Cách nấu canh trứng cà chua ngon cho bé đơn giản tại nhà

0
37

Với cách nấu canh trứng cà chua ngon cho bé đơn giản tại nhà do banhmro.com.vn thực hiện, chắc chắn ai đang băn khoăn về một phương pháp giảm cân sao cho hiệu quả thì hãy thử ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh trứng cà chua thơm ngon bổ dưỡng

  • Cà chua chín: 4 quả.
  • 2 quả trứng gà.
  • Các loại rau thơm: ngò rí, ngò tây.
  • Hành lá, hành tím.
  • Gia vị: mắm, muối iot, mì chín.
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê.

Cách nấu canh trứng cà chua để ăn giảm cân cực ngon ở nhà

Trình tự nấu món canh trứng cà chua thơm ngon đậm đà

Bước 1: Sơ chế cà chua và các loại nguyên liệu

  • Cà chua ta chọn lựa các trái đã chín, tuy nhiên không mềm mọng, cầm lên ở bên ngoài vẫn nặng chắc tay, không bầm dập hay hư thối. Nếu là cà nhà trồng hay cà chua ở nhà quê càng tốt nha. Không mua những trái cà không rõ nguồn gốc, trong quá trình trồng bị phun thuốc trừ sâu hay dùng thuốc kích thích cà mau chín nhe.
  • Sau khi mua về bạn rửa sạch cà chua và thái lát nhỏ.
  • Trứng gà đạp vào cái bát và trộn cho thật đều cho trứng tan, nên mua các trứng gà ta sẽ đảm bảo hơn và ít bị tanh nữa.
  • Rau thơm ta nhặt lá đã già, sâu hư bỏ đi và cắt nhỏ. Hành lá cũng cắt nhỏ toàn bộ ra, rửa để ra rổ cho ráo nước.
  • Hành tím lột vỏ và rửa sạch rồi xắt thật mỏng.

Bước 2: Nấu canh trứng với cà chua

  • Để một cái nồi lớn hay dùng nấu canh lên trên bếp, đổ dầu ăn vào phi vàng hành khô đã cắt lát mỏng khi nãy sau đó trút cà chua vào đảo đều. Đậy vung lại lại độ 2 phút thì mở ra và cứ tiếp tục xào đều cho cà chín nhừ. Cứ làm như thế độ ba lượt là miếng cà sẽ nát nhừ ra, không còn miếng như lúc đầu là được.
  • Khi này chúng mình đổ chừng 500 ml nước vào trong nồi và nấu cùng với lửa to cho nồi nước sôi. Tiến hành nêm và nếm với đầy đủ những loại gia vị cho vừa dùng.
  • Khi đã nêm nếm xong xuôi thì một tay đổ trứng vào trong nồi, 1 tay kia dùng muỗng canh quấy đều cho trứng tan đều ra chứ không để đóng lại một mảng. Đổ hết trứng rồi vẫn cứ như vậy trộn thêm một lát, nếm lại 1 lượt nữa.
  • Sau cùng đổ rau ngò và hành lá vào trong nồi canh, rồi tắt lửa.

Bước 3: Trình bày và dùng canh trứng

  • Lấy canh trứng ra bát, giữ lại một chút rau ngò và lá hành đổ lên bên trên, rắc thêm một tí tiêu xay nữa rồi thưởng thức thôi.
  • Canh ăn cùng với cơm trắng với những món ăn khác trong bữa ăn hằng ngày nha.

Đề nghị dành cho cách nấu món canh trứng cà chua thơm ngon hấp dẫn

  • Muốn có 1 món ăn vừa thơm vừa ngon trước tiên cần lựa được những nguyên liệu tươi sống, vì vậy mua mua được cà chua vừa chín tới mà ngon tuy thế không có mọng quá. Trứng phải lựa mua được trứng gà ta.
  • Canh cà chua trứng có vị chua nhuốt nhuốt của cà, béo thơm của trứng gà và điều đặc biệt không hề ngửi thấy mùi tanh. Thơm ngào ngạt mùi rau thơm của ngò tây nữa.
  • Canh này phải luôn ăn luôn lúc đang nóng, nếu để cho nguội sẽ không tránh khỏi bị tanh đâu nhé.

Rất dễ làm và nhanh với cách nấu canh trứng cà chua này, các bạn ahyx làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé, chúc các bạn thành công và ngon miệng.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here