Ẩm thực

Ba cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngọt thanh tưới mát mùa hè oi bức

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Ba cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngọt thanh tưới mát mùa hè oi bức.

XEM VIDEO Ba cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngọt thanh tưới mát mùa hè oi bức tại đây.

1. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen không khó và không tốn nhiều thời gian. Vì vậy ai cũng có thể dễ dàng thực hiện món ăn vặt này. Đôi khi các quý ông hay các con cũng có thể chăm chút, làm những món quà nhỏ cho vợ, cho mẹ của mình. Kẹo giúp gắn kết sợi dây gia đình và mang lại sự ấm áp, tiếng cười.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu xanh 300g
  • 200g hạt sen tươi hoặc khô
  • 10g Tai đa năng
  • 3 ống vani
  • Đường phèn
  • 1.2. Các bước triển khai

    Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

    • Đậu xanh bạn đem ngâm nước trước 2-3 tiếng. Sau đó bạn nhặt sạch đậu, rửa sạch và để ráo nước.
    • Lianzi, bạn dùng tăm nhọn để rút phần tim đắng bên trong ra. Ngâm hạt sen khoảng 2 tiếng trước khi nấu để hạt sen nhanh mềm hơn. Sau đó rửa sạch hạt sen và lau khô.
    • Tai của bạn nên được ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ để làm mềm chúng. Sau đó, bạn nhặt chúng lên và bóp với vài múi khế cho hết nhớt và mùi tanh. Rửa sạch, để ráo và cắt khúc vừa ăn.
    • Bước 2: Luộc đậu xanh và hạt sen

      Bạn cho đậu xanh vào nồi nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Khuấy thường xuyên tại thời điểm này để tránh đậu bị cháy dưới đáy nồi. Khi đậu mềm, cho 1/2 thìa muối và 2 thìa đường vào.

      Bạn đang xem: Cách nấu chè sen đậu xanh

      Cho hạt sen vào nồi, đổ lượng nước vừa phải và đun sôi. Sau đó giảm nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi hạt sen chín mềm thì tắt bếp.

      Bước 3: Pha trà

      Sau đó, bạn vớt hạt sen và cho vào nồi đậu xanh. Nếu có rất ít nước trong nồi, hãy đổ thêm nước. Khi nước sôi trở lại, nêm đường cho vừa ăn.

      Khi đậu và hạt sen đã mềm, bỏ tai, thêm 3 ống vani vào, đảo thêm 3 phút rồi tắt bếp.

      Xem thêm: 7 Cách Làm Nước Ép Diếp Cá Giảm Cân, Thanh Mát, Dinh Dưỡng

      Cách nấu chè đậu xanh hạt sen tạo món ăn thanh mát, vui miệng. Chúng có vị ngọt, béo, giòn của tai. Bạn có thể thưởng thức món tráng miệng này cho cả gia đình. Xem TV sẽ dễ chịu và thú vị hơn khi cả gia đình vừa ăn vừa trò chuyện.

      2. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa

      Nhiều người thích thú với cách nấu chè đậu xanh hạt sen với nước cốt dừa béo ngậy. Không chỉ vậy, bột sắn dây còn mang lại sự thanh mát, thanh nhiệt cho cơ thể. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món chè béo ngậy, ngọt ngọt này vào một buổi trưa nắng nóng không thể cưỡng lại được.

      2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button