Cách nấu cháo hàu đậu xanh thịt băm giải cảm đơn giản tại nhà – DAOHAISAN
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu cháo hàu đậu xanh thịt băm giải cảm đơn giản tại nhà – DAOHAISAN.
XEM VIDEO Cách nấu cháo hàu đậu xanh thịt băm giải cảm đơn giản tại nhà – DAOHAISAN tại đây.
Cháo thịt lợn và hàu đậu xanh có tác dụng tiêu viêm rất hiệu quả. Vậy các vị khách thân yêu trên đảo đã biết cách nấu cháo đậu xanh đúng chuẩn chưa? Dưới đây, đảo sẽ hướng dẫn cách nấu cháo hàu đậu xanh theo công thức chuẩn đảm bảo siêu ngon và giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách nấu cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh và hàu có vị bùi của đậu xanh và mùi thơm của hàu, rất dễ ăn
Nguyên liệu để nấu cháo đậu xanh
- Thịt hàu sữa: 500 gram
- Gạo nếp: 50 gram
- Gạo trắng: 100 gram
- Đậu xanh: 50 gram
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Rau thơm: hành lá, ngò gai, rau răm
- Gia vị: tiêu, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
- Vo gạo nếp, gạo trắng.
- Rửa sạch đậu xanh, loại bỏ những hư hỏng.
- Tiết kiệm thời gian rửa thịt hàu Khách hàng có thể mua thịt hàu sữa đóng gói sẵn tại Đảo Hải Sản. Ướp thịt hàu với một ít hạt nêm, muối, đường, gừng và hành tím băm trong khoảng 30 phút.
- Rửa sạch các loại rau thơm, loại bỏ lá hư và thái nhỏ.
- Cho gạo và đậu xanh vào nồi áp suất, cho lượng nước gấp 3 lần gạo và đậu. Hầm trong nồi áp suất khoảng 30 phút là cháo đã chín.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm gừng và hành tím trong dầu già cho thơm rồi cho hàu vào xào cho thơm. Chiên hàu trên lửa lớn trong vài phút để hàu săn lại.
- Khi thịt chín, nêm muối và hạt nêm, sau đó cho hàu vào nấu thêm 5 phút. Múc cháo ra bát, nêm ít ngò gai và tiêu.
- Thịt hàu sữa: 500 gram
- Thịt nạc băm: 300 gram
- Gạo trắng: 80 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Sả: 3 cây
- Hành tím: 5 quả
- Giá đỗ: 50 gam
- Các loại rau thơm được nêm vào cháo: rau mùi, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu
- Thịt hàu mua tại Đảo Hải Sản được rửa qua nước muối rồi để ráo. Nếu mua hàu tươi nguyên con thì ngâm hàu trong 2 tiếng, sau đó dùng dao tách lấy phần thịt và rửa sạch.
- Gạo trắng và gạo nếp đều đãi sạch sạn, rửa sạch, cho vào nồi áp suất, đổ nước gấp 3 lần gạo tẻ.
- Hành lá, rau mùi, bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ, nêm gia vị nấu cháo.
- Rửa sạch giá đỗ, để ráo.
- Băm nhuyễn sả và cắt đôi.
- Bóc vỏ hành tím, cắt thành từng lát mỏng, cho vào chảo phi thơm cho đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.
- Phi hành trong chảo dầu mè, sau đó đổ thịt băm vào, nêm nước mắm, hạt nêm rồi xúc ra đĩa.
- Tiếp tục sử dụng chảo tương tự, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho thịt hàu vào xào với lửa lớn trong vài phút. Thịt hàu ướp gia vị, tương tự như thịt lợn băm.
- Sau 30 phút, cháo chín, cho thịt băm và hàu đã xào vào nồi cháo, đun thêm 5-10 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, rắc thêm hành phi, ngò rí, hành lá xắt nhỏ và hạt tiêu là có ngay một tô cháo hàu siêu ngon. Hãy tận hưởng nó ngay bây giờ!
- Có lợi cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim.
- Hàm lượng kẽm cao trong hàu có thể cải thiện tâm trạng ổn định.
- Ăn hàu có thể giúp đẹp da và chống lão hóa.
- Đặc biệt, hàu rất tốt cho sức khỏe thể chất của nam giới vì chúng cải thiện chất lượng tinh trùng và tăng cường ham muốn.
- Bị bệnh gan mãn tính
- Dị ứng hải sản
- Những người mắc các bệnh lý tiềm ẩn đang dùng thuốc ức chế hệ thống miễn dịch.
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo đậu xanh
Cách nấu cháo đậu xanh ngon
Thực hành cháo hàu và đậu nành
Cháo hàu ngon nhất khi còn nóng
Nguyên liệu nấu cháo hàu và đậu nành
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách nấu cháo hàu và đậu nành
Cháo hàu có bổ dưỡng không?
Cháo hàu giải cảm hiệu quả
Hàu là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên cháo hàu rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất mà cơ thể cần như: vitamin b12, vitamin d, chất đạm, chất béo, sắt, kẽm, magie, …
Lợi ích của cháo hàu:
Ai không nên ăn hàu
Hàu là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng thích. Những người sau đây không nên ăn hàu:
Tôi có thể mua hàu tươi ở đâu tại tp hcm
Đảo hải sản bán hàu sữa tươi với thịt chắc và ngon ngọt
Vậy lấy hàu tươi ở đâu tại TPHCM đảm bảo uy tín?
Đảo hải sản là nơi chuyên phục vụ nhiều loại hải sản tươi ngon, có nguồn gốc tốt. Trong đó, hàu là mặt hàng bán chạy nhất trên đảo và được người tiêu dùng vô cùng tin tưởng. Đảo Hải Sản có hàu tươi mỗi ngày, với nhiều kích cỡ khác nhau. Ngoài ra, Đảo Hải Sản có cung cấp thịt hàu đóng gói để bạn dễ dàng chế biến.
Khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp tại cửa hàng trên đảo hoặc trực tuyến. Giao hàng ra đảo nhanh chóng trong vòng 2h trong khu vực Tp.HCM.
Cháo đậu xanh đơn giản mà ngon. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không ra cù lao, chọn mua những con hàu sữa tươi ngon về nấu cháo hàu cho gia đình thưởng thức và bồi bổ sức khỏe nhé!
Nguồn: banhmro.com.vn
