Chia sẻ cách luộc chân gà giòn da, không bị nứt

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Chia sẻ cách luộc chân gà giòn da, không bị nứt.

XEM VIDEO Chia sẻ cách luộc chân gà giòn da, không bị nứt tại đây.

Bạn đã quá quen thuộc với món chân gà luộc ngon, vậy bạn đã biết cách nấu chân gà không tanh, giòn và không bị nứt chưa? Chỉ cần thực hiện theo vài bước đơn giản mà bách hóa xanh giới thiệu dưới đây là bạn sẽ có ngay đĩa chân gà luộc bắt mắt và thơm ngon.

Nhiều bà nội trợ cũng muốn biết cách nấu chân gà sao cho ngon, giòn và không bị nứt. Vậy hãy cùng bách hóa xanh tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

trong bước tiền xử lý

Bạn đang xem: Cách luộc chân gà ngon

Rã đông chân gà

Nếu chân gà bị đông đá, hãy đợi chân gà rã đông hoặc ngâm vào bát nước có pha chút muối.

Rửa chân gà sạch sẽ

Để mua chân gà, bạn cắt bỏ móng và rửa qua nước muối nhạt. Cố gắng loại bỏ bất kỳ màng dính nào trên chân gà. Rửa sạch lại với giấm và nước.

Chân gà ướp để khử mùi hôi

Xem thêm: Công Thức Nấu Phở Gà Đơn Giản Thơm Ngon Chuẩn Vị – CET

Nếu muốn chân gà thơm ngon và không bị hôi, bạn có thể cho sả và gừng thái chỉ vào, cho một ít lá chanh vào bát, nêm gia vị tùy thích (hạt nêm …) rồi cho vào. chân gà. Đảo đều và ướp trong vòng 15-20 phút.

& gt; & gt; Xem Thêm: Cách Làm Đùi Gà Rút Xương, Công Thức Món Ngon Của Đùi Gà Không Xương

Ở bước nấu gà

Bạn cho chân gà vào một nồi nước lạnh và bật bếp để luộc chín gà. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa. Thời gian đun sôi khoảng 5-6 phút là đủ.

Sau đó, khi chân gà đã chín, bạn tắt bếp và đợi gà ngấm trong nồi khoảng 2 phút. Tiếp theo, bạn cho một ít lá chanh (hoặc gừng) vào nồi nước đun khoảng 1-2 phút là xong.

Tránh làm đen đùi để giòn hơn, Vớt gà ra ngay khi vừa chín, cho vào thau nước đá lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.