Ẩm thực

Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng.

XEM VIDEO Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng tại đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món Lẩu Beigou

Bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu lẩu khác nhau tùy theo sở thích của mình như lẩu bia hay lẩu chó nấu theo kiểu truyền thống. Trong số đó, không nên bỏ qua một số thành phần chính như:

– 3kg thịt chó con cho 4 đến 6 người.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu chó

– Một chai bia hoặc hai lon (nguyên liệu này dùng để hầm nước xốt cho chó) hoặc bạn có thể thay thế bằng 1 lít nước dừa (nếu bạn muốn ăn nước xốt cho chó nấu theo cách truyền thống).

p>

– 10 củ Sả tươi.

– Một bát riềng xay.

– Xử lý hàng loạt.

– Măng.

– Ớt.

– Các loại rau ăn lẩu như mắc ca, hoa chuối, mồng tơi, bắp cải và không thể thiếu lá mơ.

– Đậu phụ.

– Bún tươi.

Xem thêm: Lá ổi có tác dụng gì? Top 12 công dụng chữa bệnh không ngờ tới

– mắm tôm, sa tế, hạt nêm, …

2. Làm thế nào để chuẩn bị bia cho chó Fondue

Sơ chế lẩu chó Các bước cần thiết để làm món lẩu chó Beibei gồm các bước sau:

– Bước 1: Thịt chó cần được cạo lông để da vàng và ngon hơn. Sau đó bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.

-Bước 2: Măng sơ chế xong cắt miếng vừa ăn, luộc sơ qua cho bớt chua.

XEM THÊM:  Có nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng không?

– Bước 3: Rau cần rửa sạch rồi ngâm nước muối cho an toàn và vệ sinh. Đối với hoa chuối, bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm với muối và giấm để loại bỏ nhựa.

– Bước 4: Sả cần rửa sạch, băm nhỏ. Chỉ có riềng xay nhuyễn.

-Bước 5: Ướp thịt chó đã thái với mắm tôm, riềng, sả và muối trong khoảng 20 – 30 phút.

3. Cách nấu lẩu chó miền bắc om bia ngon hơn nhà hàng

Lẩu Chó Sườn Bia là một trong những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Món lẩu này rất hợp cho các đấng mày râu ngồi nhậu.

Các bước chúng ta cần để bắt đầu chuẩn bị món xốt cho chó này là:

– Bước 1: Xào thịt chó với măng chua và ớt để thịt chó thấm gia vị trước khi nấu lẩu.

– Bước 2: Cho bia vào nồi cùng với thịt chó và nêm gia vị. Sau đó, chúng tôi tiếp tục nấu nước xốt bia và thưởng thức nó với rau. Đừng quên ăn kèm với lá mơ để món lẩu thịt chó càng thêm ngon.

Xem thêm: Tổng hợp cách làm nước ép đu đủ ngon, hấp dẫn

– Bước 3: Để món lẩu thịt chó đầy đủ hương vị thì ngoài cách làm nước lẩu ngon còn phải kể đến thịt chó và mắm tôm. Trong số đó, khi làm mắm tôm, bạn nên chuẩn bị khoảng 1/4 bát con mắm tôm, ớt, đường, rượu và chanh rồi trộn đều. Sau đó ta dùng đũa khuấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt thì thịt chó đã ngon.

XEM THÊM:  Cá đuối nấu gì ngon? Tổng hợp 12 món ngon từ cá đuối dễ làm tại nhà

4. Cách làm lẩu Beigou theo cách truyền thống

Nếu vị đắng làm phiền bạn, chúng ta có thể nấu lẩu chó theo cách truyền thống. Trong số đó, các bước thực hiện tương tự như các bước thực hiện các món lẩu khác.

Để nấu lẩu chó theo cách truyền thống, bạn cần chuẩn bị thêm đậu nành và xay nhuyễn. Ngoài ra, đừng quên chuẩn bị thêm ngũ vị hương, nước tương và hành tím.

Đặc biệt lẩu thịt chó nấu theo cách truyền thống nên ăn với đu đủ. Vì vậy, chúng ta gọt vỏ đu đủ và cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, ngâm đu đủ qua nước muối để loại bỏ hết nhựa.

Các bước thực hiện món Lẩu chó miền Bắc như sau:

– Bước 1: Tiến hành bước thịt chó với các gia vị đã chuẩn bị sẵn và đậu nành giã nhỏ, bột ngũ vị hương và xì dầu.

– Bước 2: Chúng ta cũng tiếp tục xào thịt chó với dầu ăn để thịt săn lại.

– Bước 3: Cho nước dừa vào nồi chó đã trộn và đun sôi.

– Bước 4: Chúng ta cho đu đủ đã thái nhỏ cùng với thịt chó vào nấu cho đến khi sôi trở lại thì có thể thưởng thức cùng với rau nhúng.

XEM THÊM:  Hạt cà phê xanh: Bí quyết bảo vệ sức khỏe và vóc dáng • Hello Bacsi

– Bước 5: Đối với món lẩu này, chúng ta không dùng mắm tôm để chấm mà pha nước chấm với xì dầu. Trong đó, cho nước cốt đặc, nước tương, ớt, sả băm nhỏ và đậu phộng băm nhỏ vào trộn đều. Nước chấm này dành cho những ai không ăn được mắm tôm.

5. Mách bạn kỹ năng làm món lẩu chó miền bắc hấp dẫn

Đối với Lẩu Bei Gou, cả hai cách nấu truyền thống đều rất ngon, ngay cả khi bạn nấu theo cùng một cách. Tuy nhiên, muốn nước lẩu đậm đà, thơm ngon thì chúng ta nên lọc xương chó và thịt chó để riêng. Sau đó, ta cho xương vào hầm sơ qua và lấy nước ngọt để nấu lẩu.

Trên đây là một số thông tin về cách làm lẩu chó miền bắc hấp dẫn mà không phải ai cũng biết. Chỉ cần bỏ túi hai cách nấu là bạn chắc chắn có món xốt dành cho chó hấp dẫn. Tôi hy vọng những chia sẻ về đánh giá ẩm thực sẽ giúp bạn tự tin vào bếp và trổ tài với món lẩu độc đáo của mình.

Có thể bạn quan tâm: 7 cách xào thịt bò dễ làm, ngon hết ý chẳng kém đầu bếp nhà hàng 5 sao

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button