Công Thức Làm Nộm Tai Heo Ngon Như Nhà Hàng – Đào Tạo Bếp Trưởng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Công Thức Làm Nộm Tai Heo Ngon Như Nhà Hàng – Đào Tạo Bếp Trưởng.
XEM VIDEO Công Thức Làm Nộm Tai Heo Ngon Như Nhà Hàng – Đào Tạo Bếp Trưởng tại đây.
Gỏi tai heo giòn, ngọt, mát là món ăn rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Rau ăn kèm với dấm chua ngọt ăn kèm với tai heo dai dai, tạo cảm giác thanh đạm và không bị ngấy, nhất là trong ngày hè nắng nóng. Cách làm mô hình tai heo rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian, bạn có thể tự làm tại nhà.
Ẩm thực Việt Nam nổi bật với các món salad đơn giản, dễ chế biến và bổ dưỡng được chế biến từ các loại rau củ tươi ngon, ngọt tự nhiên. Gỏi tai heo là món ăn được rất nhiều người yêu thích, phần tai heo giòn giòn quyện với các loại rau tươi, chua ngọt, bạn sẽ không cảm thấy ngấy sau khi ăn quá nhiều.
Bạn đang xem: Cách làm tai heo trộn
Gỏi tai heo ngày nắng nóng ăn cơm hay đãi khách cũng rất hợp. Còn gì tuyệt hơn món nộm tai heo trộn trong cái nóng oi ả?
Mô hình tai lợn
Cách làm nộm tai heo ngon dễ làm tại nhà
Thành phần
Cách làm mô hình tai heo:
Bước 1:
– Rửa sạch tai heo đã mua và chần qua nước sôi. Vớt tai heo ra, rửa sạch, cạo sạch lông nếu có.
– Rửa sạch, băm nhỏ ớt và tỏi rồi cho vào bát. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ giã nhỏ.
Xem thêm: Top 26 Quán bún bò Huế Sài Gòn ngon xuất sắc chuẩn vị đông khách nhất
Bước 2:
– Đun sôi khoảng nửa lít nước, cho một chút dấm vào cho tai heo vào luộc chín. Giấm sẽ giúp tai heo trắng hơn. Khi chín vớt tai heo ra cho vào tô nước đá lạnh để tai heo được giòn.
Bước 3:
– Thái tai heo thành từng lát mỏng, cho vào tô, ướp với chút muối khoảng 10 phút để tai heo thơm ngon hơn.
Bước 4:
– Cà rốt và dưa chuột rửa sạch, để ráo. Sợi sau đó được cắt lát hoặc cắt khi cần thiết.
Bước 5:
– Trộn hỗn hợp nộm theo tỷ lệ: 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 quả chanh và tỏi, ớt băm nhỏ để làm nước trộn gỏi. Trộn đều bằng tay cho đến khi hỗn hợp kết hợp tốt.
Xem thêm: Uống nước đúng cách với 8 nguyên tắc vàng cực dễ nhớ | VinID
Bước 6:
<3
Bước 7:
– Cuối cùng, bạn cho đậu phộng rang giã nhỏ và rau thơm vào bát bên trên và bày ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức. Vậy là bạn vừa hoàn thành món nộm tai heo mát ngọt giòn ngon của mình.
Một vài mẹo để làm món gỏi tai heo ngon:
– Tai heo sau khi mua về rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó luộc tai heo với giấm hoặc vài lát gừng để khử mùi hôi của tai.
– Không nấu tai heo quá kỹ nếu không tai heo mất độ giòn, dai và món ăn sẽ bị dính.
– Thay thế các loại rau khác bằng cà rốt, dưa chuột: hoa chuối, đu đủ, xoài xanh … để làm mới khẩu vị của món nộm.
Món nộm tai heo là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm ngày hè, hương vị chua chua ngọt ngọt của các loại rau giúp kích thích khẩu vị cho bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình. Món gỏi tai heo cũng đơn giản và không quá cầu kỳ trong cách chế biến nên được nhiều chị em lựa chọn để đưa vào thực đơn của gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà mình chưa bắt tay vào làm món nộm tai heo cho cả nhà nhỉ.
Chúc may mắn với công thức nấu ăn của chúng tôi!
Có thể bạn quan tâm: cách nấu bún cá châu đốc
Nguồn: banhmro.com.vn
