Cách Nấu Canh Sườn Ngọt, Mềm Ngon Đúng Điệu
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Nấu Canh Sườn Ngọt, Mềm Ngon Đúng Điệu.
XEM VIDEO Cách Nấu Canh Sườn Ngọt, Mềm Ngon Đúng Điệu tại đây.
Mâm cơm có thể ấm hơn và hấp dẫn hơn trong những ngày se lạnh, Cách nấu canh giò heo Ngọt, mềm và thơm khi ăn nóng. Là món ăn quen thuộc trong mâm cơm nguội của nhiều gia đình, nhưng để món canh sườn heo ngon và đậm đà hơn, bạn nên tham khảo công thức dưới đây nhé!
Canh sườn heo là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, không những vậy món canh này còn rất bổ dưỡng. Nếu ngày mưa bạn chưa biết làm gì hay chưa biết làm món sườn kho gì thì hãy thử ngay công thức dưới đây nhé. Không cần chuẩn bị những nguyên liệu đắt tiền hay phức tạp trong quá trình chế biến, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn khiến cả nhà thích thú. Cùng vào bếp ngay và trổ tài nhé.
Cùng nấu canh sườn hầm rau củ hấp dẫn chiêu đãi cả nhà (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cho món súp sườn heo
- Sườn ngắn: 300g
- Cà rốt: 2 củ
- Khoai tây: 1 ống
- Bông cải xanh: 1 cây
- Susu: 1 quả
- Nấm: một số ít
- Bột nêm
- Hành lá
- Súp cải xoăn
- Súp bò viên khoai tây
Ngay lập tức thay đổi khẩu vị của thực đơn bằng các món súp khác như:
Cách nấu canh sườn heo
Chuẩn bị vật liệu
Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, khoai tây và su su. Cắt thành từng miếng vừa ăn. Cải xanh, rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu trước khi nấu (Ảnh: Internet)
Ngâm nấm đông cô trong nước cho đến khi chúng nở ra, sau đó vớt ra để ráo. Dùng dao cắt bỏ phần đáy của nấm.
Giai đoạn xử lý
Rửa sạch sườn và cho vào nồi nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi, có bọt bẩn thì tắt bếp, dùng thìa hớt hết bọt để nước trong, đun tiếp khoảng 10 phút để xương mềm và nước trong hơn. Đun sôi sườn.
Hớt hết phần bọt nổi lên trên mặt nước khi sôi (Ảnh: Internet)
Thêm nấm đông cô vào nồi và tiếp tục nấu. Nêm thêm thìa cà phê bột nêm cho vừa ăn.
Luộc khoai tây, cà rốt và su su với nhau theo thứ tự. Khi khoai gần chín, cho bông cải xanh vào. Đợi thêm 2-3 phút cho đến khi rau chín thì tắt bếp.
Xong và tận hưởng
Múc canh sườn hầm ra bát, thêm hành lá thái nhỏ vào phi thơm, thưởng thức khi còn nóng.
Cùng thưởng thức thành phẩm thơm ngon (Ảnh: Internet)
Những lưu ý khi nấu súp sườn lợn
-Nếu muốn nấu canh sườn heo ngon, bạn nên chọn sườn heo tươi, có màu hồng nhạt, không bị ôi thiu, thịt ấn vào có độ đàn hồi, bề mặt sườn còn khô ráo.
– Không nên chọn sườn ngắn vì món này khi nấu lên sẽ không ngon. Để món sườn ngon hơn, bạn nên chọn những miếng sườn vừa có nạc vừa có mỡ, như vậy khi ăn thịt sẽ mềm và béo hơn.
– Để sườn không bị hôi và hết bọt bẩn, bạn nên chần sườn qua nước sôi rồi để ráo. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi cho vào hầm. Ngoài ra, bạn có thể rửa thịt với một chút muối hòa tan trong nước để loại bỏ chất bẩn.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong công thức nấu món canh sườn heo thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ có một bữa ăn dễ dàng và ngon miệng khiến cả nhà thích thú. Chúc các bạn thành công và thành phẩm thật đẹp mắt!
Nguồn: banhmro.com.vn
