Bí quyết nấu canh chua cá mè ngon đậm vị, dễ làm mà không hề tanh
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Bí quyết nấu canh chua cá mè ngon đậm vị, dễ làm mà không hề tanh.
XEM VIDEO Bí quyết nấu canh chua cá mè ngon đậm vị, dễ làm mà không hề tanh tại đây.
Cá mè là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là món canh chua. Cùng nhau học bí quyết nấu canh chua cá mè ngon nhé!
Món canh chua Mayu hấp dẫn nhiều người bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng mà món ăn này mang lại. Hãy cùng Qingxian học bí quyết nấu canh chua cá mè thơm ngon, dễ làm mà không bị tanh nhé!
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá mè
1 nguyên liệu làm canh chua cá
Một số nguyên liệu làm món canh chua cá mè.
<3 Khi mua cá làm sẵn, bạn nên chọn phần sáng bóng, thịt cá không bị nhũn, khi dùng tay ấn vào có cảm giác đàn hồi.
Hai cách nấu canh chua cá mè
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Và sau khi rửa sạch rau mùi, bạn cắt thành nhiều khúc bằng một đốt ngón tay. Về hành lá, bạn bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ khoảng 5 cm.
Sơ chế các nguyên liệu.
lá lốt, bạn đem rửa sạch và thái nhỏ. Bạn rửa sạch cà chua, cắt múi trước khi ăn. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.
Có thể bạn quan tâm: 30 món thịt heo ngon dễ làm, ăn cả tháng vẫn thấy thòm thèm Ẩm Thực Thông Thái
Để khử mùi tanh, bạn hãy rửa sạch với chanh và rượu một lúc, sau đó rửa lại bằng nước.
Cá chẽm chiên bước 2
Chiên cá mè sơ qua.
Bạn cho khoảng 4-5 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành tỏi đã sơ chế vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo cho cá trê vào xào khoảng 3-5 phút.
Bước 3 hoàn thành món canh chua cá lóc
Đợi đến khi cá và hành tây có màu vàng nâu rồi mới cho cà chua vào đảo cùng. Sau đó cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột năng, 1 thìa hạt tiêu và 600ml nước sôi vào nồi đun khoảng 15 – 20 phút.
Hoàn thành canh chua cá mè.
Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 5+ cách làm nước ép xoài chua ngọt, kích thích vị giác
Cuối cùng, cho vào nồi thêm hành lá, rau mùi, lá lốt theo thứ tự. Đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá mè nóng hổi rồi đấy.
3 thành phẩm
Thành phẩm canh chua cá mè.
Món canh chua cá mè là vị chua của ngò gai, cà chua và vị ngọt của cá. Đây chắc chắn là món ăn sẽ khiến gia đình bạn rất “ngán cơm”.
Trên đây là món canh chua cá mè do hệ thống xanh tổng hợp rất dễ làm và không bị nặng mùi. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn. chúc quý khách sức khỏe dồi dào!
Mua các loại gia vị chất lượng cao tại Bách hóa Xanh để làm món canh chua ngon:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Top Hóa ra đây là cách làm dừa khô thần thánh mà chị em phải xin bằng được khi ăn chè
Nguồn: banhmro.com.vn
