Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo, thơm ngon chuẩn vị
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo, thơm ngon chuẩn vị.
XEM VIDEO Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo, thơm ngon chuẩn vị tại đây.
Kẹo đậu phộng được coi là món ăn vặt dân dã đơn giản mà ngon. Vì vậy, hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu về cách làm kẹo lạc từ mật mía thơm ngon hấp dẫn nhé.
Mỗi món ăn đều có cách chế biến riêng để tạo ra thành phẩm thơm ngon, kẹo lạc mật mía cũng vậy, để làm ra một món ăn ngon thì phải có một cách làm khác nhau. .Nếu bạn đã biết cách làm kẹo lạc từ mật mía thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kẹo lạc từ mật mía cực chuẩn nhé ..
<3
1 nguyên liệu làm kẹo lạc từ mật mía
- 200g đậu phộng
- 50g hạt mè nướng
- 200g mật đường
- 150g nước lọc
- 1 hạt vani
- 20g bơ không muối
- Muối
- 20g gừng
2 cách làm kẹo đậu phộng với mật đường
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Rang đậu với muối
Bạn đang xem: Cách nấu kẹo lạc bằng mật mía
Bạn nướng đậu với muối trong khoảng 10 phút , khi thấy đậu có màu nâu tức là tất cả đã chín. Tiếp theo, bạn lọc bỏ vỏ để lấy phần nhân đậu. Sau đó, bạn cắt mật mía thành từng khúc nhỏ để tiện cho việc đun nước đường.
Bước 2: Đun sôi nước đường
Nấu nước đường
Bạn cho toàn bộ số đường mía đã cắt vào nồi nấu với 150 ml nước lọc và 1/4 thìa cà phê muối rồi khuấy cho tan. Tiếp theo, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì cho một thìa gừng băm vào để kẹo lạc có mùi thơm đặc trưng.
Xem thêm: TOP 5 cách nấu cháo cua cho bé siêu ngon, ngọt nước | VinID
Bạn tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước đường có màu vàng sậm và hơi sệt thì bạn vắt thêm 1/2 quả chanh vào. Sau đó, bạn cho đường vào nước, nếu thấy từng giọt đường vẫn còn nguyên và chưa tan thì là nước đường đã đến vạch.
Khi đường đã đạt tiêu chuẩn, thêm đậu nướng, hạt mè và vani vào để kết hợp các nguyên liệu. Bây giờ bạn sẽ có một mẻ kẹo lạc thơm ngon đúng điệu.
Đổ khuôn và cắt kẹo
Sau đó, bạn có thể đổ nó vào khay, làm phẳng nó và để nguội .
3 thành phẩm
Kẹo lạc thơm ngon
Xem thêm: Cách làm bánh trung thu nướng nhân dừa thơm phức
Kẹo thành phẩm rất ngon và hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được vị béo của đậu phộng, vị ngọt đậm đà của đường mía, vị thơm của đậu phộng rang và màu nâu cánh gián đẹp mắt. Tất cả đã tạo nên một loại kẹo đậu phộng thơm ngon mà vẫn đúng hương vị kẹo truyền thống.
Loại xanh mang đến cho bạn cách làm kẹo lạc thơm ngon, đúng vị. Nếu bạn vẫn chưa biết làm gì để thưởng cho gia đình và những người thân yêu của mình thì hãy bắt tay vào nấu nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua kẹo cứng ngon ngay tại Green Store:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Sườn rim mật ong sánh vàng, thơm ngon khiến chồng con gắp lia lịa
Nguồn: banhmro.com.vn
