Cách làm trà sữa caramel ngọt ngào đầy hấp dẫn
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm trà sữa caramel ngọt ngào đầy hấp dẫn.
XEM VIDEO Cách làm trà sữa caramel ngọt ngào đầy hấp dẫn tại đây.
Kết hợp hương vị thơm nồng của trà sữa truyền thống với vị ngọt ngào khó quên của caramen – trà sữa caramen là thức uống không thể bỏ qua! Bạn cần những gì để làm caramen? Cách làm trà sữa caramen Làm thế nào về? Tất cả sẽ có trong bài viết dưới đây.
Trà sữa caramen có gì khác biệt?
Caramen là một hỗn hợp của các nguyên liệu nấu ăn rất cơ bản, đường và nước, được xử lý nhiệt để tạo ra màu nâu trong và độ sệt rất tốt. Caramen có thể có vị hơi mặn, và nếu bạn thêm một chút muối trong quá trình này, nó sẽ cân bằng vị ngọt đậm một cách hoàn hảo. Kem tươi và bơ cũng được thêm vào để làm sốt kem caramel.
Caramen từ lâu đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều món tráng miệng và đồ uống. Các sản phẩm như bánh flan, kẹo bơ cứng caramel, caramel macchiato, sinh tố caramel và nhiều loại khác được yêu thích trên toàn thế giới vì vị ngọt thanh mát. Hiện nay trà sữa caramen cũng rất được lòng các tín đồ trà sữa.
Bạn đang xem: Cách làm trà sữa caramen
Nếu caramen macchiatos thường kết hợp caramen với cà phê và bọt sữa béo ngậy thì trà sữa caramen lại đạt được sự hài hòa giữa 3 nguyên liệu chính là trà – sữa tươi và caramen. Trà sữa caramen được làm giống với các loại trà sữa thông dụng khác, chỉ cần chọn mẻ caramen ngon, hoặc chọn loại sốt caramen phù hợp để tăng hương vị. Để biết thêm về cách làm trà sữa caramen , bạn đừng bỏ qua hai phần dưới đây.
Thành phần trà sữa caramel
Trà đen : Tại sao nên chọn trà đen cho trà sữa caramen? Đó là bởi vì trà đen tạo ra một loại trà có màu nâu đẹp mắt, hấp dẫn và có hương vị rất đậm đà mà không bị vị ngọt của caramel lấn át. Trà đen cánh rời nên dùng trước, loại trà chuyên dùng để pha trà thì mới có thể uống đúng trà
Xem thêm:
Cách chọn trà đen ngon để pha
Trà đen hỗn hợp (trà đen)
Sữa bột hay sữa tươi và sữa đặc: Để uống một ly trà sữa thì tất nhiên không thể thiếu sữa. Bạn có thể dùng hỗn hợp indo, kievit,… để tạo mùi thơm hài hòa, hoặc có thể tự chế biến tại nhà là sữa tươi, sữa đặc.
Caramen hay siro, sốt caramen tự làm: Caramen là linh hồn của món trà sữa caramen. Thành phần này rất dễ làm với nguyên liệu đơn giản là đường và nước. Tuy nhiên, để pha chế nhanh chóng và dễ dàng, siro caramen, nước sốt caramen bán sẵn trên thị trường cũng là những lựa chọn phù hợp. Một số thương hiệu quán trà sữa đáng tin cậy để bạn tham khảo: monin ‘, da vinci, hershey’s, torani.
Đường: Bạn sẽ cần thêm đường hoặc xi-rô để tạo vị ngọt hơn.
Nước, Đá: Hai thành phần thiết yếu để pha trà và đồ uống giải khát. Vui lòng sử dụng nước sạch và đá để đảm bảo hương vị và độ an toàn của thức uống.
Cách làm trà sữa caramen
Bước 1: Làm nước sốt caramen (nếu bạn không muốn tự làm, hãy dùng nước sốt mua ở cửa hàng tạp hóa)
Chuẩn bị nguyên liệu:
Có thể bạn quan tâm: Rau câu và những lợi ích kỳ diệu đối với sức khỏe
200 gram đường
Nước 200ml
200ml kem tươi
Một chút muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Thực hiện:
-
Trong một nồi nhỏ, đun nóng kem tươi, khuấy liên tục, sau đó tắt bếp và để sang một bên.
Hòa tan đường trong nước và đun sôi trong một nồi khác. Chú ý không khuấy, chỉ lắc nhẹ chảo.
Khi hỗn hợp đường có màu vàng, hơi đặc và nổi bọt, đổ kem tươi vào và đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp có màu trắng kem.
Thêm vani và một chút muối, khuấy đều rồi tắt bếp.
Để sốt caramen nguội, chúng ta có thể bảo quản trong lọ thủy tinh để trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài.
Bước 2: Làm trà sữa caramen
Chuẩn bị nguyên liệu:
Có thể bạn quan tâm: Ngó sen: vị thuốc quý của làng quê Việt Nam – YouMed
8 gam trà đen
150ml nước nóng
30g sữa bột hỗn hợp (hoặc 30ml sữa đặc)
3 thìa súp nước sốt caramel (30 ml)
10g đường
Một nửa ly đá
Thực hiện:
-
pha trà với 150ml nước nóng trong 15 phút, lọc bỏ bã trà và lấy nước cốt
Đối với trà và sữa lắc, thêm đường, 1 thìa súp sốt caramel, sữa bột hoặc sữa đặc và trộn đều.
Thêm đá viên vào bình lắc, đậy nắp và lắc khoảng 10 lần.
Cho 2 muỗng xốt caramen xuống đáy ly rồi rót trà sữa caramen vào ly.
Trà sữa caramen có màu nâu đẹp mắt, vị ngọt nổi bật trên nền trà đen đậm đà tạo hiệu ứng lôi cuốn, xen kẽ với vị béo ngậy của sữa và kem đánh bông trong sốt caramen.
Vậy là abar.vn đã hướng dẫn cách làm trà sữa caramen rất đầy đủ và chi tiết. Hãy thử làm thức uống này ở nhà hoặc cho cửa hàng của bạn. Chúc may mắn!
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu trà chất lượng với giá cả phải chăng, hãy liên hệ với chúng tôi. abar.vn đã có hơn 10 năm kinh nghiệm cung cấp các sản phẩm trà an toàn, chất lượng cao
Xem thêm: Cách Làm Trà Hoa Hồng Tươi Tại Nhà – Mới 2022 | Danh Trà
Nguồn: banhmro.com.vn
-
