Ẩm thực

Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN.

XEM VIDEO Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN tại đây.

Hàu là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì thịt rất thơm và bổ dưỡng. Sau đây, mình sẽ chia sẻ cách nấu hàu sống không dính bùn và những món ăn ngon nhất bạn có thể làm với hàu.

Cách chế biến hàu sạch và ngon

Bạn đang xem: Cách nấu hàu ngon

Cách chế biến hàu sạch, không cặn

Thực hiện tách vỏ hàu nhẹ nhàng, tránh để mũi dao đâm vào phần thịt sẽ làm bể phần bụng nước hàu khiến hàu khi ăn sẽ khô, không còn vị ngon ngọt

Nên bóc vỏ hàu nhẹ nhàng, không dùng dao đâm vào thịt hàu sẽ làm vỡ bụng hàu.

Dưới đây là một cách rất sạch để xử lý hàu sống, loại bỏ hết cát.

  • Ngâm hàu sống trong nước khoảng 3 giờ để nhả hết tạp chất.
  • Dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu dưới vòi nước để nhanh chóng loại bỏ cặn bẩn.
  • Dùng dao sắc chọc vào hàu, sau đó cắt hàu ra. Tiếp tục rửa hàu đã mở bằng nước muối loãng.
  • 5 món hàu ngon bổ dưỡng và dễ chế biến

    Hàu sống

    Hàu khi ăn sống sẽ giữ được trọn vị thơm béo và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất

    Hàu ăn sống sẽ giữ được đầy đủ hương vị và dinh dưỡng của chúng

    Xem thêm: Tổng hợp 9 cách nấu canh trứng ngon nhanh đơn giản dễ làm cho bữa cơm

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Hàu: 3kg
    • Mù tạt Hàn Quốc: 1 chai / ống
    • Chanh: 2
    • Gia vị: xì dầu, hành, tỏi, ớt
    • Các loại thảo mộc: rau mùi, ngò gai …
    • Cách chế biến hàu bổ dưỡng

      • Làm sạch hàu giống như cách bạn chế biến hàu sống, không có cát trên chúng.
      • Sau khi hàu đã được làm sạch và cắt đôi, cho hàu vào hộp kín và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
      • Nước sốt trộn: Trộn mù tạt và nước tương, xắt một ít ớt. Nếu không thích trộn, bạn có thể dùng mù tạt một mình được không?
      • Cuối cùng, vắt một ít chanh lên thịt, nhúng vào wasabi và thưởng thức hàu sống. Ban đầu vị sẽ hơi cay do mù tạt, nhưng ngay sau đó vị ngọt tươi của hàu sống sẽ khiến bạn mê mẩn.
      • Hàu nướng mỡ hành

        Nướng hàu vừa chín tới là được, không nên nướng quá kỹ thịt hàu sẽ bị khô

        Nướng hàu vừa phải, không nướng lâu quá thịt hàu sẽ bị khô

        Hàu nướng mỡ hành

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button