Chia sẻ cách nấu lẩu mực nấm cực ngon, ăn là nghiện | Tinh hoa quê nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Chia sẻ cách nấu lẩu mực nấm cực ngon, ăn là nghiện | Tinh hoa quê nhà.
XEM VIDEO Chia sẻ cách nấu lẩu mực nấm cực ngon, ăn là nghiện | Tinh hoa quê nhà tại đây.
Các thành phần của lẩu mực kết hợp hài hòa. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và dai của mực cùng với vị ngon của nước lẩu. Các món lẩu không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Hãy đến và học cách làm lẩu mực đơn giản mà đẹp mắt cùng chúng tôi nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mực
Cùng nhau khám phá cách làm lẩu mực đơn giản mà đẹp mắt nhé
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món lẩu mực ngon
Lẩu Mực không cần chế biến nhiều, chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc. Để làm món lẩu mực ngon và hấp dẫn tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 600g mực con
- 1 gói nấm enoki
- 1 gói nấm linh chi nâu
- 100g nấm
- 1 quả ớt
- 1 quả dừa tươi
- 1 củ gừng nạo
- 20g tỏi băm
- Một ít rau om, rau mùi
- 1kg bún tươi
- Các loại rau : ngò, cần tây, rau bina, chuối nạo …
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột canh, giấm gạo, đường, nước mắm
Hướng dẫn chi tiết từng bước cho món lẩu mực
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn bắt tay vào chế biến món lẩu mực như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu
Cắt đôi ớt sừng bò và cắt nửa còn lại thành những miếng nhỏ.
Dừa tươi chặt lấy nước, hòa với 1,5 lít nước
Ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 3 phút. Nấm đông cô rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo.
Có thể bạn quan tâm: Long Island – Lâu đài Châu Âu giữa lòng Sài Gòn
Chuẩn bị vật liệu
Bước 2: Làm súp và nấu lẩu
Đặt nồi lẩu lên bếp, bạn cho một ít gừng và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho nước dừa tươi và nước lọc vào đun sôi. Gia vị gồm 1 thìa bột ngọt, 1,5 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 4 thìa dấm gạo. Nêm lại nước dùng đậm đà, thêm ớt sừng cho vừa khẩu vị.
Chế biến lẩu
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu mực
Gắp mực vừa chín ra đĩa riêng và dọn thêm rau ăn kèm với nước lẩu và bún tươi. Đến giờ ăn, múc nước lẩu vào nồi lẩu chuyên dụng, đun sôi nước dùng, sau đó cho mực và các loại rau vào.
Không thể tuyệt hơn khi vừa ăn lẩu mực vừa thổi vừa ăn. Nước lẩu này có thể ngọt hoặc cay tùy theo cách bạn nêm gia vị.
Xem thêm: 4 cách làm nước chấm ăn với gà luộc đậm vị để Tết này làm cho cả nhà
Dọn lẩu mực với rau và mì tươi
Bí quyết ăn lẩu mực ngon không ngán
Lẩu mực có hương vị đậm đà và luôn cảm thấy ngon miệng. Muốn ăn lẩu mực ngon bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
Đối với mực tươi, bạn nên chọn những con nhỏ, mình dày và ngọt. Không nên mua mực đông lạnh hoặc mực để quá lâu, khi nhúng vào nước lẩu sẽ bị tanh và không còn hấp dẫn.
Để loại bỏ hết mùi tanh và thêm phần hấp dẫn của mực tươi, bạn nên ngâm mực với nước chua ngọt, sau đó rửa lại thật sạch với nước.
Lẩu Mực, ai thích chua cay có thể thêm set lẩu Thái. Nếu thích ngọt, bạn chỉ cần đun sôi nước luộc củ cải và cà rốt rồi lọc bỏ bã để nước xốt được trong.
Chỉ khi cần ăn, bạn mới nấu lẩu và nhúng mực tươi với nhiều loại rau tươi. Hạn chế nấu chín trước dẫn đến món ăn bị nhão và không còn ngon.
Hy vọng với hướng dẫn cách làm lẩu nấm mực nhanh gọn, dễ làm sẽ giúp bạn trổ tài vào bếp và thưởng thức món lẩu thơm ngon cùng gia đình trong những ngày se lạnh. bình đẳng.
* hình ảnh và công thức nấu ăn bây giờ hãy tham khảo kênh youtube món ngon
Có thể bạn quan tâm: Cách phân loại miến, chọn miến ngon, an toàn cho các món ăn
Nguồn: banhmro.com.vn
