2 cách nấu mì cay hải sản chuẩn công thức Hàn Quốc
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 2 cách nấu mì cay hải sản chuẩn công thức Hàn Quốc.
XEM VIDEO 2 cách nấu mì cay hải sản chuẩn công thức Hàn Quốc tại đây.
Mì cay hải sản là món ăn phổ biến trong những năm gần đây. Giờ đây, bạn không cần phải ra hàng quán nữa vì hai cách nấu món ngon tại nhà này đã được chúng tôi bật mí trong bài viết dưới đây.
Mì Cay Hải Sản có nước phở chua cay ăn vừa miệng hòa cùng vị ngọt đậm đà tự nhiên của hải sản. Sợi mì dai ngon kết hợp với nhiều loại hải sản và rau củ khiến món ăn này trở nên rất hấp dẫn. Vào bếp ngay thôi!
1 Mì hải sản cay
Bạn đang xem: Cách nấu mì cay hải sản
Mì hải sản cay
Cách làm mì cay hải sản
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Xắt bông cải xanh, ngâm trong nước muối 10 phút, sau đó rửa sạch với nước. Nấm rơm rửa sạch, để ráo. Rửa sạch bắp cải tím và cắt thành từng lát mỏng. tỏi băm nhỏ.
Kim chi thái lát Vừa ăn xong, xúc xích được cắt xéo. Rửa sạch mực và tôm để loại bỏ mùi vị, sau đó giữ nguyên con tôm, rửa sạch mực và cắt miếng vừa ăn. Thịt bò thì bạn rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Sơ chế nguyên liệu
Thông tin thêm : Một cách tuyệt vời để loại bỏ mùi tanh của mọi loại hải sản
Bước 2 Nấu mì
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi. Sau khi phi tỏi thơm, bạn cho kim chi vào xào đều.
Sau đó, bạn thêm lượng nước vừa phải, nêm gia vị và bột ớt và tương ớt theo khẩu vị của bạn cũng như nước kim chi. Chờ nước sôi và thử lại lần nữa để đảm bảo mì đã ngon.
Nấu nước mì
Bước thứ ba là hoàn thành món mì cay hải sản
Xịt mì vào nồi đất, sau đó cho tôm, mực, thịt và mì vào nồi. Khi mì gần chín, cho nấm enoki và bắp cải vào nấu cho đến khi mì chín hoàn toàn.
Hoàn thành món mì cay hải sản
Xem thêm: Tác dụng của uống nước nghệ tươi đun sôi sau sinh
Thành phẩm của bước thứ tư
Mì hải sản cay nên ăn trong niêu đất để giữ được độ dai và cay của mì. Sợi mì chín, dai, mềm và ngon. Nước dùng được chế biến từ những nguyên liệu vừa chín tới, có độ cay đậm đà và vị ngọt tự nhiên. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Món mì cay hải sản thành phẩm
2 mì bạch tuộc hải sản cay
Nguyên liệu cho Mì hải sản cay
Thực hành mì bạch tuộc hải sản cay
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
. Bạn có thể cắt cà rốt thành miếng vừa ăn hoặc cắt thành hình bông hoa nếu thích
Bạch tuộc Khi mua về, bạn cắt bỏ phần dưới mắt. Tiếp theo, loại bỏ hết phần ruột, sau đó bạn tiến hành phun muối và xoa bóp thật kỹ để loại bỏ các tạp chất nhờn và mùi tanh của bạch tuộc.
Xúc xích Bạn cắt thành từng miếng vừa ăn, bò viên và cho lượng thích hợp vào chén.
Bước 2 Nấu mì
Nấu mì
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào, đợi nước sôi thì cho mì vào. Sau đó cho bạch tuộc, xúc xích, bò viên, cà rốt, bông cải xanh vào riêng.
Tiếp theo, Thêm gói gia vị từ Bánh mì Omachi và trộn đều. Nấu thêm một lúc thì cho nấm tôm vào, nếu nấm mềm thì tắt bếp.
Thành phẩm của bước thứ ba
Tô mì cay hấp dẫn, thơm ngon
Có thể bạn quan tâm: Học ngay 5 cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ
Một tô Mì hải sản cay vừa hấp dẫn vừa đẹp mắt, nước dùng đậm đà hòa quyện với sợi mì dai dai. Ăn tô mì này, bạn không lo không đủ dinh dưỡng, vì ăn rất no. Đủ rau và hải sản. Chỉ với một gói mì Omachi, bạn có thể ăn ngay một tô mì cay chất lượng không kém ngoài tiệm. Hãy vào bếp và trổ tài nhé!
3 loại đồ uống khi ăn mì cay
Khi ăn mì cay, cơ thể cảm thấy nóng hơn và đầu lưỡi tê dại. Đó là nhờ chất capsaicin trong ớt không tan trong nước nhưng lại tan trong rượu và dầu thực vật nên khi uống nước không làm giảm độ cay. Một số loại nước có thể làm giảm độ cay, chẳng hạn như:
Sữa
Sữa có chứa casein , có thể hòa tan capsaicin và nhanh chóng làm giảm độ cay. Nhưng bạn nên uống sữa động vật vì sữa có nguồn gốc thực vật không được chấp nhận.
Sữa chứa casein sẽ làm giảm cay
Nước chanh
Nước chanh có chứa một lượng lớn axit, phản ứng với capsaicin, làm giảm độ cay.
Nước chanh có chứa nhiều axit và giảm cay
Rượu
Rượu có chứa cồn, là dung môi để hòa tan capsaicin. Tuy nhiên, rượu không làm giảm hoàn toàn độ cay như sữa mà chỉ làm giảm độ cay một chút, để vị cay lan tỏa khắp miệng.
Rượu là một chất dung môi hòa tan capsaicin giảm cay
4 Khi ăn mì cay cần chú ý điều gì?
Mì cay rất ngon nhưng bạn nên hạn chế ăn món nóng này để đảm bảo an toàn sức khỏe trong một số trường hợp sau:
Những lưu ý gì khi ăn mì cay
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bún hải sản chua cay ngon tuyệt. Tại sao bạn không vào bếp làm ngay món mì cay này, còn chần chừ gì nữa? Chúc may mắn!
Tham khảo clip tiktok cách nấu mì cay hải sản với bạch tuộc:
Cửa hàng bách hóa xanh
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bánh Pizza Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Đơn Giản Vừa Ngon
Nguồn: banhmro.com.vn