Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn – YummyDay
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn – YummyDay.
XEM VIDEO Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa thơm béo hấp dẫn – YummyDay tại đây.
Cách nấu Cà ri gà với nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị cà ri với thịt gà ngọt và nước cốt dừa để tạo nên một món ăn hoàn hảo. Hoàn hảo. Vậy thì hãy cùng vào bếp với yummyday ngay thôi!
Mẹo chọn gà tươi
Yummyday chia sẻ với bạn những mẹo giúp bạn chọn được chân và cánh gà ngon
Bạn đang xem: Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa
Với đùi gà, để chọn được đùi gà có chất lượng tốt, bạn nên chọn những chiếc đùi gà có kích thước vừa phải, không quá lớn, vì đùi gà quá to sẽ khiến thịt không mềm, dễ gãy và cứng. sau khi nấu nên chọn Đùi gà nhỏ, lượng thịt vừa phải, quan sát màu sắc của đùi gà tươi sẽ có màu vàng nhạt, mùi thơm, da đùi mịn, không nhăn, không. chán ngắt. Tùy chọn này cánh gà quá. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử độ đàn hồi của hai phần thịt của hai phần, nếu dùng ngón tay ấn vào không có vết hằn là thịt ngon và nên chọn.
Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon độc đáo
Nguyên liệu làm cà ri gà nước cốt dừa
- 1 nhánh tỏi
- 1 củ hành tím
- 100gr sả tươi (tương đương 3-4 cây sả)
- 1 gói bột cà ri thơm ngon
- 1 trái dừa xiêm (khoảng 200ml nước dừa)
- 1 củ hành tây
- 4 dùi trống và 4 cánh
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai lang
- Gia vị cơ bản: muối, hạt nêm, dầu ăn, sữa tươi (nếu thích)
Gà rán ngon đến mức gia đình bạn không thể cưỡng lại được
Các bước làm món cà ri gà kem dừa
Bước đầu tiên:
Trong Cà ri gà nước cốt dừa này, bạn có thể chọn nấu 1 con gà để có nhiều thịt, hoàn hảo cho nhiều khẩu phần ăn hoặc nhiều khẩu phần. Thịt gà, ở đây yummyday khuyến khích bạn nấu với đùi và cánh để có chất lượng thịt tốt nhất!
Đầu tiên, bạn rửa sạch chân gà và cánh gà với nước muối loãng, có thể ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để rửa sạch hết vết bẩn, sau đó vớt ra rửa lại 2 lần với nước sạch để đảm bảo hoàn toàn. lau dọn. Sau đó bạn để thật ráo rồi cắt đôi để cà ri dễ thấm gia vị cũng như vậy.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm món gà cay phô mai, cay ngon chuẩn vị Hàn
Tỏi và hành tím, bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn, sau đó băm nhuyễn cùng với sả (khi sả đã được làm sạch, bạn bỏ phần dập đi, nhưng để trong 10 phút. và phải). Cắt sả thành khúc dài 3-4cm, nấu cà ri cho thơm)
Hành tây và khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn Mẹo để cắt hành tây không bị cháy mắt là cho hành tây vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi cắt ra. Cắt hành tây sẽ làm giảm độ cay của hành. hành và làm cho hành không còn kêu.!
Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh tròn hoặc hình khối tùy thích; tương tự như khoai lang, nhưng để dễ nấu món cà ri gà này, hãy nấu với khoai lang, nấu hoặc hấp trong 15 phút trong khi nấu đến khi khoai chín. được nấu chín!
Đổi vị với món cà ri vịt thơm phức ai cũng thích
Bước thứ hai:
Tiếp theo, để Cách làm cà ri gà với nước cốt dừa ngon hơn nữa, bạn sẽ chế biến món cà ri và món này thật ngon! Lấy chảo nhỏ đun nóng một chút dầu, khi dầu sôi thì cho tỏi băm, sả, hành băm vào xào cho thơm rồi cho 1 thìa cà chua bột vào. Đảo cho đến khi đều. Sau đó nêm một chút muối, 1 thìa cà phê đường và một chút hạt nêm rồi xào cho đến khi sệt lại. Ở bước này, bạn có thể sáng tạo hơn để món ăn này béo hơn, bạn có thể cho thêm khoảng 100ml sữa tươi không đường vào nhé!
Chiên thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho gà vào trộn đều với hỗn hợp trên, để ướp gà trong vòng 25-30 phút là ngon nhất!
Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Ghẹ Sữa Rim Tỏi Ớt Cực Ngon Ngay Tại Nhà
Cách nấu món cà ri gà Ấn Độ chính thống – Hương vị điên rồ
Bước 3:
Sau đó, bạn vớt gà ra khỏi nước ướp, cho vào nồi cà ri, thêm 200ml nước dừa tươi, thêm 1 lít nước sôi rồi đun sôi. Khi nước dùng sôi, bạn cho cà rốt vào, sau đó cho 3 củ sả đập dập vào để món cà ri được đậm đà hơn. Đậy vung trong khi nấu sẽ giúp gà mềm hơn và nước canh ngọt hơn.
Bước 4:
Thêm vài bước nữa là chúng ta có thể hoàn thành món cà ri gà nước cốt dừa. Sau 15 phút, cho khoai lang đã luộc chín vào nồi cà ri nấu thêm 7 phút, sau khi khoai mềm thì cho hành tây vào xào cùng. Nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp!
Xem thêm video cách làm cà ri gà nước cốt dừa dưới đây
Với việc yummyday hướng dẫn bạn cách làm cà ri gà nước cốt dừa chắc hẳn bạn đã phải nôn nao vào bếp, mùi thơm của món ăn này là một chuyện, và điều khiến bạn ấn tượng nhất . Món này có thể ăn kèm với các loại phụ phẩm như cơm, bún tươi và bánh mì. Có một ngày tuyệt vời trong nhà bếp!
yummyday.vn
Có thể bạn quan tâm: 9 cách uống bí đao giảm cân đánh bay 4kg mỡ thừa an toàn | Đẹp365
Nguồn: banhmro.com.vn
