Cách nấu canh gà thơm ngọt bổ dưỡng đơn giản dễ làm
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu canh gà thơm ngọt bổ dưỡng đơn giản dễ làm.
XEM VIDEO Cách nấu canh gà thơm ngọt bổ dưỡng đơn giản dễ làm tại đây.
Tốt nhất bạn nên chọn những con gà tươi nhất, nếu không bạn có thể chọn mua gà ở siêu thị hoặc mua sẵn gà ở chợ để làm súp gà với nhiều loại nguyên liệu mà bạn có thể lựa chọn.
Gà
– Gà mua về rửa sạch, rắc muối, gừng đập dập, chà xát mình gà trong 5 phút cho hết mùi tanh, sau đó rửa lại với nước, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
Bạn đang xem: Cách nấu canh gà ngon
– Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trong 20 phút.
Thịt gà băm nhỏ ướp gia vị
1. Súp gà hạt sen
Nguyên liệu để làm món canh gà hạt sen: thịt gà, 200 gam hạt sen tươi, 1 củ cà rốt, 50 gam nấm đông cô, hành, ngò, gia vị.
Cách nấu súp gà hạt sen
– Gọt vỏ cà rốt và tỉa hoa thành từng lát. Hành tây, mùi tây rửa sạch, băm nhỏ. Rửa sạch nấm sau khi ngâm nước ấm.
– Bắc nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi rồi cho hạt sen vào ninh trong 30 phút. Sau đó cho gà đã ướp, cà rốt thái sợi và nấm đông cô vào nồi hầm thêm 30 phút nữa cho gà và hạt sen chín mềm.
Lưu ý: Nhớ hớt bọt trong khi nấu để nước dùng trong.
– Khi sắp tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò băm nhỏ rồi múc canh ra bát và thưởng thức.
Súp gà hạt sen tốt cho sức khỏe
2. Súp gà măng
Nguyên liệu cần có: thịt gà, măng khô 200 gram; hành tím, tỏi, hành tây, ngò tây.
Cách nấu canh gà nấu măng khô
– Cho măng khô vào nồi, thêm nước, đun trên lửa nhỏ trong 2 giờ, nếu cạn nước thì đổ thêm. Sau khi luộc xong, bạn vặn nhẹ để măng loại bỏ hết độc tố. Sau khi luộc chín, bạn vớt ra, rửa sạch với nước, xé nhỏ rồi cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 5cm.
– Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào nồi, thêm chút dầu ăn rồi phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào cho săn, sau đó cho măng vào đảo qua, chần qua 5 lát. phút, thêm 600ml nước và đun sôi, đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nếu chưa vừa ý, bạn có thể nêm thêm gia vị, rắc một chút rau mùi, hành phi lên trên rồi tắt bếp. Canh gà nấu măng với bún hoặc cơm nóng.
Món gà hầm măng khô ngon tuyệt
3. Súp gà bí ngô
Nguyên liệu: Thịt gà, 500g bí đỏ, hành tím, ngò, hành tây.
Cách nấu súp gà bí đỏ
Có thể bạn quan tâm: Sáp ong là gì? Sáp ong mua ở đâu, giá bao nhiêu và những lưu ý khi sử dụng
– Gọt vỏ bí và cắt thành các hình chữ nhật. Hành tím băm nhỏ
– Bắc nồi lên bếp, đổ thịt gà vào đun to lửa, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho đến khi thịt gà săn lại thì đổ nước vào nấu khoảng 20 phút thì đổ bí đỏ vào. và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành ngò, xúc ra bát.
Súp gà bí đỏ tốt cho sức khỏe
4. Súp gà rau củ
Nguyên liệu chuẩn bị: thịt gà, 1 bắp ngô ngọt, 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, gừng, hoa hồi, hành lá, muối, bột ngọt, bột nêm.
Cách nấu súp gà và rau
– Gọt vỏ ngô và cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt và cắt thành khối vuông. Hành tím rửa sạch, đập dập.
– Cho gà vào nồi (nồi áp suất sẽ nấu nhanh hơn), đổ nước xâm xấp mặt gà, đun trên lửa nhỏ trong 20 phút, sau đó cho hoa hồi, gừng băm nhỏ, sau đó cho khoai tây vào. và cà rốt đun thêm 30 phút thì nêm thêm gia vị vừa ăn, đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên rồi múc ra bát.
Súp gà rau củ
5. Súp gà lá giang
Nguyên liệu: thịt gà, 2 nắm lá lốt, ngò gai, ngò gai, ớt, tỏi, gia vị
Nguyên liệu cho món canh gà lá giang
Cách nấu canh gà lá giang
– Lá Nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, vò nhẹ cho lá dập nát.
– tỏi băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho gà vào xào chín tới.
– Chiên gà xong đổ nước xâm xấp mặt gà, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút rồi cho lá lốt vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh gà lá giang chứa axit folic
6. Súp gà Zucchini
Thành phần: bí ngòi, thịt gà, gừng, rau mùi, gia vị
Có thể bạn quan tâm: List Học ngay 2 cách làm bánh bông lan cam “mềm như mây, nhẹ như bông”
Cách nấu súp gà Zucchini
– Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngò rí, cắt nhỏ.
– Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với thịt gà.
– Bắc nồi lên bếp, cho gà vào, bật bếp chiên gà cho chín rồi đổ nước xâm xấp mặt, nấu khoảng 20 phút thì cho bí xanh vào nấu tiếp, tiếp tục cho Nấu khoảng 5 phút thì Nêm nếm gia vị, rắc hành ngò cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Súp gà bí ngòi ngọt
7. Súp gà nấm
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt gà, nấm, cà rốt, hành lá, mùi tây.
Cách nấu súp gà nấm
– Ngâm nấm đông cô trong nước ấm 10 phút, rửa lại bằng nước sạch, dùng dao khía hình dấu + trên đầu nấm cho đẹp. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái sợi nhỏ. Hành tím và ngò cắt nhỏ.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho gà vào chiên vàng đều hai mặt.
– Sau khi chiên gà xong, bạn vớt ra cho vào nồi, thêm cà rốt và nước, đun khoảng 20 phút rồi cho nấm vào. Đậy vung tiếp tục đun trong vòng 15 phút rồi tắt bếp, rắc hành, ngò lên rồi múc ra bát thưởng thức với cơm hoặc bún.
Súp gà nấm thơm ngon hấp dẫn
8. Canh gà hầm củ sen
Nguyên liệu chuẩn bị: thịt gà, 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 10 gram nấm đông cô, 1 bắp ngô ngọt, hành tây.
Cách làm gà hầm củ sen
– Hạt sen bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng, cho vào nước có pha chút muối và chút giấm, ngâm 10 phút, vớt ra để ráo.
– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt thành từng lát dày. Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch.
– Cho gà vào chảo, thêm 1 lít nước vào đun sôi, sau đó cho củ sen vào nấu trong 20 phút, sau đó cho ngô và cà rốt vào đun trong 20 phút. Cuối cùng cho nấm vào, đảo đều, nấu thêm 10 phút, rắc hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.
Món súp gà củ sen đã sẵn sàng
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu nước dùng thơm ngon, trong vắt ‘chuẩn như mẹ nấu’
Nguồn: banhmro.com.vn
