Ẩm thực

Mách bạn cách chế biến cua biển thành nhiều món ngon hấp dẫn, đậm đà | Tinh hoa quê nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Mách bạn cách chế biến cua biển thành nhiều món ngon hấp dẫn, đậm đà | Tinh hoa quê nhà.

XEM VIDEO Mách bạn cách chế biến cua biển thành nhiều món ngon hấp dẫn, đậm đà | Tinh hoa quê nhà tại đây.

Cua biển là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, không chỉ nhiều thịt, gạch cua mà còn được chế biến thành món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Ăn cua biển đều đặn hàng tháng rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần biết cách chế biến cua biển để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Tham khảo các cách chế biến cua biển thơm ngon, hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách nấu cua biển

Xem cách nấu cua biển ngon và hấp dẫn

Chọn mua ghẹ biển tươi ngon về chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Trước khi tham khảo cách nấu ghẹ biển, bạn cần chọn ghẹ có chất lượng tốt. Cần chú ý những điểm sau khi ăn cua biển:

Quan sát kỹ màu sắc giữa càng và mai cua và màu sắc giữa càng và bụng mặt dưới của càng cua. Màu sắc đặc trưng của các chi tiết và vẻ ngoài chắc chắn, sáng bóng có nghĩa là ghẹ được đánh bắt ngày hôm đó tươi ngon.

Ngoài ra, bạn nên quan sát hình dạng của các gai trên mai cua và thử độ cứng của mai. Nếu thấy gai rời, vỡ vỏ hoặc có mùi tanh nồng thì không nên mua, rất có thể đó là cua đã bị thối rữa lâu ngày và không còn ngon khi chế biến.

XEM THÊM:  Cách Chế Biến Và Làm Món Ếch Xào Lăn Thơm Ngon - Không Tanh

Đề xuất một số công thức nấu cua biển ngon mà bạn nên thử

Sau khi chọn được những con ghẹ tươi ngon, để chế biến món hải sản này, hãy sử dụng một số công thức sau:

Cua hấp sả

Xem thêm: 5 cách ướp gà nướng ngon đơn giản với muối, ớt, mật ong

Cách làm này rất đơn giản, nhanh chóng và giữ được chất dinh dưỡng trong ghẹ. Nguyên liệu cần có để làm món ghẹ hấp sả là: 2 con ghẹ biển, 1 lon bia, 1 ít sả gừng tiêu, 1 củ hành tây, hạt nêm.

Chế biến cua biển hấp sả

Cua biển hấp sả

Cách thực hiện như sau

Bạn sơ chế ghẹ thật sạch, rửa thật sạch phần thân và mai ghẹ để loại bỏ những chất bẩn, tạp chất bên ngoài. Sau đó, cho ghẹ vào nồi rồi cho hành lá, ớt sừng và gừng thái chỉ lên trên. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, chút tiêu rồi cho cua vào bia.

Hấp ​​cua khoảng 20 phút cho đến khi vỏ cua chuyển sang màu vàng cam và có mùi thơm thì tắt bếp. Ghẹ hấp sả chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt cú mèo.

Súp cua biển

Nguyên liệu để làm món canh cua biển gồm có: 2 con cua lông, 1 con meo, 2 quả cà chua, hành lá, rau mùi và các gia vị cần thiết.

XEM THÊM:  Cách làm món sườn non rim mặn thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách chuẩn bị

Xem thêm: Top 20 Món ngon nhà hàng quán ăn ngon quận 11 đông khách nhất

Sau khi rửa sạch ghẹ, bạn hãy nấu ghẹ, lấy ghẹ và lấy phần thịt. Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho thịt cua vào nấu đến khi chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tiếp theo, cho cà chua vào xào, sau đó cho súp cua vào nấu cùng. Cho me đã chín, sau đó cho thịt cua vào đun thêm 15 phút để các nguyên liệu quyện lại với nhau. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí lên trên. Thưởng thức cơm, xào, …

Canh cua chua ngọt hấp dẫn

Canh cua chua ngọt

Ngoài hai cách trên, món hải sản này còn có thể đổi vị với các món kho chua ngọt, rang sả ớt, chiên giòn …

Sử dụng cua đúng cách và an toàn

Mặc dù cua biển bổ dưỡng nhưng chỉ nên ăn vừa phải. Thay vì ăn thường xuyên, bạn chỉ nên chế biến khoảng 2-3 lần / tháng để thay đổi hương vị. Kết hợp với các loại rau, thịt, cá để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

XEM THÊM:  Tổng hợp 29 cách làm bánh bằng xửng hấp thơm ngon, đơn giản

Các món ăn chế biến từ cua biển chỉ có thể dùng trong ngày và chỉ để qua đêm. Vì cua sẽ mất chất dinh dưỡng, hâm nóng lại sẽ không tốt cho sức khỏe.

Qua những thông tin gợi ý trong bản demo, tôi hy vọng sẽ giúp bạn học được nhiều cách nấu ghẹ biển ngon và hấp dẫn

Xem thêm: Cách làm bánh cuốn nóng để bán quá đơn giản cực kỳ thơm ngon

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button