Ẩm thực

cách làm sườn xào chua ngọt cà chua

Biến tấu cho món sườn xào chua ngọt quen thuộc bằng những quả cà chua sẽ giúp mâm cơm càng thêm hấp dẫn hơn. Cùng xem ngay cách làm sườn xào chua ngọt cà chua ngay trong bài viết này nhé.

Sườn xào chua ngọt với cà chua có màu sắc đẹp mắt, vị chua thanh và thơm từ cà chua kết hợp với vị mặn ngọt vừa ăn thấm trong miếng sườn vô cùng bắt cơm. Cách làm món ăn này lại vô cùng đơn giản, chỉ cần 40 phút là bạn đã thực hiện xong rồi, cùng bắt đầu ngay nhé!

Nguyên liệu

  • 500g sườn non
  • 2 – 3 quả cà chua chín tùy kích cỡ
  • Hành lá, tỏi băm
  • Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, tiêu, dầu ăn

Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bạn đang xem: cách làm sườn xào chua ngọt cà chua

Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng

Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước và muối rồi đem sườn đi trụng sơ với nước sôi cho ra hết chất bẩn.

  • Lựa chọn sườn phù hợp với từng món ăn

Sườn sau khi trụng qua, bạn ướp với 1 muỗng hạt nêm và nửa muỗng tiêu trong khoảng 10 – 15 phút cho thấm gia vị.

XEM THÊM:  lẩu riêu cua đồng

Tham khảo: Ấm bụng ngày mưa với cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt hạt lựu, hành lá cắt nhuyễn để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bước 2: Thực hiện món sườn xào cà chua chua ngọt

Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng

Làm nóng chảo cùng 2 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho sườn vào chiên đến khi sườn chín. Khi sườn sắp chín, bạn nhớ cho phần tỏi băm đã chuẩn bị vào phi thơm chung để tăng thêm mùi hương cho sườn nhé.

Vớt sườn ra để riêng cho ráo dầu. Sau đó bạn giữ nguyên chảo dầu chiên sườn lúc trước, làm nóng và cho cà chua vào xào đến khi nhuyễn. Nêm nếm thêm gia vị sao cho chua ngọt vừa ăn, nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm tương ớt để tăng màu sắc cho món ăn và thêm vị cay cay hấp dẫn nhé.

Khi sốt cà đã hơi sệt, bạn cho sườn chiên vào và đảo đều cho đến khi sốt thấm vào thịt và bám dính lên từng miếng sườn. Rắc hành lá lên rồi tắt bếp, vậy là món ăn của chúng ta đã hòan thành xong.

XEM THÊM:  cách làm gà nướng chanh ngon tuyệt đỉnh

Thành phẩm

Tham khảo: làm thịt nướng tại nhà

Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng

Cho sườn xào chua ngọt ra dĩa, rắc thêm tiêu để tăng thêm hương vị, vậy là món ăn cực hấp dẫn đã sẵn sàng cho bữa cơm rồi. Món này ăn nóng cùng cơm trắng rất hợp luôn bạn nha.

Chúc bạn thực hiện thành công.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm món sườn xào chua ngọt với dứa ngon mê say
  • Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc đẹp mắt và ngon cơm

Các nguyên liệu có thể mua tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Tham khảo: 35+ mẫu bánh kem socola đẹp, ngọt ngào nhất và cách làm tuyệt ngon 17/04/2020

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button