Cách nấu bún riêu thịt ĐƠN GIẢN – SIÊU NGON – CHUẨN VỊ
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu bún riêu thịt ĐƠN GIẢN – SIÊU NGON – CHUẨN VỊ.
XEM VIDEO Cách nấu bún riêu thịt ĐƠN GIẢN – SIÊU NGON – CHUẨN VỊ tại đây.
Thơm ngon, bổ dưỡng và lành mạnh, Thịt xá xíu là bữa ăn hoàn hảo dành cho bạn. Nếu đang thắc mắc tại sao bún làm tại nhà lại không ngon và hấp dẫn như ăn ở nhà hàng thì bạn nên tham khảo ngay những bí quyết chi tiết sau đây nhé!
Bún riêu thịt – Bữa sáng tinh hoa cho moi nhà
Mì là một món ăn giàu dinh dưỡng, dễ ăn cho những ngày se lạnh. Ngoài ra, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu xương heo
Bí quyết làm món ăn này không hề khó, công đoạn chuẩn bị và chế biến cũng tương đối đơn giản, dễ dàng. Linh hồn của món ăn này là ở phần thịt ngọt thơm trong nước hầm xương heo, ăn kèm với rau xanh tươi ngon không thể cưỡng lại được. Suất thịt là một biến tấu nhẹ của món bún riêu cua truyền thống. Món ăn này không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn với nhiều chất đạm từ thịt cua, chất xơ từ rau củ hay vị béo ngậy từ nước dùng tạo nên một món ăn ngon không chê vào đâu được. Thịt được chọn để nấu bún là thịt lợn. Thịt cua kết hợp với bột cua, nước dùng đậm đà hơn, món ăn đậm đà và tròn vị hơn.
<3
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món bún riêu thịt
- 1kg thịt băm
- nửa ống tủy
- 300g tôm khô
- 5 miếng đậu phụ rán
- 1kg Rau tươi (nhiều loại rau sống) 2 củ cải trắng
- nửa quả cà chua
- 2 quả trứng
- 4 củ hành tím
- 4 Tỏi (tỏi khô) 1 chén nước mắm
- Gia vị cơ bản: bột ngọt, hạt nêm, tiêu, bún tươi (mỗi thìa)
- Bún tươi 1kg
- 4 quả ớt tươi
- 3 thìa súp dầu điều.
li>
Cách chọn nguyên liệu ngon nấu bún riêu thịt
Có thể bạn quan tâm: 21 Món ngon Thủ Đức Kèm địa chỉ quán ăn ngon Thủ Đức đông khách
Để có một bát thịt kho ngon, khâu chọn thịt tươi là rất quan trọng. Bạn nên chọn các thành phần sau một cách cẩn thận:
Chọn Mì Thịt
Bạn nên chọn phần thịt có cả nạc và mỡ hỗn hợp. Phần nạc có màu hồng, phần mỡ có màu trắng sữa, khi sờ vào thịt có độ đàn hồi, không dính tay. Chỉ cần thịt tươi và có độ dai là được, bạn có thể mua thịt có mùi đặc biệt hoặc có những đốm trắng nhỏ như hạt gạo.
Có thể bạn quan tâm: [CHI TIẾT] Cách Nấu Chè Nếp Đậu Đen Bùi Bùi, Thơm Thơm, Béo Ngậy
Hướng dẫn chọn cà chua ngon cho người hâm mộ thịt
Phần cà chua nấu bún thịt có màu đỏ tươi, mùi thơm độc đáo. Chọn quả còn tươi xanh bám chắc vào thân cà chua. Tránh chọn mua những quả bị trầy xước, dập nát hoặc có nhiều đốm đen trên thân cho đến khi ấn vào thấy chảy nước.
Các bước làm phở loãng nhất
Bước 1: Đun nhỏ lửa súp
Gọt vỏ và xương của củ cải và củ cải daikon và đun nhỏ lửa cho món súp. Trong khi đó, bạn băm nhuyễn tôm khô, sau đó băm nhuyễn 4 củ tỏi và 4 củ hành tím. Sau khi nước dùng được đun sôi để loại bỏ tạp chất. Trong đó nước dùng phải được hớt bọt liên tục để đạt được độ trong nhất định. Đồng thời, việc lọc giúp nước trong đó không bị hóc xương.
Xem thêm: Cách làm mứt atiso đỏ dẻo ngon, cực dễ làm
