Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon Lạ Miệng – TVP Foods

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon Lạ Miệng – TVP Foods.

XEM VIDEO Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon Lạ Miệng – TVP Foods tại đây.

<3Vậy cách nấu lẩu cá kèo mướp đắng như thế nào? Các loại thực phẩm tri viet phat Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây!

Nguyên liệu làm lẩu cá linh bông điên điển

• 500g cá tráp
• 300g mướp đắng
• 500g xương heo
• 1 chén dầu ăn

li>

• 2 hành tím
• 3 quả ớt
• hành lá
• ngò rí
• 1kg mì tươi

Gia vị bánh canh cá mặn

• Thì là
• Hành khô
• Gia vị: Bột ngọt, Đường, Tiêu, Dầu ăn, Nước mắm li>

Ăn với lẩu mướp đắng rau gì?

Rau đi kèm với lẩu mướp đắng, chả cá thác lác và mướp đắng là thành phần chính. Ngoài mướp đắng, bạn cũng có thể chế biến các loại rau khác như:

• củ cải trắng
• bắp nhỏ
• bắp cải
• hành tây
• chuối
• rau xanh , Cải thảo.

Các loại rau ăn kèm không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá thác lác mướp đắng

Mẹo chọn cá mòi tươi ngon cho món lẩu

Cá sống

• Chọn cá còn sống, đập dập.
• Chọn cá có mắt trong, to, béo và săn chắc.

Cá tráp biển để sơ chế

• Chọn cá có mang màu hồng tươi.
• Dùng tay ấn vào phần thân sẽ thấy rắn chắc, có độ đàn hồi, không nhão và tươi.
• không chọn mua những con cá có mắt lõm và đục, đặc biệt tránh mua những con cá có chất nhầy dính vì như vậy sẽ là cá ươn.

Mẹo làm lẩu với mướp đắng

Có thể bạn quan tâm: 6 cách làm thịt bò xào hành tây nhanh – gọn – ngon miệng

Nên chọn những quả có gai nhỏ và xù xì trên thân. Có quả sẫm màu nhiều gai, thân phình to, có thể là thuốc tăng trưởng.

Hướng dẫn Lẩu Mực Đắng

Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế cá nục

• Khi mua về rửa sạch cá qua nước muối, xả lại nước và phi lê, dùng nhíp lọc bỏ xương.
• Thái cá và lê đã chiên thành từng lát mỏng, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn cá, hành khô, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
• Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, khuấy lại một lần nữa cho đến khi hỗn hợp ngấm hoàn toàn.

Lưu ý: Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, bạn cho ngay vào tủ lạnh khoảng 30 phút để chả cá được tươi ngon hơn.