Cách nấu canh chua bông so đũa với tôm thơm ngon dễ làm tại nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu canh chua bông so đũa với tôm thơm ngon dễ làm tại nhà.

XEM VIDEO Cách nấu canh chua bông so đũa với tôm thơm ngon dễ làm tại nhà tại đây.

Canh chua nấu tôm là một món ngon phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Cùng học cách làm món canh chua này nhé!

Món canh chua ngọt tôm được lòng rất nhiều người bởi sự thơm ngon và bổ dưỡng mà món ăn này mang lại. Hãy cùng Luke khám phá cách nấu canh chua bông điên điển ngon và dễ làm nhé!

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua bông so đũa

1 nguyên liệu làm canh chua tôm bông

Mẹo hay: – Mua cà chua ngon, chọn những quả cà chua không có vết thâm, không bị bẹp, da không nhăn, căng mọng và dày đặc vẫn còn dính ở phần trái. – Để chọn được tôm sú ngon, bạn cần có những con tôm có vỏ trong suốt, hương vị biển, thân thẳng, chân chắc. vào cơ thể.

Còn với cà chua, bạn rửa sạch và thái hạt lựu muối cau. Tiếp theo, bạn cho 100 gam me vào cốc, sau đó đổ nước nóng ngập mặt cốc rồi múc lấy nước. Với tỏi, bạn rửa sạch và băm nhuyễn.

Xem thêm: Hướng dẫn 04 menu trái cây tô tươi ngon và mát lạnh

Sau khi mua rau ngổ và rau om, bạn hãy rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

Tôm ướp bước 2

Ướp tôm

Bạn cho tôm đã bóc vỏ và một muỗng canh bột ngọt vào một cái bát riêng và trộn đều. Sau đó để khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 3 Xào cà chua và tôm

Xào cà chua và tôm

Bạn cho 3 muỗng canh dầu ăn và 10g tỏi băm vào chảo, sau đó xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo cho cà chua và tôm vào xào cùng. Khi thấy tôm săn lại thì tắt bếp, cho tôm và cà chua ra đĩa riêng.

Bước 4 Nấu canh chua bông điên điển

Bạn dùng lại nồi đã xào tôm và cà chua trước đó.

Bạn cho vào nồi 1 lít nước, 100 ml nước cốt me, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 2 thìa muối rồi khuấy đều khoảng 1-2. phút.

Xem thêm: Món ngon Sài Gòn? Top 69 quán ăn ngon nhất định PHẢI THỬ!!!

Tiếp theo, cho tôm và cà chua đã xào vào nồi. Trong quá trình đun, lưu ý vớt bọt cho đều. Khi nồi kho gần sôi thì cho bông, ngò gai, rau om vào, đảo đều khoảng 1 phút rồi múc ra tô dùng khăn vải.

3 thành phẩm

Thành phẩm món canh chua bông so đũa với tôm

Chà bông Tôm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị hơi đắng của bông so đũa, vị ngọt của tôm và vị chua chua của me. Món ăn này đảm bảo sẽ “no nê” nhà bạn.

Thông tin liên quan đến bìm bịp: Hoa bìm bịp ngon thường được hái vào buổi sáng sớm nên hoa còn nhiều sương. So đũa được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có món canh chua cay So đũa là một nét nấu ăn đặc trưng của miền Nam.