Cách nấu canh bún tại nhà ngon chuẩn vị, ăn là ghiền
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu canh bún tại nhà ngon chuẩn vị, ăn là ghiền.
XEM VIDEO Cách nấu canh bún tại nhà ngon chuẩn vị, ăn là ghiền tại đây.
Bún mọc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bây giờ bạn có thể tự tay làm món bún mọc ngon ngoài tiệm theo hướng dẫn trong bài viết dưới đây, tham khảo ngay nhé!
Món phở rất ngon và hấp dẫn, với hương vị đậm đà như bún. Quạt to và rau muống đồng bằng rất đáng để thử một lần cùng gia đình. Cùng vào bếp và làm món ăn này cho cả nhà nhé!
1 phần phở cho 5-6 người
2 Cách Làm Phở Ngon Và Dễ Tại Nhà
Thời gian chuẩn bị và làm món này là khoảng 2 giờ, các bạn nhé!
Bạn đang xem: Cách nấu canh bún ngon
Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu
Mua móng lợn, bạn nên cạo sạch và rửa với nước và cồn cho hết mùi hôi. Sau đó, bạn luộc chân giò trong nước sôi khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch và thấm khô.
Bạn có thể mua máu nấu sẵn để tiết kiệm thời gian. Trong điều trị ban đầu, chúng tôi chỉ cần sử dụng nó một lần nữa để làm sạch máu. Sau đó, bạn cắt máu thành những khối vuông vừa ăn.
Nấm rơm rửa sạch, sau đó ngâm nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch, lau khô. Bạn có thể dùng dao cắt hình chữ thập trên nấm để nấm nở đẹp hơn trong khi nấu.
Đậu phụ, bạn cắt thành khối vuông vừa ăn. Rửa sạch cà chua, rau muống và gia vị, sau đó cắt cà chua hình trầu không, nêm rau muống, bằm nhuyễn nêm gia vị cho món ăn thêm đậm đà.
Bước 2 Đun nhỏ lửa súp
Bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đó cho chân giò vào luộc khoảng 1 tiếng để lấy nước ngọt. Bạn có thể cho một chút muối vào nồi để nước dùng của chúng ta được đậm đà hơn.
Bước 3 Làm món thịt hầm
Có thể bạn quan tâm: Cách làm bò xào chua ngọt thơm ngon khiến ai ai cũng phải mê mẫn
Bạn cho phần thịt cua đã băm nhuyễn vào 1 lít nước và 1 thìa muối, khuấy cho tan rồi lọc qua rây để loại bỏ xác cua. Nước cua đã lọc cho lên bếp đun sôi.
Khi thịt cua trong nồi sôi, bạn sẽ thấy thịt cua nổi trên mặt nước. Nấu cho đến khi thịt cua nổi hết và nước trong thì vớt thịt cua ra bát riêng rồi đổ nước vào hầm.
Phần thịt cua đã tách bỏ hết, bạn cho vào tô cùng với thịt heo băm và 1 quả trứng, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng đường, một chút hành tím và một chút tiêu. Trộn tất cả các thành phần với nhau và thoa lên, sau đó quét một lớp dầu điều lên mặt cho màu sắc thêm.
Cho chả cua vào xửng hấp khoảng 10 phút là xong, chả cua đã sẵn sàng!
Bước 4 Luộc nước kho và luộc rau muống
Bạn làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu điều, khi dầu nóng thì cho tỏi băm và ớt sừng vào xào cho thơm. Sau đó, bạn cho cà chua và nấm vào xào cho vừa ăn.
Xào bằng tay cho đến khi các nguyên liệu vừa chín tới, sau đó cho mọi thứ vào nồi nước dùng đã được ninh đủ lâu. Tiếp theo, bạn cho huyết vào nấu cùng tàu hủ ky, nêm gia vị vừa ăn.
Để món ăn có mùi thơm hấp dẫn, bạn nhớ cho thêm 3 thìa mắm tôm. Vì mắm tôm đã có vị mặn nên bạn nhớ nêm gia vị sao cho vừa miệng nhé.
Có thể bạn quan tâm: 3 Công thức làm gà kho sả ớt chuẩn vị, thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Các nguyên liệu đều đã được nấu chín, vì vậy chỉ cần nấu cho đến khi nước sôi và nước dùng của chúng ta là xong.
Cắt rau bina thành từng khúc, thêm nước và nấu một lúc. Bí quyết để rau muống có màu xanh tươi trong nước sôi là cho một chút dầu ăn vào nước sôi trước khi vớt rau.
Vậy là món phở của chúng ta đã sẵn sàng.
3 thành phẩm
Cho rau mồng tơi và bún vào tô, sau đó đổ nước kho và nước lên trên cho đến khi bún ngập mặt. Thêm rau gia vị và một chút chanh để có món phở hấp dẫn và bạn đã sẵn sàng.
Chúc may mắn với công thức này! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu riêu cua thơm ngon, đậm đà chuẩn vị tại nhà và thưởng thức ngay nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Có thể mua gia vị tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Kinh nghiệm hoặc Khu vực xanh
Có thể bạn quan tâm: Cách làm thạch matcha trà xanh mát lạnh nhìn là mê ăn là thèm
Nguồn: banhmro.com.vn
