Tổng hợp 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon dễ làm
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tổng hợp 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon dễ làm.
XEM VIDEO Tổng hợp 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon dễ làm tại đây.
Cá chép là loại cá giàu chất dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Cùng học 5 cách nấu canh chua cá diếc ngon, dễ làm qua bài viết này nhé.
là loài cá nước ngọt, ít xương, thịt cá trắm chắc, trắng, mịn, khi ăn có mùi thơm nhẹ nên được các đầu bếp sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon.
Trong bài viết này, Qingke sẽ giới thiệu 5 cách nấu canh chua cá diếc ngon, đơn giản tại nhà. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá chép
1 con cá chép nấu canh chua
Chỉ một ít rau và con cá chép trong vườn cũng đủ để bạn chế biến món cá chép kho tộ ngon tuyệt đưa cơm trong ngày mưa oi ả.
Nước dùng có vị chua chua ngọt ngọt, chút cay cay của ớt, quyện với thịt cá trắng ngọt, beo béo khiến bạn muốn ăn đũa .
Cá chép nấu canh chua
Cách làm canh chua cá diếc không quá cầu kỳ, sau khi cá đã được thì cho vào nồi cùng với các nguyên liệu như: cà chua, đậu bắp, đậu rồng, bồ kết. bông súng, bông súng và gia vị và gia vị đã hoàn thành.
2 con cá chép nấu chín
Canh cá diếc luộc là món ăn không thể bỏ qua khi muốn chiêu đãi gia đình. Món canh cá kho tộ ngon tuyệt cùng với vị chua chua ngọt ngọt của mẻ này thật là ấn tượng. Thịt cá trắm vẫn giữ được độ săn chắc và đậm đà sau khi được nướng chín tới, tuyệt hảo để chấm thêm nước mắm.
Cá chép nấu ngót
chiên cá vàng cho thịt săn lại, cho vào nồi kho thêm cà chua, thì là, cơm, gia vị là xong.
3 Canh cá chép
Canh cá chép cũng được nhiều người xếp vào danh sách những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và chất lượng. Nước dùng được ninh với xương gà ngấm vào thịt cá mọng nước, đậm đà hơn.
Canh riêu cá chép
Cá
được sơ chế để giảm bớt mùi tanh, bạn nên chiên cho đến khi vàng nhẹ cả hai mặt. Trong khi đó, bạn nên lấy một cái nồi và thêm nước để ninh xương gà để làm nước dùng. Cho cá chiên, cà chua, hành lá, cần tây và mẻ vào nồi gà kho, nêm gia vị là xong.
4 Canh cá chép cần tây
Món ăn này có hương vị đặc trưng của cần tây, cắn miếng đầu tiên là không thể nào quên. Bát canh cá nóng hổi thơm phức sẽ khiến bạn ăn hết một bát cơm.
Canh cá chép rau cần
Có thể bạn quan tâm: Cách xào bún gạo khô ngon nhất, không bị nát dính
Canh cá chép rau ngót được chế biến theo cách tương tự như các món canh cá khác. Sau khi sơ chế để khử mùi tanh, ướp gia vị khoảng 10-15 phút, sau đó cho cá vào nồi chiên sơ qua để cá cứng, thơm hơn. b>. Sau đó, bạn nấu súp với cà chua, cần tây và gia vị và bạn đã có ngay một bát súp cá hấp dẫn.
5 mẻ cá chép nấu chín
Thành phần
- Cá chép 1kg
- 2 thìa cơm
- 1 lít nước luộc gà
- Cà chua, riềng, nghệ, hành tím, tiêu, su hào, nước, hành tây, thì là
- Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm
Mẹo hay: – Để mua được cá chép ngon, bạn hãy quan sát và chọn những con cá chép có vảy đều, bóng và không có vết bầm trên thân.
b> – trong thời gian mắt cá vẫn trong suốt nhìn thấy đồng tử trong, không bị mờ đục. Mang của cá có màu đỏ tươi, và cơ thể có khả năng đàn hồi khi chạm nhẹ. Tránh mua cá có mùi hôi, màu nhạt, nhiều nhớt. – Nên chọn mẻ có ngà voi để ngon hơn.
Cách làm món cá chép kho tộ
Bước sơ chế cá chép đầu tiên
Cá chép sau khi mua về, bạn tiếp tục rửa sạch ruột, mang, đánh vảy rồi đem đi ngâm nước vo gạo khoảng 10-15 phút cho bớt tanh. đánh hơi. đánh hơi.
Sau đó, bạn cắt cá thành từng khúc khoảng 3 cm, rắc một chút muối lên mình cá để cá săn chắc và thơm ngon hơn.
<3 phút , sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Sơ chế cá chép làm cá chép nấu mẻ
Bước thứ hai là chuẩn bị các nguyên liệu khác
Dùng 2 quả cà chua rửa sạch và cắt vỏ trầu không, 1 quả ớt hiểm xay nhuyễn, 2 củ hành tím bóc vỏ và cắt lát mỏng. . 1 củ riềng cạo vỏ, thái chỉ và 1 củ nghệ đã gọt vỏ và xay nhuyễn.
Sau đó lấy 150g nước rửa sạch, cắt bỏ lá héo úa rồi cắt thành khúc dài 3 cm. Hành lá và thì là, rửa sạch và cắt hạt lựu. Su hào rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng dải dày khoảng 0,5 cm.
Sơ chế các nguyên liệu khác làm cá chép nấu mẻ
Bước thứ ba của cách chiên cá
Đặt chảo lên bếp với khoảng 1/2 chén dầu ăn, khi dầu nóng thì cho từng con cá vào chiên sơ qua. Vậy thì hãy nhanh lên.
Chiên cá chép để làm cá chép nấu mẻ
Bước thứ tư để nấu súp
Xem thêm: 18 cách tỉa hoa trang trí từ rau củ đẹp nhất – ALONGWALKER
Đặt một nồi 2 muỗng canh dầu ăn lên bếp, khi dầu nóng thì cho hành tím cắt khúc, 2 muỗng riềng, 2 muỗng nghệ xay vào đảo đều. và ra khắp hòn đảo.
Sau đó, bạn cho cà chua, ớt nghiền nát, 1 lít nước kho gà vào và nêm các gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh gạo b>, khuấy đều và đun sôi.
& gt; & gt; Xem thêm: Cá chép có gì hay? Danh sách bỏ túi các món ăn từ cá chép
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu cá chép nấu mẻ
Khi nước sôi, cho su hào, cá chép vào nấu khoảng 3 phút, sau đó cho rau mồng tơi, hành lá, thì là, và 1 muỗng canh nước mắm vào, tắt bếp. nhiệt.
Mẹo nhỏ: Bạn nên lọc qua rây để cho mẻ gạo này mịn và cho vào nước dùng sẽ ngon hơn.
Cho cá vào và các loại rau vào
Thành phẩm
Cá chép nấu mẻ vàng ươm, thơm ngon
Cá chép thành phẩm có màu vàng nghệ đẹp mắt, mùi thơm của gạo, gia vị và mùi thơm của cá. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy thịt cá săn chắc, không bị ngấy và nhờ mẻ này mà nước dùng có vị chua chua ngọt ngọt. Món này ăn với cơm hay bún đều rất hợp lý.
Ngoài những công thức trên, bạn hãy tham khảo thêm cách nấu cá chép om bí đao thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!
Trên đây là 5 cách nấu canh chua cá chép dễ làm tại nhà mà bạn có thể tham khảo và chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hi vọng các bạn thực hiện thành công với các món ăn trên.
Chọn mua cá chép tại Green Department Store và làm món súp cá chép ngon:
Cửa hàng bách hóa xanh
Có thể bạn quan tâm: Cây lạc tiên: Tác dụng và cách dùng cây lạc tiên tốt cho sức khỏe
Nguồn: banhmro.com.vn
