8 cách nấu lẩu gà ngon, chua cay, dễ làm tại nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 8 cách nấu lẩu gà ngon, chua cay, dễ làm tại nhà.
XEM VIDEO 8 cách nấu lẩu gà ngon, chua cay, dễ làm tại nhà tại đây.
Lẩu gà là món ăn địa phương, giàu chất dinh dưỡng, chua ngọt, thịt gà mềm. Chọn ngay 8 cách nấu lẩu gà chua cay ngon, dễ làm tại nhà.
Vào những ngày mưa, nồi lẩu gà chua cay sẽ giúp bạn giữ ấm và mang đến bữa cơm đầm ấm cho cả gia đình. Cùng vào bếp với bách hóa xanh để làm món lẩu gà ngon nhé!
Công thức nấu lẩu gà chua cay
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu gà chua
Nguyên liệu cho món Lẩu gà chua cay
Nguyên liệu làm lẩu gà chua cay
Cách làm lẩu gà chua cay
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Húng quế nhặt sạch lá. Băm nhuyễn sả và cắt khúc. Chuẩn bị 1,5 lít nước dùng, sử dụng nước luộc củ cải để làm ngọt nước dùng.
Làm sạch gà, rửa qua nước sôi khoảng 5 phút để da gà bóng và hết mùi tanh. Lưu ý đợi nước thật sôi rồi mới nấu, sau đó bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa.
Bước 2 Nấu lẩu
Đổ dầu ho vào nồi và xào ớt, sả và hành tím. Sau đó cho gia vị vào phi thơm với nước dùng đã chuẩn bị. Sau đó, thêm gia vị vào nước dùng, bao gồm: 1 muỗng canh bột chanh, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh chanh đường, ½ muỗng canh muối. Đun sôi nước dùng. Sau khoảng 5 phút, cho vào nồi lẩu và thêm lá húng quế vào.
Thành phẩm bước 3
Gắp bún ra tô, nhúng đồ ăn kèm và thịt gà vào nồi nước lẩu đang sôi, thơm mùi húng, ớt và sả, rưới một chút nước dùng trong vào tô bún và thưởng thức một lớp bún dai. Vị ngọt thơm của thịt gà, rau củ và nước lẩu đậm đà.
Chắc hẳn món lẩu gà chua cay sẽ trở thành hương vị khó quên của mỗi thành viên trong gia đình.
2 cách nấu lẩu gà ớt hiểm
Món ăn này là món khoái khẩu của nhiều người thích ăn cay, bởi thực tế của món lẩu gà sả ớt là nấu với rất nhiều ớt, vị cay cay rất thích hợp cho những ngày se lạnh.
Công thức nấu lẩu cho món ăn này yêu cầu giảm nguy hiểm, thịt gà sống, hành tây, tỏi, quả goji … và các loại gia vị khác. Sau khi xử lý ban đầu, gà được ướp trong 15-20 phút và sau đó chiên nhẹ. Sau đó, cho gà vào nồi nước dùng, thêm ớt, sả, giềng và các nguyên liệu khác, nêm gia vị là xong.
Tham khảo : Cách làm lẩu gà chua cay ngon tuyệt
Ba cách nấu lẩu gà
Xem thêm: Công Thức Thịt Dê Xào Sả Ớt Thơm Ngon Tại Nhà
Lẩu Jiyejiang là một món ăn nổi tiếng và bạn có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều cửa hàng chuyên về món lẩu này. Bạn cũng có thể làm món ăn này tại nhà chỉ với các nguyên liệu nhúng lẩu như: lá giang, thịt gà, sả, ớt, hành, ngò …
Khi thịt gà đã sẵn sàng, hãy đặt gà vào chảo để chiên trước thịt. Sau đó đổ nước vào nấu gà trong 20 phút cho đến khi thịt chín mềm, sau đó bạn vò nát lá và cho vào nồi và nêm gia vị cho vừa ăn. . Gia vị .
Cách làm lẩu gà lá giang không quá phức tạp mà hương vị lại không thua kém các quán khác. Nước dùng chua ngọt, thịt gà mềm và thấm gia vị, miếng nào cũng ngon và hấp dẫn. Món ăn này càng ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau.
Tham khảo : Cách nấu lẩu gà chua ngọt đúng điệu
4 Cách Làm Lẩu Gà Nấm
Nếu trong gia đình bạn có người không ăn được cay thì chọn lẩu gà nấm vào tiết trời se lạnh là rất hợp lý. Nồi lẩu ấm nóng, khói nấu nghi ngút. Nước lẩu nổi lên là rau, nấm, gà, trông rất hấp dẫn.
Bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của xương và rau khi ăn, còn phần thịt gà mềm và được tẩm gia vị rất hấp dẫn khiến bạn không thể ngừng ăn mãi.
Không quá cầu kỳ trong cách làm lẩu gà nấm, bạn chỉ cần làm theo các bước Sơ chế, rửa sạch rồi cho vào nồi kho. Đặc biệt là dùng xương gà và xương ống để nước dùng có vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường cho vừa miệng.
Tham khảo : Cả nhà cách làm lẩu gà nấm
5 Cách Làm Lẩu Gà Trộn
Lẩu gà thập cẩm là một món ăn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy theo khẩu vị của mọi người. Nhưng để có hương vị ngon nhất thì nước dùng phải được ninh bằng xương gà, vị ngọt của xương và các loại rau.
Cách làm lẩu gà rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Thêm một chút đường, hạt nêm và rượu trắng vào thịt gà và xào cho đến khi thịt chín, cho vào khoảng 1,5 lít nước lẩu đã đun sôi. Sau đó cho các nguyên liệu vào và nêm gia vị.
Tham khảo : Ai cũng thích thực hành món lẩu gà thập cẩm
6 cách nấu lẩu gà lá é
Lẩu Gà Yee là một món ăn có xuất xứ từ vùng đất miền Trung đầy nắng gió và nổi tiếng nhất là Đà Lạt. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một nồi lẩu gà độc đáo trong ngày se lạnh.
Gà được nấu chín tới để hoàn thiện, vì vậy nó có một kết cấu thơm ngon kết hợp với vị thanh, hương thơm độc đáo của lá húng quế và ớt xanh. Hương vị khó quên.
Nguyên liệu cần thiết của món ăn này là lá é. Lá sẽ được nghiền với các loại gia vị khác và ướp với gà. Sau đó cho gà lên bếp xào sơ qua rồi cho nước vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn.
Có thể bạn quan tâm: 30 món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng – dễ làm
Tham khảo : Mời cả nhà món Lẩu gà lá é chuẩn Đà Lạt
7 cách om gà với sả
Lẩu Gà Hầm Sả, thịt gà mềm và dai, thơm mùi sả kết hợp với nhiều loại rau thơm ngon sẽ rất hấp dẫn. Gà hầm sả có thể ăn với bún dưới dạng lẩu, ăn rất ngon.
Ở Thành phố Hồ Chí Minh, người ta thường dùng gà giò cho món ăn này, thịt chắc, dai và thơm ngon.
Tham khảo : Cách làm lẩu gà sả ớt, chân gà thơm
8 công thức nấu lẩu gà thảo mộc
Lẩu gà thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Nước dùng lẩu được ninh từ xương gà nên có vị ngọt thanh, kết hợp với các loại thảo mộc gia truyền tạo nên mùi thơm đặc trưng, thịt gà dai, mềm, thơm ngon.
Cách làm lẩu gà tiềm thuốc bắc, các vị thuốc bắc trong món lẩu này không thể thiếu: nhân sâm, táo tàu, liễu, sài hồ, hạt sen và các nguyên liệu khác. Sau 2 bước sơ chế nguyên liệu và nấu lẩu là bạn đã có thể thưởng thức món lẩu gà thuốc bắc bổ dưỡng rồi.
Tham khảo : Món Lẩu Gà Thảo Dược Cuối Tuần Bổ Sung Dinh Dưỡng
9 Mẹo Nấu Lẩu Gà Ngon
Để nấu lẩu ngon, bạn không nên chặt gà thành từng miếng nhỏ vì khi nấu có thể bị nát và mất hương vị. Đồng thời, tùy đối tượng mà nêm nếm gia vị vừa phải để cả nhà cùng thưởng thức.
Bạn có thể chiên gà trước rồi mới cho vào nồi để nấu lẩu nhanh hơn và gà săn, ngọt hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn mua loại gà ta để thịt khi nấu lên dai, ngon và ngọt hơn các loại gà khác.
Tham khảo thêm: Tổng hợp các món lẩu ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
Không nên chặt gà thành miếng quá nhỏ
Lẩu gà 10 cựa nên ăn kèm rau gì?
Ngoài việc làm gia vị cho món lẩu, các món ăn kèm cũng rất cần thiết khi ăn lẩu, giúp giảm ngán và tăng hương vị.
Có rất nhiều loại rau trong lẩu gà, trong đó phải kể đến như: cải xoong, cải đắng, cải xanh, bắp chuối, rau muống, cải bẹ xanh, rau ngải cứu, hoa súng, nấm tươi …
Ngoài ra, trong Đông y khuyên bạn không nên ăn thịt gà cùng với rau kinh giới và tỏi vì sự kết hợp của hai loại thực phẩm này có thể gây ra hiện tượng chóng mặt, ù tai>, ngứa, run, …
Các loại rau ăn với lẩu gà
Tham khảo: Cách làm bún gà ngon
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và dễ làm là bạn đã có ngay nồi lẩu gà chua cay để chiêu đãi cả nhà trong ngày mưa lạnh rồi. chúc bạn thành công!
Chọn mua gà hảo hạng tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Cửa hàng bách hóa xanh
Có thể bạn quan tâm: [Bí Quyết] học cách làm mì xào mở quán "SIÊU" đông khách
Nguồn: banhmro.com.vn
