Cách nấu chè đậu xanh đánh cốt dừa nhuyễn mịn siêu ngon
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu chè đậu xanh đánh cốt dừa nhuyễn mịn siêu ngon.
XEM VIDEO Cách nấu chè đậu xanh đánh cốt dừa nhuyễn mịn siêu ngon tại đây.
Cách nấu Súp đậu xanh Một cách ngon lành sẽ giúp bạn có một biến tấu lạ miệng với súp đậu xanh. Cách nấu canh đậu xanh không khó chút nào. Hãy vào bếp và thực hiện công thức nấu súp đậu xanh siêu ngon mà siêu dễ làm tại nhà nhé! Tham khảo công thức nấu súp đậu xanh với beemart nhé!
- Thật thú vị khi tìm hiểu về chè nha đam và chè đậu xanh đường phèn
- Trà sương sa hạt lựu rất ngon, vừa miệng và tự làm
- Cách làm bột trà lọc mát lạnh bằng hai công thức cơ bản
- Đậu gà lột vỏ
- Đường kính: 300 gram
- Vani: 2 ống
- Đậu xanh
- Nước cốt dừa
- Đường
- Bột sắn dây
- Muối
- Đậu xanh
- Bột cát
- Đường
- Dừa nạo
- lá dứa
Bạn đang xem: Cách nấu chè đậu xanh đánh
Chắc hẳn không ai còn xa lạ với hương vị béo ngậy, ngọt ngào, tan ngay trong miệng của món chè đậu xanh mỗi khi thưởng thức. Chè đậu xanh có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng, vì vậy cách nấu chè đậu xanh ngon luôn được lòng các chị em nội trợ.
Cách làm Súp đậu xanh là một trong những công thức nấu chè truyền thống đơn giản mà siêu dễ làm. Cùng thay đổi cách làm chè đậu xanh có ngon không nhé! Dưới đây là một số mẹo đơn giản dành cho những ai yêu thích loại trà này.
Cách nấu súp đậu nguyên hạt truyền thống dễ làm
Trà xanh là một món ăn mà tất cả chúng ta đều quen thuộc. Đó là một món ăn ngon về hương vị, màu sắc và sự đơn giản. Đậu xanh còn nguyên vỏ được nấu cho thơm và quyện với nước cốt dừa béo ngậy tạo nên một món ngon tuyệt cú mèo. <3
Nguyên liệu cho món súp đậu xanh truyền thống
Trong một công thức nấu chè ngon, nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Khâu chuẩn bị nguyên liệu là khâu đầu tiên làm nên “hương vị” của thành phẩm. Bạn có thể chọn nguyên liệu của mình tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm chè.
Súp đậu xanh vẫn giữ được hương vị đậu xanh và không bị lẫn nước cốt dừa, thạch hay bất kỳ nguyên liệu nào khác. Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất đơn giản, bao gồm:
Cách nấu súp đậu xanh
Bước 1: Đậu xanh gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu. Điều này sẽ giúp đậu chín nhanh và mềm hơn. Vớt đậu ra, rửa sạch với nước, cho vào nồi đổ ngập nước ngập hai đầu ngón tay.
Bước 2: Trong khi nấu đậu, chuyển sang lửa nhỏ, cho đến khi đậu mềm và cạn nước một chút, dùng đũa đánh đậu xanh cho đến khi đậu mịn và tan chảy.
Có thể bạn quan tâm: 4 Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì ngon và dễ làm nhất – Digifood
Bước 3: Thêm đường và chiết xuất vani vào, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, để đường và chiết xuất vani hòa quyện vào trà thì tắt bếp. Múc chè ra bát là bạn đã thực hiện xong cách nấu chè đậu xanh truyền thống rồi đấy.
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngậy
Nước cốt dừa có mùi thơm phức và được nấu với chè đậu xanh sẽ có hương vị đậm đà, bổ dưỡng làm tăng hương vị của món chè đặc biệt này. Bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng gói sẵn ở cửa hàng, siêu thị, hoặc nếu tinh tế hơn, bạn có thể tham khảo cách đun nước cốt dừa thành món chè trôi nước để ăn nhé!
Thành phần
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa
Bước 1: Gọt vỏ đậu xanh và rửa sạch với nước. Ngâm khoảng 3-4 giờ trước khi nấu. Chú ý vớt những hạt đậu nổi trên mặt nước vì hạt đậu lép, cứng, nấu không có vị thịt, chè mất ngon.
Bước 2: Sau khi ngâm, bạn vớt đậu xanh ra và rửa lại với nước để loại bỏ mùi hôi. Cho đậu xanh vào nồi đổ nước ngập mặt đậu 2 đốt ngón tay. Cho lượng nước phù hợp tùy theo bạn thích ăn loãng hay đặc.
Bước 3: Khi ấm trà sôi, chuyển sang lửa nhỏ và đun cho đến khi cạn nước và đậu xanh mềm. Thêm đường và trộn đều cho đến khi đậu xanh mịn và có dạng kem.
*** Lưu ý: Đậu xanh ở giai đoạn này có xu hướng dính chảo và cháy khét, vì vậy bạn nhớ vặn nhỏ lửa và đánh đều tay. Hoặc nếu muốn nhanh hơn, khi đậu xanh mềm bạn có thể cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho vào nồi đánh tan cùng với đường đun sôi cho đến khi chè đặc lại.
Bước 4: Thêm 1 cốc nước lọc, cho nước cốt dừa vào nồi và đun sôi. Hòa tan bột sắn dây với nước trong một bát riêng, đổ vào đánh cùng với nước cốt dừa cho đến khi mịn. Thêm một chút đường và một chút muối để làm nước cốt dừa vừa dùng.
Học cách làm súp đậu xanh với một loại bột lạ
Một bát chè đậu xanh vàng mịn được tô điểm bởi những viên bột sắn nhỏ trong suốt trông rất bắt mắt và hấp dẫn phải không nào? Cùng beemart thực hiện công thức nấu súp đậu xanh lạ miệng nhưng vẫn ngon này nhé!
Xem thêm: Thực đơn cơm văn phòng hàng ngày ngon, đơn giản dễ làm
Vật liệu bao gồm:
Làm súp đậu xanh ngon
Bước 1: Vo tròn đậu xanh, gọt vỏ, rửa sạch, ngâm khoảng 3-4 giờ, vớt đậu nổi lên trên. Sau khi ngâm, vớt đậu nổi lên, cho đậu vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu và đun sôi.
Bước 2: Rửa sạch lá dứa, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm rồi trộn với dừa nạo. Đổ 1 cốc nước ấm vào bát dừa nạo, ngâm khoảng 10 phút rồi dùng khăn sạch vắt bớt nước. Ngâm tinh bột khoảng 20 phút để bột nở và chín nhanh hơn.
Bước 3: Đun sôi nước trong một nồi khác, sau đó tắt bếp và cho tinh bột vào nồi khoảng 15 phút để tinh bột nở to và đều.
Bước 4: Khi đậu sôi, vặn nhỏ lửa để đậu mềm và đánh đều tay cho đến khi đậu mịn. Cho bột nếp vào đun sôi, đổ nước dừa và đường vào khuấy đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Chỉ đơn giản vậy thôi, một bát trà thảo mộc siêu ngon, bổ dưỡng, giải khát “tuyệt đỉnh” để bạn sẵn sàng đón hè nóng nực. Nếu không có thời gian trông bếp khi đang nấu chè, bạn có thể chế biến Cách nấu chè đậu xanh bằng nồi cơm điện nhé!
Bạn cho đậu vào nồi, thêm nước ngập mặt đậu 2 đốt ngón tay. Bật chế độ nấu (nấu) và đợi đến khi đậu chín. Thỉnh thoảng kiểm tra xem hạt đậu đã mềm chưa. Sau khi đậu chín, bạn dùng đũa khuấy đều đến khi đậu mịn, cho đường và nước cốt dừa vào, đun khoảng 5 phút trên lửa nhỏ để chè thơm ngon hơn. Múc ra bát và thêm một ít dừa nạo, thạch tùy thích.
Bạn có thể tham khảo thêm các công thức pha trà ngon của beemart trong ebook “Pha Trà Ngon Không Khó” – tải về tại đây Cách pha trà ngon tại nhà nhé!
Công thức nấu súp đậu xanh rất đơn giản và hấp dẫn, lạ miệng và nhiều hương vị. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thực hiện ngay công thức này để chiêu đãi cả nhà nhỉ? Chúc may mắn!
Xem thêm: 5 cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng, thơm ngon – Fitobimbi
Nguồn: banhmro.com.vn