30 món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng – dễ làm
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 30 món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng – dễ làm.
XEM VIDEO 30 món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng – dễ làm tại đây.
Thịt lợn (thịt lợn) được coi là thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn của người Việt Nam, là một món ngon hàng ngày vì nó bổ dưỡng và giá cả phải chăng. Nếu bạn đã chán các món ăn truyền thống từ thịt lợn, thì những công thức nấu ăn ngon dưới đây sẽ khiến bạn bị hấp dẫn với những món ăn ngon từ thịt lợn khác.
Thịt lợn chứa nhiều dưỡng chất và là thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn lành mạnh. Ảnh: Internet
Bạn đang xem: Cách làm thịt heo ngon
Cách ăn từ các món từ đơn giản đến phức tạp trong bài viết sẽ góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng và hấp dẫn cho thực đơn. Bây giờ hãy lưu lại hơn 30 gợi ý cách làm các món ăn từ thịt lợn thơm ngon, lạ miệng, dễ làm để bữa cơm hàng ngày thêm vui vẻ nhé!
Các món ăn ngon và dễ làm từ thịt lợn
Sốt dứa
Thịt lợn chiên sốt dứa mềm, chua ngọt. Bạn thái thịt heo thành từng miếng nhỏ, sau đó cho thịt vào tô, thêm 1 lòng trắng trứng gà, 15ml rượu nấu ăn, một chút muối vào trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút. p>
Sau khi ướp thịt, lăn chảo bột ngô để tráng đều thịt. Cho thịt vào chảo chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa. Bạn cho ớt chuông, hành tây, cà chua, dứa vào xào đến khi hiếm thì tiếp tục cho thịt vào xào giòn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt lợn chiên giòn xốt dứa ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều ngon. Ảnh: Internet
Món hầm hạt dẻ
Hạt dẻ hầm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ bởi những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Để chế biến, bạn đun nhỏ lửa hỗn hợp chân giò, thịt lợn, cà rốt với gia vị, gừng … sau đó đun với hạt dẻ rang khoảng 20 phút cho đến khi thịt mềm. Món này thưởng thức trong ngày se lạnh thì tuyệt.
Vị bùi của hạt dẻ quyện cùng vị béo mềm của thịt lợn khiến thực khách xuýt xoa khi thưởng thức. Ảnh: Internet
Giò heo với măng và nấm
Thịt Cuộn Nấm Tre là một món ăn ngon bổ dưỡng và dễ làm. Bạn thái thịt heo thành từng khoanh vừa lòng bàn tay, trải thịt ra đĩa phẳng, rắc một chút bột bắp và gia vị rồi xếp măng luộc, nấm ngọc cẩu, hành lá theo thứ tự. Sau đó chiên thịt cho đến khi chín vàng. Khi thưởng thức, bạn nhớ chuẩn bị thêm dầu hào để món ăn thêm đậm đà.
Với hương vị mới lạ, đảm bảo món thịt lợn cuộn măng nấm sẽ rất tốn cơm đấy. Ảnh: Internet
Heo quay riềng
Món thịt heo quay riềng mẻ này có thể dùng với cơm hoặc bún đều ngon, chấm cùng nước chấm là mắm tôm hoặc nước mắm chanh ớt. Bạn ướp thịt với mắm tôm, nước mắm, đường, dầu ăn, bột nghệ, riềng, mẻ, hành lá khoảng 1 tiếng cho thấm. Đặt thịt lên khay nướng và nướng trên than hồng, lật đều hai mặt cho đến khi thịt có màu vàng nâu.
Thịt lợn nướng riềng mẻ rất thích hợp với ngày mưa lạnh. Ảnh: Internet
Thịt lợn hầm mật mía
Thịt lợn được ướp với gừng, sả, tỏi, ớt, mật mía, nước mắm trong 3 tiếng cho ngấm gia vị. Mía chẻ thành từng thanh mảnh lót dưới đáy nồi, cho thịt đã ướp vào nồi, đổ nước để thịt ráo nước. Cho lên bếp đun khoảng 30 phút thì vặn nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước đường sánh lại là được.
Thịt lợn kho mật mía thơm ngon cho bữa cơm chiều thêm ấm cúng. Ảnh: Internet
Thịt lợn kho tộ
Thịt lợn kho tộ là món ăn mà người Việt Nam không còn lạ lẫm khi ở Trung Quốc, hầu như ai cũng biết cách làm món ăn này. Thịt lợn kho phải ngon, mềm, nhiều dầu, thơm và có màu đẹp, nhất thiết phải chọn thịt lợn có phần thịt bụng hoặc nạc. Cắt thịt thành khối lớn, trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, dùng chung với thịt. Gia vị dùng gồm: tiêu, mắm, ớt, đường và nước dừa tươi. Hầm thịt trên lửa nhỏ để thịt mềm, thơm và ngon.
Món thịt kho tàu đúng điệu phải có màu vàng nâu sóng sánh và thơm mùi nước dừa đặc trưng. Ảnh: Internet
Thịt lợn rán tẩm gia vị
Có thể bạn quan tâm: Cách làm món thịt heo quay kho dưa cải chua thơm ngon tại nhà
Cách làm thịt heo chiên ngũ vị rất đơn giản, chọn miếng thịt ngon, ướp với ngũ vị hương, thêm chút gia vị vừa ăn, chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng là được. làm một bữa ăn ngon và rời đi. Nếu bạn vẫn muốn ăn những món ngon trong những ngày bận rộn, hãy gọi cơm tấm, thịt chiên ngũ vị sẽ là một gợi ý thú vị cho bạn.
Chỉ một chút biến tấu, món thịt thường ngày cũng trở nên ngon miệng hơn. Ảnh: Internet
Thịt lợn xào sả ớt
Thịt lợn xào sả ớt có mùi thơm của sả ớt, gia vị đậm đà khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Ướp thịt heo với chút muối, tiêu, dầu hào và sả, ớt trong khoảng 15 – 20 phút. Phi thơm hành tỏi rồi cho sả vào xào cùng. Sả vàng thơm thì cho thịt heo kho vào đảo đều, nêm lại cho vừa ăn. Khi thịt chín mềm, cho hành tím vào rồi tắt bếp.
Món thịt lợn xào sả ớt ngon hơn khi ăn kèm cơm trắng, rau sống và dưa leo. Ảnh: Internet
Món ngon và đơn giản làm từ thịt lợn
Giò heo quay
Món ngon Thịt thơm cuộn trong nước cốt dừa đặc sánh với mùi thơm của cà ri khiến bữa ăn càng thêm ngon và lạ miệng. .
Thịt lợn xào lăn thường được dùng nóng với bánh mì hoặc bún. Ảnh: Internet
Thịt lợn chiên mật ong
Thịt lợn Một món ăn thường ngày, được ướp với mật ong và các gia vị khác như xì dầu, dầu hào, hành, tỏi, v.v. Khi chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé.
Thịt lợn áp chảo mật ong thơm mềm, béo ngậy. Ảnh: Internet
Đùi lợn đông lạnh
Đừng đợi đến lễ hội mùa xuân, nếu bạn muốn ăn chân giò béo ngậy và nấm hương giòn rụm, bạn có thể làm món lòng lợn đông lạnh bất cứ lúc nào. Với dưa cải và hành muối thì món này chắc chắn không có dầu mỡ.
Ăn thịt lợn nấu đông cùng với cơm nóng sẽ cảm nhận được vị ngon tăng lên gấp nhiều lần. Ảnh: Internet
Thịt hấp giấy bạc
Thịt lợn hấp giấy bạc là một món ăn hấp dẫn và siêu dễ làm. Từng miếng thịt mềm, ngọt và thấm gia vị rất lý tưởng cho bữa cơm nguội. Chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất để hấp thịt của bạn sẽ làm cho món thịt này trở nên ngon hơn và bổ dưỡng hơn.
Thay vì chế biến món thịt lợn luộc thông thường, bạn hãy thử làm món thịt lợn hấp giấy bạc cho cả gia đình cùng thưởng thức. Ảnh: Internet
Ẩm thực thịt lợn cuối tuần
Thịt lợn chua ngọt
Thịt xá xíu chua ngọt mềm, thấm đều gia vị chua ngọt, rất hợp để nấu cơm trong những ngày se lạnh. Món mon g này không những ngon không ngán mà còn rất bổ dưỡng.
Món thịt lợn xào chua ngọt đầy hấp dẫn sẽ khiến bữa ăn thêm thú vị. Ảnh: Internet
Thịt lợn hầm thuốc bắc
Sự kết hợp giữa thịt lợn và các vị thuốc Đông y tạo nên một món ăn có vị thịt mềm, béo, quyện với hương thơm đặc trưng của các vị thuốc dân gian như táo tàu, nhân sâm, hạt sen, cào cào, hà thủ ô. Tào phớ, long nhãn … thơm ngon, bổ dưỡng.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm 15 món bánh ăn vặt ngon đơn giản, cả nhà nhâm nhi thì hết ý Ẩm Thực Thông Thái
Thịt lợn hầm thuốc Bắc không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một loại thuốc bổ cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Thịt lợn hấp sả
Thịt lợn hấp sả tuy dân dã nhưng cực ngon. Mùi thơm của sả tôn thêm độ dai và ngọt của thịt, càng ăn càng thích.
Thịt lợn hấp sả đơn giản mà hấp dẫn. Ảnh: Internet
Món ăn lạ miệng từ thịt lợn
Thịt lợn gác bếp
Thịt lợn gác bếp hay thịt lợn cắp nách Tây Bắc là đặc sản nổi tiếng làm say lòng biết bao thực khách bởi hương vị đặc trưng không lẫn với các món ăn khác.
Thịt lợn gác bếp có vị thơm ngon của thịt, tỏi, vị cay của gừng, ớt và đặc biệt là mùi vị hạt mắc khén cùng lá rau rừng. Ảnh: Internet
Thịt lợn hun khói (hun khói)
Thịt xông khói là một loại thực phẩm bổ dưỡng có nguồn gốc từ Châu Âu. Ở Việt Nam, thịt xông khói thường được dùng làm món ăn sáng hoặc bánh mì sandwich.
Thịt hun khói là món ăn vừa ngon vừa tiện lợi. Ảnh: Internet
Thịt lợn ướp giấm
Thịt lợn ngâm giấm có miếng thịt chắc, chua ngọt hài hòa, thơm ngon, hấp dẫn. Món này thường được ăn kèm với rau sống, bún và bánh tráng cuốn hoặc với cơm.
Thịt lợn ngâm giấm là món ăn chống ngán rất hấp dẫn. Ảnh: Internet
Thịt lợn sốt tiêu đen
Tuy cách làm đơn giản nhưng mon thit heo tiêu đen lại là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bởi hương vị và chất lượng của nó.
Món thịt lợn xốt tiêu đen thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian chế biến. Ảnh: Internet
Đang cập nhật …
Mẹo và Cân nhắc Khi Mua và Chuẩn bị Thịt lợn
- Các món ăn từ thịt Lợn mán ngon hơn thịt tươi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. li>
Cách chọn thịt ngon
- Chọn thịt có màng khô, màu đỏ tươi và bề mặt hơi se. Mỡ nhẹ và chắc, không bị vữa.
- Thịt lợn tươi có mùi thơm đặc trưng và không có mùi hôi.
- Dùng ngón tay ấn vào thịt và thả ra. .Nếu thớ thịt đàn hồi và có màu hồng là thịt tươi.
Cách khử mùi hôi của thịt lợn
- Trước khi chế biến thịt lợn thành ngon , bạn hãy chần thịt qua nước sôi khoảng 3 phút, sau đó xả lại với nước lạnh, thịt sẽ không còn mùi hôi, chín tới là được. thơm và ngon hơn.
- Có thể thêm một chút rượu trắng hoặc hành tây băm nhỏ vào nước dùng, những loại gia vị này có thể khử mùi hôi rất hiệu quả.
- Ngoài ra, thường xuyên hớt bọt trong quá trình nấu sẽ giúp thịt sạch và bớt mùi hôi.
Với những thông tin vừa chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã biết thêm cách chế biến các món giò heo ngon, cũng như bí quyết chọn thịt lợn sạch, ngon. Bữa ăn chất lượng góp phần làm cho cuộc sống hàng ngày thêm phong phú.
Nếu bạn quan tâm đến Chương trình nấu món thịt đỏ Việt của Disney Cooking, vui lòng điền thông tin vào biểu mẫu bên dưới hoặc gọi đến hotline 1800 6148 (miễn cước) để được hỗ trợ và tư vấn. Câu hỏi chi tiết. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ tổng đài miễn phí 1800 6148 ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết hơn!
Điểm: 3,57 (23 phiếu bầu)
Có thể bạn quan tâm: Ăn Gì Ở Sài Gòn? Lưu Ngay List Hàng Sài Gòn Sang Ăn Gì Ở Sài Gòn
Nguồn: banhmro.com.vn
