Cách nấu mì Quảng đúng vị mà không cần ra tiệm
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu mì Quảng đúng vị mà không cần ra tiệm.
XEM VIDEO Cách nấu mì Quảng đúng vị mà không cần ra tiệm tại đây.
Nói đến Quảng Nam không thể không nhắc đến Mì Quảng – đặc sản của nơi đây. Để biết cách làm món ăn này tại nhà, hãy đọc tiếp!
Xôi Quảng Nam là một món ăn ở Quảng Nam được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của vùng đất miền Trung. Món ăn này thường được nấu với thịt lợn, thịt gà, nhưng cũng có thể có cá hoặc ếch ở một số nơi, và ăn kèm với xà lách, bánh tráng nướng, và đặc trưng của món ăn này là rất ít nước dùng, đủ để làm ướt sợi mì. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này với bách hóa xanh nhé!
Bạn đang xem: Cach nau mi quang ngon
Nguyên liệu làm bánh mì
- 300g ức gà
- 200g xương heo
- 150g thịt xông khói
- 200g tôm
- 1 quả trứng (hoặc thay thế cho 8 quả trứng cút)
- 1kg mì hoành thánh tươi
- 1-2 tờ bánh tráng nướng
- 2 muỗng canh dầu điều
- 10g bột nghệ
- 5g ớt bột
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- đậu phộng rang
- Rau: xà lách, rau thơm, giá đỗ, …
- Muối, tiêu, đường, mắm, dầu hào và các gia vị thông thường khác
li>
2 Cách Làm Mì Hoành Thánh
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ , hành vỏ trầu bóc vỏ và băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai để chuẩn bị gà
Ức gà căng thịt , xương để làm nước dùng .
Sơ chế gà
Bước 3 Đun sôi nước dùng
Có thể bạn quan tâm: 10 quán bún bò Huế ngon chuẩn vị có tiếng ở Đà Nẵng
Thịt lợn và xương gà rửa sạch và đem tr chần qua nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh . Lấy một nồi nước rồi cho xương heo, xương gà, hành tây, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm vào đun sôi trong 30 phút để tạo thành nước. .
Nấu nước dùng
Bước 4 Ướp tôm và chuẩn bị trứng
Tôm bóc vỏ và bỏ đầu , sau đó ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu . Trứng được luộc chín, bóc vỏ sau đó cắt lát.
Ướp tôm và sơ chế trứng
Bụng và gà ướp bước 5
Đùi heo và thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt với hành lá và tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu để thịt ngấm gia vị trong 1 5 phút.
Ướp thịt gà
Bước 6 Hoàn tất
Có thể bạn quan tâm: Cách làm sữa chua hoa quả tại nhà – Savoury DaysSavoury Days
Đặt chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu điều , sau đó thêm tỏi băm và xào cho đến khi thơm , sau đó cho thịt đã ướp vào xào cho đến khi chín. thịt chín, bạn tiếp tục đổ nước dùng vào nồi đang xào thịt rồi cho trứng và tôm vào, đun tiếp khoảng 20 phút thì tắt bếp. p>
Hoàn thành món ăn
3 Tận hưởng
Cho mì vào tô, múc thịt, tôm, trứng lên trên, rắc đậu phộng rang rồi đổ ít nước kho vào. Bày ra đĩa bánh tráng nướng, đậu phộng, hành lá và rau sống.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm Mì gói miền Trung ngon toàn diện để làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Tham khảo thêm cách nấu nhiều món ngon khác tại chuyên mục món ngon mỗi ngày nhé!
Mua nguyên liệu làm bánh mì tại Green Department Store:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Kinh nghiệm thuê áo cưới đẹp Hồ Văn Huê, Phú Nhuận, TP.HCM mà cô dâu nào cũng nên biết
Nguồn: banhmro.com.vn
