả óc chó, ngâm khoảng 4 tiếng rồi bóc sạch vỏ của quả óc chó để tránh vị cay của quả óc chó. Rửa sạch lá dứa và để ráo.

XEM THÊM: Canh khổ qua ngon ngọt không đắng với cách nấu đơn giản

Chuẩn bị

Bước 2: Quả óc chó và Đậu đen

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Siêu Ngon – A TUẤN KHANG

Đối với đậu đen, bạn cho hạt óc chó vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 500ml nước, sau đó vắt và lọc kỹ để lấy nước.

Bước 3: Đun sôi sữa

Đặt sữa tươi vừa lọc lên bếp, sau đó thêm đường phèn cho vừa ăn. Thêm lá dứa hoặc thảo mộc vào nồi để có hương vị thơm ngon, dễ uống hơn so với hương vị quả óc chó ban đầu, và đun sôi. Đun ở mức trung bình và tiếp tục khuấy nhẹ để sữa không bị vón cục và súp không bị trào ra ngoài đột ngột.

Để sôi khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp và để nguội.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm dăm bông đơn giản, dễ thực hiện tại nhà

Thành phẩm

Điều này hoàn thành món Lắc đậu đen và quả óc chó. Có thể cho vào tủ lạnh để uống thơm ngon hơn hoặc bạn có thể cho vào túi nhỏ cho vào tủ lạnh để làm sinh tố thơm ngon nhé!