Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng

– Bước 2: Cho bia vào nồi cùng với thịt chó và nêm gia vị. Sau đó, chúng tôi tiếp tục nấu nước xốt bia và thưởng thức nó với rau. Đừng quên ăn kèm với lá mơ để món lẩu thịt chó càng thêm ngon.

Xem thêm: Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh (Chi tiết nhất)

– Bước 3: Để món lẩu thịt chó đầy đủ hương vị thì ngoài cách làm nước lẩu ngon còn phải kể đến thịt chó và mắm tôm. Trong số đó, khi làm mắm tôm, bạn nên chuẩn bị khoảng 1/4 bát con mắm tôm, ớt, đường, rượu và chanh rồi trộn đều. Sau đó ta dùng đũa khuấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt thì thịt chó đã ngon.

4. Cách làm lẩu Beigou theo cách truyền thống

Nếu vị đắng làm phiền bạn, chúng ta có thể nấu lẩu chó theo cách truyền thống. Trong số đó, các bước thực hiện tương tự như các bước thực hiện các món lẩu khác.

Để nấu lẩu chó theo cách truyền thống, bạn cần chuẩn bị thêm đậu nành và xay nhuyễn. Ngoài ra, đừng quên chuẩn bị thêm ngũ vị hương, nước tương và hành tím.

Đặc biệt lẩu thịt chó nấu theo cách truyền thống nên ăn với đu đủ. Vì vậy, chúng ta gọt vỏ đu đủ và cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, ngâm đu đủ qua nước muối để loại bỏ hết nhựa.

Các bước thực hiện món Lẩu chó miền Bắc như sau:

– Bước 1: Tiến hành bước thịt chó với các gia vị đã chuẩn bị sẵn và đậu nành giã nhỏ, bột ngũ vị hương và xì dầu.

– Bước 2: Chúng ta cũng tiếp tục xào thịt chó với dầu ăn để thịt săn lại.

– Bước 3: Cho nước dừa vào nồi chó đã trộn và đun sôi.

– Bước 4: Chúng ta cho đu đủ đã thái nhỏ cùng với thịt chó vào nấu cho đến khi sôi trở lại thì có thể thưởng thức cùng với rau nhúng.

– Bước 5: Đối với món lẩu này, chúng ta không dùng mắm tôm để chấm mà pha nước chấm với xì dầu. Trong đó, cho nước cốt đặc, nước tương, ớt, sả băm nhỏ và đậu phộng băm nhỏ vào trộn đều. Nước chấm này dành cho những ai không ăn được mắm tôm.

5. Mách bạn kỹ năng làm món lẩu chó miền bắc hấp dẫn

Đối với Lẩu Bei Gou, cả hai cách nấu truyền thống đều rất ngon, ngay cả khi bạn nấu theo cùng một cách. Tuy nhiên, muốn nước lẩu đậm đà, thơm ngon thì chúng ta nên lọc xương chó và thịt chó để riêng. Sau đó, ta cho xương vào hầm sơ qua và lấy nước ngọt để nấu lẩu.

Trên đây là một số thông tin về cách làm lẩu chó miền bắc hấp dẫn mà không phải ai cũng biết. Chỉ cần bỏ túi hai cách nấu là bạn chắc chắn có món xốt dành cho chó hấp dẫn. Tôi hy vọng những chia sẻ về đánh giá ẩm thực sẽ giúp bạn tự tin vào bếp và trổ tài với món lẩu độc đáo của mình.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm món bánh bao chay bằng bột mì nguyên chất