2 cách làm bún ngan với măng tươi và măng khô ngon tuyệt đỉnh thu hút thực khách
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 2 cách làm bún ngan với măng tươi và măng khô ngon tuyệt đỉnh thu hút thực khách.
XEM VIDEO 2 cách làm bún ngan với măng tươi và măng khô ngon tuyệt đỉnh thu hút thực khách tại đây.
bún ngan là một trong những món bún được nhiều người Việt Nam yêu thích vì thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh quán bún thì ngoài việc trang bị đ àn lẩu thì bạn không thể bỏ qua 2 cách làm bún ngan là dùng sau đây tươi và Chế biến từ măng khô. Dưới đây là công thức nấu ăn ngon được lòng thực khách.
Cách làm quạt bằng măng tươi
Bạn đang xem: Cách nấu bún ngan măng tươi
(Cách làm bún măng chua cay thơm ngon hấp dẫn)
Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ cần thiết
-Người nhận:
- ngan: lượng thực khách vừa đủ trong ngày để phục vụ
- Những người theo dõi mới
- Măng tươi
- hành lá, rau mùi, rau mùi, húng quế
- Chanh, tỏi, ớt, gừng
- Rượu vang trắng
- Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm
- Nhổ cỏ, rửa sạch để ráo nước
- Ớt cắt nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Măng tươi mua về rửa sạch, luộc sơ qua nước, vớt ra rửa lại, để ráo, xé thành từng miếng vừa ăn.
- Tắm sạch, lau người bằng rượu trắng và một ít gừng từ trong ra ngoài để khử mùi hôi độc đáo. Sau đó, rửa lại một lần nữa bằng nước sạch.
- Một nồi bún nước
- Cho bún vào tô, sau đó cho rau thơm xắt nhỏ, ngổ và măng lên trên. Sau đó đổ súp ngỗng nóng hổi ra bát.
- Múc bún ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Nên ăn kèm với tỏi, ớt, chanh để tô bún này thêm phần hấp dẫn.
- Dọn dẹp
- Măng khô
- Những người theo dõi mới
- hành lá, ngò rí, rau thơm, hành tây
- Chanh, Tỏi, Ớt
- Bột canh, nước mắm, hạt nêm
- Lau khô, xát thêm muối-gừng-rượu trắng lên mình thiên nga để khử mùi tanh của thiên nga sống. Sau đó rửa sạch với nước.
- Măng khô nở ra có bọt nước. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ngâm măng từ đêm hôm trước.
- Chần mì qua nước sôi rồi cho vào tô. Thêm thịt ngan thái mỏng, rau thơm cắt nhỏ và vài lát ớt.
- Đổ súp nóng ra bát và dùng nóng cho thực khách.
– Dụng cụ: Một bộ nồi cơm điện, bát, thìa….
Các bước sơ chế bột măng tươi
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Bước 2: Nấu Ngỗng
(đun sôi)
Xem thêm: 7 cách chế biến củ sen tươi vô cùng hấp dẫn – ăn là mê
Sau khi đã làm sạch thiên nga, bạn tiếp tục ninh thiên nga trong nước hầm xương. Đổ một lượng nước vừa đủ cùng với một chút muối và gừng vào nồi, vặn lửa lớn nhất để nồi tự động sôi.
Sau khi ngan chín, vớt ra để nguội. Sau đó dùng dao tách lấy phần thịt nạc và thái miếng vừa ăn. Sau khi ninh xương, cho vịt vào nồi ninh nhừ tiếp tục ninh cho đến khi tiết hết chất ngọt vào nước dùng.
-Bước 3: Măng xào
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho măng vào xào. đồ gia vị.
Cho một ít măng vào nồi nước sôi. Phần còn lại dọn riêng vào từng tô bún.
– Bước 4: Trình bày và Thưởng thức
Cách nấu bún măng khô
（Quạt măng khô）
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu món quạt măng khô
(Nguyên liệu làm quạt măng)
Thực hành chi tiết quạt măng khô
Xem thêm: 5 Phút Thuộc Ngay Cách Làm Bánh Mì Sandwich Kẹp Trứng Siêu Ngon
Về cơ bản, các bước nấu măng khô cũng tương tự như các bước nấu măng tươi. Chi tiết như sau:
Bước đầu tiên: sơ chế
Bước 2: Nấu ngao
Luộc ngan với măng theo cách tương tự.
Sau khi luộc, vớt thiên nga ra để nguội. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho xương vào nồi ninh để nước ngọt hơn.
Bước thứ ba: xào măng
Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho măng vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
<3
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
<3
Dưới đây là hai cách để làm món bún xoài ngon. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm khác như máy xay thịt, máy thái thịt, máy quay gà vịt quay, máy cưa xương,… Hãy liên hệ với newsun để được tư vấn khi mua xoong nồi. Phở, chất lượng tốt nhất. Để liên hệ với newsun , bạn vui lòng để lại tin nhắn trong khung chat góc trên bên phải màn hình hoặc gọi đến hotline 0961.555.155 chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí cho bạn. bạn!
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/
Có thể bạn quan tâm: 30 món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng – dễ làm
Nguồn: banhmro.com.vn
