Cách nấu cháo hàu ngon cho bé và cho bà bầu đơn giản tại nhà

0
33

Hôm nay với banhmro.com.vn thực hiện cách nấu cháo hàu ngon cho bé và cho bà bầu đơn giản tại nhà ai ăn cũng mê đấy nhé, vậy còn đợi gì nữa mà không thực hiện ngay và luôn.

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu món cháo hàu thơm ngon

  • Hàu: một kg.
  • Gạo nở: một nắm.
  • Tỏi khô, lá hành.
  • Những loại gia vị: dầu chiên, muối trắng, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay…

Cách nấu cháo hàu ngon cho bé và cho bà bầu đơn giản tại nhà

Các bước nấu cháo hàu thơm ngon

Bước 1: Sơ chế và ướp hàu

  • Con hàu mua đem về, ta bỏ vô trong cái thau nước muối iot hòa loãng ngâm sau đó sử dụng cái bàn chải đánh sao cho sạch hết đất cát bên ngoài. Vỏ hàu rất bén thế nên khi làm các bạn phải thật cẩn thận. Dùng một con dao nạy vỏ hàu rồi gỡ lấy thịt hàu ra, bỏ vào cái bát. Nếu như con hàu cứng quá thì các bạn cho vô cái nồi nấu cho hàu nhả vỏ ra sau đó tách lấy ruột cũng được nhá. Lúc luộc xong nhớ giữ nước dùng nấu cháo, không được bỏ đi nha.
  • Tẩm ướp thịt hàu với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm, mì chính và chút tiêu xay sau đó trộn cho thật đều lên để chừng 1 giờ.
  • Tỏi lột hết vỏ, sau đó băm nhỏ.
  • Hành nhặt bỏ hết mấy lá vàng hư, rửa sạch, thái nhỏ bỏ vào cái chén nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

  • Gạo vo sạch sẽ, bỏ vô tong nồi hầm cho chín nhừ.
  • Đặt một cái chảo lên bếp, đổ dầu đun sôi rồi trút tỏi băm nhỏ vào phi thơm lên. Trút thịt hàu vào xào cho thật ngấm gia vị rồi để đó.
  • Nồi cháo đun để cho gạo nhừ nát thì các bạn cho bát nước luộc và thịt hàu vừa xào vào chung. Nêm và nếm gia vị trở lại cho vừa miệng sau đó nhắc xuống.

Bước 3: Trình bày và dùng cháo hàu

  • Múc cháo ra cái tô lớn, bỏ tí tiêu bột và lá hành lên trên sau đó ăn thôi nào.
  • Nếu như bạn không thích dùng lá hành, có thể cắt hành khô chiên vàng rồi bỏ vào ăn chung cũng thơm ngon không thua gi nghen.

Lưu ý dành cho cách nấu món cháo hàu ngon tuyệt cú mèo

  • Lúc nấu cháo các bạn để ý khuấy cho thật đều dưới đáy lên, không để cho cháo bị cháy nhe.
  • Phần cháo hàu lúc nấu xong thơm ngon, cháo chín nhừ, không có còn sượng sượng, hàu đậm vị các gia vị không còn cái mùi tanh khó chịu. Nhâm nhi cháo hàu lúc còn nóng hổi để cho cảm nhận được vị ngọt của con hàu hòa quyện trong hương thơm của hành, tiêu bột hấp dẫn.

Vậy là mình đã thực hiện xong cách nấu cháo hàu ngon bổ dưỡng tại nhà, các mẹ hãy nấu cho các bé ngay nhé.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here