Hướng dẫn cách làm món cháo ếch Singapore ngon tuyệt đỉnh

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng dẫn cách làm món cháo ếch Singapore ngon tuyệt đỉnh.

XEM VIDEO Hướng dẫn cách làm món cháo ếch Singapore ngon tuyệt đỉnh tại đây.

<3 Mời các bạn tham khảo công thức bên dưới nhé!

Thịt ếch không chỉ ngon mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe đối với mọi người. Theo các nhà khoa học, thịt ếch ít cholesterol và giàu protein, kali – những khoáng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ cao huyết áp hay đột quỵ. Vì vậy, thịt ếch còn được coi là thần dược chữa bệnh cao huyết áp hay tai biến mạch máu não. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nấu canh, om, rán hoặc nướng. Nhà hàng ở đây ngon quá, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cháo Ếch Singapore nhé.

Cháo ếch Singapore được làm như sau:

Thứ nhất: Nấu ếch om sấu ngon

Bạn đang xem: Cách nấu cháo ếch singapore ở sài gòn

Để làm món ếch om kiểu Singapore ngon, bạn cần những nguyên liệu sau: 4 con ếch, 4-5 lát gừng, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh rượu gạo, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hành tây, hành hoa 1 củ, gừng 5 lát, ớt khô 5 quả cắt lát mỏng, 2 thìa dầu điều. Gia vị gồm: ½ thìa muối, 1 thìa xì dầu, 1 thìa bột sắn, 1 nhúm ớt khô.

Nước chấm: 2 muỗng canh giấm đen, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê sốt hoisin (tương đậu đen), 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, 100ml nước, 5 muỗng canh dầu ăn.

Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn rửa sạch ếch, chặt miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3cm.

Tiếp theo bạn ướp thịt ếch trong 20 phút với muối, xì dầu, bột sắn, ớt khô và các gia vị khác cho thấm. Chiên sơ qua cho thịt ếch săn lại, vớt ra để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn, cho hành, gừng và ớt khô vào xào. Sau đó, cho ếch và nước sốt đã xào vào nấu khoảng 2-3 phút cho đặc lại. Hòa tan bột sắn dây vào nước, đổ vào ếch om, khuấy đều và nấu cho đến khi sệt lại.

Thêm hành tím và dầu điều, trộn đều rồi tắt bếp.

Thứ hai: nấu cháo

Xem thêm: Vịt quay tiêu Trần Quang Ký

Cháo ếch kho tộ: 150 gam gạo tẻ, 1 thìa cà phê dầu mè, hành lá, 2 lít nước luộc gà, một chút muối, lá dứa.

Sau khi vo gạo, cho gạo vào 2 lít nước kho gà để nấu, thỉnh thoảng đảo đều nồi, nếu không sẽ bị cháy đáy nồi. Nếu cháo quá đặc, bạn có thể cho thêm nước. Nấu cháo trên lửa vừa cho đến khi cháo đạt được độ sệt mong muốn. Khi cháo sôi, cho lá dứa vào nấu cho đến khi cháo chín, vớt bỏ lá dứa. Múc cháo ra bát có tay cầm, cho hành hẹ và dầu mè vào. Ghép với ếch om sấu nấu trên và ăn với cháo trắng thì vị thịt ếch ngon không thể tả.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu cháo ếch Singapore trên đây!

Xem thêm đừng bỏ lỡ:

& gt; & gt; Nhà hàng hải sản ngon nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh

& gt; & gt; Nhà hàng ngon với giá cả phải chăng ở đâu?

& gt; & gt; Thịt lợn quay đặc biệt

Có thể bạn quan tâm: Cách làm thịt kho trứng cút nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nhà hàng Ngon

Địa chỉ: 306-308 lê văn thị, phường 1, quận tân bình, tp.hcm

Chuyên Các Món Hải Sản – Đặc Sản – Dân Gian

“Con lợn đầu tiên trong gia đình quay lại và chặt đầu”

ĐT: (028) 3 9918 964 (Dòng 5)

Các thắc mắc & amp; Lễ tân Tiệc: 0906.79.79.32

Email: banhmro.com.vn@gmail.com

Trang web: https://www.nhahangquangon.com

Xem thêm: Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da