Bánh canh chả cá: Cách làm bánh canh chả cả đơn giản tại nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Bánh canh chả cá: Cách làm bánh canh chả cả đơn giản tại nhà.

XEM VIDEO Bánh canh chả cá: Cách làm bánh canh chả cả đơn giản tại nhà tại đây.

Chả cá thác lác dai và thơm, nấm rơm vẫn giữ được độ giòn, nước dùng thơm ngon, đậm đà sau khi nấu. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng mình và thực hiện món bánh canh chả cá hấp dẫn này nhé.

Bánh cuốn là một món ăn rất dân dã được mọi người yêu thích. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay tô bánh canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi. Đọc để tìm hiểu làm thế nào.

Bạn đang xem: Cach nau banh canh cha ca

1 nguyên liệu làm bánh canh chả cá

Nguyên liệu làm bánh canh chả cá

2 cách làm bánh canh chả cá

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua củ cải và cà rốt, hãy rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rửa sạch nấm đông cô và dùng dao cắt đôi nấm đông cô lớn.

Xương heo rửa sạch, ngâm trong nước muối nhạt 5 phút rồi rửa lại bằng nước.

Rửa giá và để vào rổ cho ráo nước. Rửa sạch hành khô, sau đó thái nhỏ . Bóc vỏ hành tím, sau đó bằm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước thứ hai của món chả cá

Có thể bạn quan tâm: Cách làm kẹo lạc vừng bằng đường ngon đơn giản tại nhà

Cho sò điệp đã xay nhuyễn vào tô, thêm chút hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, hành tím băm và hành lá rồi chải qua lớp áo để xem chúng có kết hợp với nhau không. Cùng với nhau.

Khi thấy các phần của cá dính vào thìa, bạn nên dùng thìa gạt đều cá để chả cá chín sẽ dai và ngon hơn.

Quết chả cá

Bước thứ ba của cách hấp chả cá

Chuẩn bị một nồi hấp, sau đó cho nước mắm đã chiên vào, hấp 10 phút để mực chín.

Sau 10 phút, tách lòng đỏ trứng gà, sau đó đánh cho đến khi lòng đỏ trứng tan chảy, dùng cọ đánh một lớp mỏng chả cá lên trên bề mặt. Đậy vung hấp thêm 3 phút thì tắt bếp.

Hấp chả cá

Bước 4 Bánh cá

Cho một ít dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho cá viên vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ. ăn.

Rán chả cá sẽ giúp chả cá thơm hơn và món ăn ngon hơn, đậm đà hơn . Nếu không thích chiên ngập dầu, bạn có thể dùng chả cá sau khi hấp.

Xem thêm: 3 cách làm nui xào thịt bò ngon miệng cho bữa sáng trong 15 phút

Chiên chả cá

Bước 5 Đun sôi nước dùng

Đặt một nồi nước lên bếp, sau đó cho xương heo vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ.

Sau đó, cho cà rốt vào nấu thêm 15 phút, sau đó cho daikon và nấm đông cô vào nấu thêm 10 phút , nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng

Bước 6 Hoàn tất

Sợi bánh canh thơm lừng kết hợp với nước dùng ngọt thanh, chả cá dai dai, đậm đà tạo nên một món ăn khiến ai cũng thích mê!

Tô bánh canh chả thơm ngon hấp dẫn

3 Thưởng thức

<3 Nếu thích, bạn có thể chan thêm chút nước sốt để ăn kèm cho thơm và hấp dẫn hơn nhé!