Hướng dẫn cách nấu cháo lòng miền Tây ngon nhất | Viet Fun Travel

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng dẫn cách nấu cháo lòng miền Tây ngon nhất | Viet Fun Travel.

XEM VIDEO Hướng dẫn cách nấu cháo lòng miền Tây ngon nhất | Viet Fun Travel tại đây.

Lần đầu tiên đến với miền Tây, du khách nào cũng sẽ không khỏi ngỡ ngàng, bởi công viên không chỉ có những địa điểm du lịch đẹp mà còn có những món ăn ngon miền Tây. thú vị. Trong số những món ăn này, ngon nhất là món Cháo lòng miền Tây được du khách yêu thích. Sau đây, Yuequ Travel sẽ hướng dẫn cách nấu cháo trai miền Tây thơm ngon chuẩn vị nhất, để du khách nào cũng có thể tự tay làm món ngon này ngay tại nhà.

Cháo lòng miền Tây là một trong những món ăn đặc sản rất nổi tiếng

Bạn đang xem: Cách nấu cháo lòng miền nam

-> Đọc thêm: Kinh nghiệm du lịch miền Tây hoàn chỉnh

1. Cháo lòng miền tây là món ăn đặc sản miền tây nam bộ

Cháo là một món ăn rất phổ biến ở nhiều nơi trên cả nước. Tuy nhiên, nếu được hỏi món cháo yêu thích của họ ở đâu, hầu hết du khách sẽ trả lời là cháo kiểu miền Tây . Món cháo lòng miền Tây tuy bề ngoài đơn giản, không cầu kỳ nhưng hương vị ẩn chứa trong bát cháo lòng bình dị khiến thực khách khó quên.

Những quán cháo lòng mở vào buổi sáng là hình ảnh quen thuộc với nhiều người dân ở miền Tây

Cháo miền Tây ngon vì cháo được nấu bằng gạo rang thay vì gạo trắng. Ngoài ra, món cháo Xixin dân dã này không chỉ có cháo mà còn có ruột lợn, gan lợn, bụng lợn, cật lợn, tim lợn và các nguyên liệu được coi là nội tạng lợn thơm ngon nhất. .Bụng heo …

Tất nhiên, nguyên liệu của đặc sản miền Tây là cháo lòng, sẽ không biến thành một bát cháo hấp dẫn mà không bàn tay thiên tài nào có thể khiến thực khách phải đặt lòng. bếp trưởng.

Cháo Xixi là một lớp gạo được chiên mỏng, thơm và ngon, không đặc như cháo gạo nếp ở miền Bắc. Vì cháo kiểu Tây loãng hơn, thực khách cũng gọi thêm bánh cuốn để ăn kèm. Cách ăn thú vị này, ngay cả những người kén ăn cũng sẽ muốn thưởng thức.

Thực khách ăn cháo lòng miền Tây thường kêu thêm bánh quẩy ăn kèm

Hiện nay, Cháo miền Tây đã trở nên phổ biến ở nhiều thành phố lớn trên cả nước. Du khách cũng có thể tự tay nấu cháo tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức mà không cần phải đi du lịch miền Tây xa xôi. Vậy bạn có muốn biết cách nấu cháo trai miền Tây ngon không?

2. Hướng dẫn cách nấu cháo trai miền tây “đúng điệu”

Người miền Tây luôn chú ý đến hương vị khác nhau của món ăn khi chế biến từng món ăn nên có rất nhiều nguyên liệu để làm món cháo lòng miền Tây, bao gồm: gạo, ruột lợn, bụng lợn, gan lợn, tim lợn, bao tử. , huyết heo, cật heo, thuốc bắc, hành tím, sả, nấm mèo, giá đỗ.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn nấu món ốc om chuối đậu thơm ngon chuẩn vị miền Bắc

Cách nấu cháo “đúng cách” như sau:

Những nguyên liệu nấu cháo lòng miền Tây được chế biến từ nội tạng ngon nhất của heo

– Trước hết, nguyên liệu sau khi mua phải được làm sạch. Vì nguyên liệu để nấu cháo là nội tạng lợn nên phải rửa sạch và ngâm với muối trước khi nấu, nếu không những phần nội tạng này sẽ còn có mùi khó chịu, ăn không ngon.

– Sau khi rửa sạch bụng, cật, tim, gan, dạ dày, dùng giấm để khử mùi, rửa lại với nước rồi cho vào nồi đun sôi.

– Sau khi nấu chín, vớt các nguyên liệu này ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh để thịt bụng, dạ dày, tim, gan, cật không bị chuyển sang màu đen.

Dồi heo chiên là thành phần không thể thiếu làm nên hương vị tuyệt vời cho tô cháo lòng miền Tây

– Cháo Xixin sẽ không ngon nếu không có xúc xích heo. Vì vậy, cách làm giò heo được xem là khâu quan trọng tạo nên hương vị hấp dẫn của món cháo xixin . Nguyên liệu bạn mang theo là: gan heo, rau thơm, hành tím, sả, nấm mèo băm nhỏ sau đó trộn với huyết heo, muối tiêu.

– Tiếp theo, bạn tiến hành nhồi hỗn hợp này vào ruột heo đã làm sạch, cắt khúc vừa đủ để nhồi. Bạn phải cẩn thận luồn một ống nhựa có kích thước nhỏ hơn bụng heo qua các đốt trong, sau đó từ từ nhồi hỗn hợp vào bụng heo, buộc chặt hai đầu rồi chiên sườn heo trong chảo đầy dầu.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt khoai tây không cần vôi vẫn dẻo, giòn ngon không bị ướt

Gạo tẻ được rang lên trước khi nấu thành cháo

– Cháo Lòng Miền Tây là món cháo bắt buộc phải có. Gạo không nấu ngay mà cần rang cho thơm rồi mới nấu. Làm như vậy cơm sẽ có mùi thơm và độ ngon rất đặc trưng.

– Để nấu cháo, gạo phải được nấu trong nồi nhiều nước và đun lửa nhỏ. Khi thấy gạo nở hết thành cháo thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Hướng dẫn cách trang trí cháo lòng miền tây

Trên tay tô cháo lòng “đậm chất” miền Tây dân dã

Cháo Xi Xin có cách bài trí khá đơn giản. Múc cháo ra bát. Cho tim, gan, sừng, cật heo, lạp xưởng cắt miếng nhỏ vào cháo. Để món ăn thêm phần nổi bật, bạn rắc tiêu vào cháo và lên trên cùng một vài nhánh rau mùi.

Cháo tim là một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, có thể thưởng thức vào bữa sáng hoặc bữa tối. Khi đi du lịch Miền Tây, du khách có thể dễ dàng tìm thấy Địa Chỉ Quán Cháo Miền Tây nằm trên tuyến đường từ Sài Gòn đi các tỉnh Miền Tây Nam Bộ.

Xem thêm: Cách Nấu Mì Miền Tây Không Phải Ai Cũng Biết

<3 Nhiều bà nội trợ đã làm theo hướng dẫn của Vietnam Fun Travel và thành công.

Chuyến tham quan toàn diện Việt Nam thật vui

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Phở Gà Miền Bắc Ngon Đến Khó Quên

Nguồn: banhmro.com.vn