[MỚI] Cách nấu Cari Bò Thơm Ngon, Dễ ăn cho người Việt

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết [MỚI] Cách nấu Cari Bò Thơm Ngon, Dễ ăn cho người Việt.

XEM VIDEO [MỚI] Cách nấu Cari Bò Thơm Ngon, Dễ ăn cho người Việt tại đây.

Được thưởng thức món cà ri bò mềm, cay, béo ngậy trong ngày mưa lạnh thì còn gì bằng. Cùng tham khảo cách làm cà ri bò và đặc trưng của món ăn này là gì nhé.

Nguồn gốc của cà ri

Cà ri là một món ăn cay có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau đó được đưa vào Việt Nam và được biến tấu cho phù hợp. Điểm hấp dẫn của món ăn này chính là hương vị đậm đà, béo ngậy của các loại gia vị đặc trưng, ​​nước cốt dừa cay cay, màu vàng đẹp mắt của bột cà ri. Nước súp cà ri sẽ là nước hầm xương với vị ngọt tự nhiên. Nước dùng, thịt, rau tươi và các loại gia vị đặc trưng tạo nên một hương vị đầy mê hoặc.

Đây là cái nôi của món cà ri, có thể được xem như một nét văn hóa của Ấn Độ. Cà ri Ấn Độ được dùng với nước sốt làm từ một số loại gia vị khác nhau, có nguồn gốc từ thảo mộc để có nhiều hương vị, người Ấn Độ truyền thống không dùng bột cà ri làm sẵn mà tự trộn các nguyên liệu để tạo ra hương vị mới với nguyên liệu tươi. Nhưng vẫn có 3 hương vị cơ bản nhất định phải có: rau mùi, thì là, và nghệ.

Bạn đang xem: Cách nấu món cari bò

Khi cà ri du nhập sang các nước khác, chúng được biến tấu, thay đổi một chút thành phần để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Cà ri Việt Nam không cay như nguyên bản mà do được nấu bằng nước cốt dừa hoặc sữa tươi nên có vị ngọt và béo ngậy. Bây giờ chúng ta cùng vào bếp xem sao việt làm món cà ri bò nhé.

Cách nấu cà ri bò

Nguyên liệu cà ri bò

+ Thăn bò: 500g + Khoai tây: 2 củ + Cà rốt: 1 củ + Hành tây: 1 củ nhỏ + Tỏi: 4 tép + Sả: 2 cọng + Gừng: 1 nhánh + Bột cà ri: 2 muỗng + màu điều: 2 muỗng + nước cốt dừa: 300g

Để làm được món cà ri bò ngon thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn phần thăn bò mềm, không dai như các loại thịt cắt khác. Chọn thịt bò có màu đỏ tươi với các thớ nhỏ màu trắng. Ấn nhẹ vào thịt và độ đàn hồi trở lại hình dạng ban đầu ngay lập tức. Nếu có thời gian, bạn hãy mua dừa tươi và tự ép lấy nước.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm thịt kho tàu cực ngon với cách nấu đơn giản

= & gt; & gt; Xem Thêm: Cách Nấu Món Cà Ri Gà Miền Nam Ngon Không Thể Bỏ Qua

Các bước nấu cà ri bò

Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch thịt bò bằng nước muối loãng để loại bỏ thịt. Khử mùi hiệu quả. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn – cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. – Băm nhỏ tỏi. Gừng thái sợi. sả đập dập rồi băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ và cắt hạt lựu.

Bước 2: Thịt bò cắt bắp

Thêm chút muối, bột nêm, tiêu đen, 1/2 tỏi băm, gừng băm và 1 thìa dầu ăn vào bắp bò. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút

Bước 3: Nấu cà ri bò

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi, gừng, sả cho thơm. Thêm hành tây vào đảo cùng. – Cho 2 thìa bột cà ri, 1 thìa màu điều vào trộn đều – Cho thịt vào đảo đều cho thịt săn lại

Xem thêm: 2 cách nấu bún xương heo đơn giản cho bữa sáng ngon miệng

– Cho nước cốt dừa và nước lọc vào ngập mặt thịt. Nếu bạn có nồi áp suất, hãy sử dụng nó để nấu nhanh.

– Cho khoai tây và cà rốt vào hầm. Đợi nồi cà ri sôi thì vặn nhỏ lửa. đồ gia vị. Nấu trong khoảng 30 phút, cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm.

– Nếu bạn muốn cà ri bò đặc hơn, bạn có thể trộn thêm 1 muỗng canh tinh bột sắn vào.

– Cho hành lá cắt nhỏ vào sau cùng rồi tắt bếp.

– thịt bò cà ri nóng với bánh mì hoặc cơm sủi cảo

= & gt; & gt; Có thể bạn quan tâm

• Thực hành lẩu riêu cua bắp bò
• Bò xào bò

Điều này hoàn thành Cách nấu cà ri bò ngon của bạn. Chúc may mắn và món ăn ngon!

= & gt; & gt; Xem Thêm: 5 Cách Dễ Dàng Làm Sốt Bít Tết Ngon “Số dzách”

Xem thêm: Cách Làm Bánh Takoyaki Tại Nhà (Không Cần Khuôn) – Tèobokki™

Nguồn: banhmro.com.vn