Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN.

XEM VIDEO Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN tại đây.

Hàu là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì thịt rất thơm và bổ dưỡng. Sau đây, mình sẽ chia sẻ cách nấu hàu sống không dính bùn và những món ăn ngon nhất bạn có thể làm với hàu.

Bạn đang xem: Cách nấu hàu ngon

Cách chế biến hàu sạch, không cặn

Nên bóc vỏ hàu nhẹ nhàng, không dùng dao đâm vào thịt hàu sẽ làm vỡ bụng hàu.

Dưới đây là một cách rất sạch để xử lý hàu sống, loại bỏ hết cát.

• Ngâm hàu sống trong nước khoảng 3 giờ để nhả hết tạp chất.
• Dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu dưới vòi nước để nhanh chóng loại bỏ cặn bẩn.
• Dùng dao sắc chọc vào hàu, sau đó cắt hàu ra. Tiếp tục rửa hàu đã mở bằng nước muối loãng.

5 món hàu ngon bổ dưỡng và dễ chế biến

Hàu sống



Hàu ăn sống sẽ giữ được đầy đủ hương vị và dinh dưỡng của chúng

Xem thêm: Nồi Nấu Chậm Bear 0.8L – Phiên Bản Quốc Tế – Sóc Baby Store

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hàu: 3kg
• Mù tạt Hàn Quốc: 1 chai / ống
• Chanh: 2
• Gia vị: xì dầu, hành, tỏi, ớt
• Các loại thảo mộc: rau mùi, ngò gai …

Cách chế biến hàu bổ dưỡng

• Làm sạch hàu giống như cách bạn chế biến hàu sống, không có cát trên chúng.
• Sau khi hàu đã được làm sạch và cắt đôi, cho hàu vào hộp kín và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
• Nước sốt trộn: Trộn mù tạt và nước tương, xắt một ít ớt. Nếu không thích trộn, bạn có thể dùng mù tạt một mình được không?
• Cuối cùng, vắt một ít chanh lên thịt, nhúng vào wasabi và thưởng thức hàu sống. Ban đầu vị sẽ hơi cay do mù tạt, nhưng ngay sau đó vị ngọt tươi của hàu sống sẽ khiến bạn mê mẩn.

Hàu nướng mỡ hành



Nướng hàu vừa phải, không nướng lâu quá thịt hàu sẽ bị khô

Hàu nướng mỡ hành

• Hàu tươi: 3kg
• Bơ hoặc mỡ lợn không ướp muối: 200 gram
• Đậu phộng rang (đậu phộng xay): 300 gram
• Rau thơm: hành lá, rau răm
• Hành tây chiên: 20 gram
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, ớt …

Xem thêm: Nồi Nấu Chậm Bear 0.8L – Phiên Bản Quốc Tế – Sóc Baby Store

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ngâm hàu trong nước 20 phút để loại bỏ cát. Dùng bàn chải để loại bỏ các lớp vỏ.
• Dùng dao sắc tách hàu, sau đó rửa sạch với nước muối loãng rồi để lên rổ cho ráo nước.
• Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Rang mỡ hoặc bơ cho ráo dầu, sau đó rưới dầu sôi vào chén hành, nêm chút hạt nêm là bạn đã có chén mỡ hành thơm phức.

Cách làm Hàu nướng mỡ hành

• Khi than chuyển sang màu đỏ, đặt vỉ lên vỉ nướng, phết dầu mỡ hành lên sò rồi cho lên vỉ nướng.
• Hàu có mùi thơm phức khi nấu chín, rắc ít hành tây xào và đậu phộng rang sẽ bùi.

Cháo hàu



Cháo hàu rất thanh nhẹ và hợp khẩu vị của nhiều người

Thành phần

• Hàu: 2kg
• Cơm trắng: 1 chén
• Gạo nếp: 1 nắm
• Nấm rơm: 200 gram
• Hành tím, hành lá, rau mùi
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm

Điều trị ban đầu

• Rửa sạch hàu, tách vỏ và tách lấy phần thịt.
• Bỏ hành lá và rễ rau mùi, rửa sạch và thái nhỏ.
• Gạo nếp, gạo tẻ.
• Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt đôi.

Cách nấu cháo hàu ngon

• Cho lượng nước gấp 3 lần gạo, đậy vung để gạo nhanh mềm.
• Xào hành cho thơm, cho nấm và hàu vào xào, nêm chút mắm, muối, hạt nêm.
• Sau khi gạo nở, cho nấm và sò đã xào vào nấu cùng. Sau khi cháo chín, nêm một chút muối cho vừa ăn.
• Múc cháo ra tô, rắc thêm chút tiêu, hành lá, ngò rí để dậy mùi thơm.

Cách chế biến hàu sống để làm salad



Chú ý pha nước mắm khi ăn để món gỏi giữ được độ giòn và không bị chảy nước

Thành phần

• Hàu: 2kg
• Xoài xanh: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Các loại rau thơm: ngò gai, rau răm, hành lá …

Điều trị ban đầu

• Hàu rửa sạch, cắt đôi lấy phần thịt, ngâm qua nước sôi cho hết mùi tanh.
• Xoài, cà rốt gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
• Cắt hành tây thành miếng vừa ăn.
• Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Cách chế biến hàu sống để làm salad

Xem thêm: Phúc bồn tử không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng • Hello Bacsi

Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, việc quan trọng nhất tiếp theo là làm nước mắm để trộn gỏi.

“Tỷ lệ vàng” để pha nước mắm chua ngọt là 1: 2: 2: 6, tức là: 1 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm muối + 6 thìa nước lọc + tỏi băm nhỏ. ớt. Cho hàu, rau thơm, cà rốt, xoài trộn nước mắm vừa ăn.

Hàu



Hàu ngon nhất là món ăn bổ dưỡng có thể giúp cải thiện khả năng tình dục của nam giới

Thành phần

• Hàu: 3kg
• Được rồi, rau diếp
• Hành tím, tỏi, ớt

Điều trị ban đầu

• Ngâm hàu trong nước để loại bỏ cát, da và thịt.
• Đậu bắp và rau răm rửa sạch, để ráo.
• Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, bơ không muối

Cách nấu Hàu

• Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, trộn chúng với nhau và nêm gia vị theo ý thích của bạn. Đổ hỗn hợp vào hộp kín và để trong tủ lạnh trong 30 phút.
• Đặt chảo lên bếp, đun cho bơ tan chảy rồi cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Mua hàu tươi được giao trong vòng 2 giờ



Đảo hải sản bán hàu sữa tươi, thịt hàu ngon ngọt

Hàu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể giúp nam giới cải thiện sức khỏe thể chất một cách hiệu quả. Đặc biệt là hàu sữa tươi, giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, cần chọn mua hàu ở nơi uy tín để đảm bảo lợi ích như mong muốn. Khách hàng có thể chọn mua hàu tươi tại Đảo Hải Sản được nhiều khách hàng tin tưởng. Đảo hải sản có bán hàu sữa Nhật Bản, hàu sữa Pháp và thịt hàu sữa đóng hộp đủ kích cỡ.

Mua hàu sữa ở Đảo Hải Hải, giao hàng nhanh trong 2 giờ

Đảo Hải Sản là nơi uy tín chuyên về nhiều loại hải sản, đặc biệt là hàu tươi ngon, chất lượng cao, đảo luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi cho khách hàng, mang đến cho khách hàng nhiều cơ hội lựa chọn với các thương hiệu hàu sữa khác nhau. Kích thước khác nhau có sẵn trong và ngoài nước.

Hiện các mặt hàng hải sản của đảo đã có mặt tại các cửa hàng, siêu thị trên cả nước như: lotte mart, vinmart, aeon … với hải sản, hàu sữa. Tươi, sạch và chất lượng cao.

Để mua được hàu sữa tươi ngon, chất lượng cao, bạn có thể giao hàu sữa tươi tận nơi tại website: daohaisan.vn hoặc Hotline: 1900.0098 . Hàng trực tiếp, chất lượng, giao hàng nhanh chóng trong vòng 2h.

Xem thêm: Khu du lịch Bửu Long – Điểm đến gần Sài Gòn hấp dẫn – Vntrip.vn

XEM THÊM:  Cây sa kê có tác dụng gì? | Vinmec
Nguồn: banhmro.com.vn