Cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản, ngon đậm đà – Digifood
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản, ngon đậm đà – Digifood.
XEM VIDEO Cách nấu cháo thịt bò bằm đơn giản, ngon đậm đà – Digifood tại đây.
Thịt bò là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Bên cạnh việc chiên, luộc, hấp, thịt bò còn được dùng để nấu cháo, mang đến những món ăn bổ dưỡng mới lạ. Nếu bạn đang tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò xay thì hãy tham khảo bài viết của digifood dưới đây nhé.
1. Giới thiệu món cháo thịt bò xay
Thịt bò rất giàu vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, kẽm, magiê và canxi. Vì vậy, loại thịt này được nhiều bà nội trợ ưa chuộng khi nấu các món cháo tốt cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo bò bằm
Món cháo thịt bò thơm ngon, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Món cháo này dùng trong ngày mưa lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo giúp giữ ấm cơ thể. Bạn cũng có thể nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ mới ốm dậy, biếng ăn hoặc ăn dặm
Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách nấu cháo thịt bò xay như thế nào thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây của digifood. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn những cách nấu chi tiết nhất.
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
2. Cách nấu cháo thịt bò xay tốt cho sức khỏe
Nấu cháo thịt bò xay rất đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng, thời gian nấu không lâu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết và các bước đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g thịt bò
- ½ chén cơm trắng
- 100g cà rốt
- 3 củ hành tím
- hành lá, rau tía tô
- Gia vị như tiêu, dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm.
Các bước chi tiết
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn rửa thật sạch thịt bò rồi băm nhuyễn, mẹo nhỏ để món cháo ngon hơn là bạn nên ướp thịt bò với gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.
- Vo gạo bằng nước sạch 2-3 lần. Bạn bắc nồi lên, cho nước lọc vào gạo đã vo sạch rồi nấu cháo trong khoảng 30 phút. Khi nước sôi, giảm lửa vừa – nhỏ để tránh bị trào.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch húng quế và hành lá rồi thái nhỏ. Hành tím băm nhuyễn.
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
Bước 2: Cháo
- Đổ dầu ăn vừa đủ, khi dầu sôi thì cho hành vào xào cho thơm. Tiếp tục cho thịt bò xay vào xào trong 20 giây.
- Sau khi nồi cháo được ninh đủ thời gian và dần mềm, bạn cho thịt bò và cà rốt vào nồi cháo và khuấy đều tay, để riêng phần thịt bò. Nêm gia vị và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút.
- Khi cháo chín, rắc thêm tiêu, hành lá và húng quế cắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
Sản phẩm đã chế biến
Nồi cháo này thơm ngon, bổ dưỡng, có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn và khả năng thấm hút cao. Tận hưởng hơi ấm sẽ giúp cơ thể bạn ấm lên. Sự hòa quyện đậm đà của nhiều nguyên liệu với nhau tạo nên một nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
- Xem Thêm : Cách nấu Cháo xương bò ngọt
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
3. Cách nấu cháo thịt bò xay cho trẻ ăn dặm
Cháo thịt bò bằm lấy lòng trẻ nhỏ mà không tốn nhiều công sức và cực kỳ dễ làm. Đừng bỏ qua công thức nấu cháo dễ làm dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g thịt bò
- 100g bí đỏ
- 50g cà rốt
- ½ bát gạo
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu,
- hành lá, hành lá.
Các bước chi tiết
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch và cắt nhỏ thịt bò với nước, sau đó cho vào máy và tiếp tục xay cho đến khi nhuyễn. Để thịt bò ngon hơn, bạn hãy ướp thịt với gia vị và một chút dầu ăn trong 10 phút.
- Vo gạo 2-3 lần, sau đó cho vào nồi, thêm khoảng 800ml nước lọc, nấu khoảng 40 phút.
- Rửa sạch cà rốt và bí ngô bạn mang theo. , gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
Có thể bạn quan tâm: Bí quyết nấu chè đậu xanh bột năng thanh nhiệt ngon khó cưỡng
Bước 2: Nấu cháo thịt bò xay
- Trước hết, hành phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào một chút để thịt ngấm gia vị hơn.
- Khi cháo sôi được khoảng 40 phút thì cho hết thịt trong nồi vào cháo
- Tiếp tục cho cà rốt, bí đỏ, mì chính, nước mắm, hạt nêm và gia vị khác. Sau đó đun thêm khoảng 15 phút nữa
- Để cháo có màu đẹp mắt hơn, bạn rắc hành lá thái nhỏ lên trên là đã hoàn thành món cháo thịt bò xay cho trẻ em rồi đó.
- Cho thìa vào bát và thưởng thức
Sản phẩm đã chế biến
Bạn đã có một nồi lẩu cháo thơm ngon bổ dưỡng với công thức nấu cháo thịt bò xay dễ thực hiện này. Màu sắc của bát cháo đẹp mắt, hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bé ăn ngon miệng hơn.
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
4. Bí quyết nấu cháo thịt bò xay ngon hơn
Để nấu cháo thịt bò xay ngon hơn, bạn có thể xào lửa nhỏ hoặc khuấy đều tay khi cho thịt vào nồi, cho đến khi thịt lỏng và quyện vào cháo.
Khi nấu cháo nên dùng lửa vừa hoặc nhỏ để cháo không bị trào ra ngoài, cháo sẽ đậm đà hơn và hương vị của thịt bò cũng đậm đà hơn.
Bạn nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, săn chắc và có độ dai. Vì vậy khi kết hợp với các hương liệu khác sẽ tạo nên một nồi cháo thơm ngon hơn.
Có thể bạn quan tâm: Top 20 bánh mì Việt Nam chuẩn vị đặc sản nối tiếng từ Bắc chí Nam (phần 1)
Ảnh: Ảnh yêu thích
Đây là cách nấu cháo thịt bò xay tại nhà tiện lợi. Hãy bỏ túi ngay công thức siêu dễ này và vào bếp trổ tài với gia đình nhé. Nếu có thời gian, hãy theo dõi blog digifood để biết thêm nhiều món ăn mới.
Một số món ngon từ thịt bò:
Xem thêm: cách pha sữa milo ngon
- Cách nấu cháo thịt bò ngon
- Cách nấu cháo thịt bò hạt sen
