Cách làm trà sữa thạch trái cây tại nhà ngon và đơn giản

0
50

Cách làm trà sữa thạch trái cây tại nhà ngon và đơn giản được banhmro.com.vn thực hiện theo công thức và nguyên liệu rất dễ tìm mua mà ai cũng thích món này, đặc biệt là trẻ em. Vì vậy hãy thực hiện ngay nhé, chúc các bạn thành công!

Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm trà sữa thạch

  • Trà lipton túi lọc hoặc trà đen
  • Đường
  • Sữa lạt: 100 ml
  • Nước đun sôi
  • Củ cà rốt: một củ
  • Lá glelatin: bốn lá
  • Bột cafe
  • Lá nếp, dâu tằm hoặc dưa hấu.

Cách làm trà sữa thạch trái cây tại nhà ngon và đơn giản

Các bước làm trà sữa thạch

Bước 1: Tiến hành làm trà sữa

  • Hãm túi trà cùng với nước nóng chừng 300 ml và nóng 80 độ. Để vậy từ 5 cho đến 7 phút rồi bạn rót nước trà cốt sang một bình khác, quăng bã đi. Có thể sử dụng rây lọc để lọc trà cho sạch hết toàn bộ cặn bã.
  • Sau khi đã lọc trà thì các bạn bỏ đường vào, thay đổi vị ngọt muốn cho hợp lý thì tăng giảm lượng đường nha, quấy cho chảy hết rồi tiếp tục trút sữa tươi nguyên chất vào và quậy cho thật đều lên.

Bước 2: Làm các loại thạch màu

  • Thứ nhất chúng ta phải chuẩn bị các nguyên liệu dùng để làm thạch màu khác nhau.
  • Cà phê bạn pha qua nước sôi để dùng nước cốt.
  • Cà rốt các bạn cũng bào cho sạch vỏ sau đó ép lấy phần nước cốt. Lá nếp rửa sạch, bỏ vô nồi đun sôi. Dâu tằm cũng bỏ rửa thật sạch, bỏ vào rổ cho khô ráo nước. Glelatin bạn đem ngâm cho mềm thì cho vô nồi nấu cùng một lít nước lạnh sạch ở lửa nhỏ. Sau khi lá glelatin chảy ra các bạn chia thành 4 phần bằng với nhau. Pha cà phê, cà rốt, dâu tằm và nước lá nếp vào trong 4 phần glelatin đã chia đều, mỗi phần mỗi loại để tạo nên bốn màu khác nhau. Các bạn sẽ có được màu xanh của lá nếp, màu đỏ của dâu tằm, màu cam của cà rốt ép và màu nâu nâu của cà phê nguyên chất.
  • Mỗi phần này các bạn cho theo thứ tự lên bếp đun cho nóng cùng với đường cát cho vừa khẩu vị, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt là được.
  • Sau khi đun hoàn tất thì cho nước thạch ra khuôn để cho hết nóng một tí rồi bỏ vào tủ lạnh để đông lại.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức trà sữa thạch

  • Sau khi thạch đã đông trở lại, bốn màu không giống nhau he, ta lấy con dao cắt thạch ra thành các miếng nhỏ vừa phải.
  • Đổ trà sữa vào trong cái ly, trút tất cả bốn loại thạch phía trên một lượng vừa đủ, rồi là cho thêm ít đá viên và uống thôi nhé.

Tiêu chuẩn đánh giá đối với phương pháp làm trà sữa thạch thơm ngon

  • Nếu như ta không mua sữa lạt chúng mình vẫn có thể lấy loại sữa có đường. Tuy thế sữa không đường có vị béo thơm hơn nhá.
  • Màu sắc của các loại thạch các bạn có thể thay đổi tùy thích bằng cách thay đổi hay kết hợp với các loại nguyên liệu khác như bột cacao, củ dền đỏ, kết hợp cùng cà phê và sữa,..v..v
  • Nếu ưng uống nóng thì cần phải hâm nóng lại sữa tươi nhe.

Rất đơn giản dễ làm đúng không nào, với cách làm trà sữa thạch trái cây đơn giản tại nhà này thì không quá khó đâu nhe. Chúc các bạn thành công.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here