Cách làm nui xào trứng đơn giản tại nhà dành cho gia đình bạn – Vietgle.vn

Mỗi sáng, bạn muốn nấu một món ăn nhanh chóng và bổ dưỡng cho gia đình mình. Hãy thử bắt tay vào làm món mì xào trứng ngay thôi.

Bạn có thể có một bữa sáng bổ dưỡng ngay lập tức với những nguyên liệu đơn giản. Cùng áp dụng cách làm mì xào trứng sau đây nhé!

Bạn đang xem: Cách nấu nui xào trứng

Nguyên liệu cho món mì xào trứng

Nui - nguyên liệu chính của món nui xào trứng

Nui – nguyên liệu chính của món nui xào trứng

Nguyên liệu của món nui xào trứng khá đơn giản và dễ tìm. Bạn chỉ cần chuẩn bị 200gr nui, 2 quả trứng gà hoặc trứng vịt ( tùy theo sở thích ). Cùng 1 ít củ cải trắng, cà rốt và một ít hành lá.

Ngoài ra, còn có một số nguyên liệu khác như: nước mắm, dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu chanh

Chỉ với những bước chuẩn bị đơn giản ở trên, bạn có thể chế biến món ăn hấp dẫn này trong thời gian nhanh chóng.

Các bước làm món mì xào trứng

Các bước tiến hành chế biến món nui xào trứng

Các bước tiến hành chế biến món nui xào trứng

Nui xào trứng được thực hiện khá đơn giản. Chỉ với các bước làm sau, bạn sẽ có thể chinh phục dạ dày của các thành viên không gia đình rồi đấy!

Bước 1: Nấu mì

Đun sôi 1 lít nước trước, sau đó cho mì vào chần sơ, nhớ cho một chút dầu ăn để sợi mì bóng và không bị dính. Sau khoảng 15 phút, khi thấy sợi mì mềm, bạn vớt ra và xả lại một lần với nước lạnh.

XEM THÊM:  Cách làm bánh pía Sóc Trăng đơn giản tại nhà - lambanh365.com

Xem thêm: 8 loại bánh mì giúp giảm cân và tránh tiểu đường

Bước này giúp sợi mì không quá mềm và dính vào nhau. Tiếp theo, bạn vớt mì ra để ráo. Một mẹo nhỏ khi nấu mì các bạn nên cho một chút muối vào để mì được đậm đà hơn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mì chín, bắt đầu cạo sạch vỏ của củ cải và cà rốt. Sau đó, dùng dao nạo thành từng sợi. Để củ cải và cà rốt được giòn và đẹp, hãy ngâm chúng trong dung dịch nước chanh và muối. Hoặc bạn có thể dùng đá để thay thế. Sau khoảng 15 phút, bạn vớt chúng ra và để cho ráo nước.

Bỏ hành lá, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Trộn Salad

Kích thích vị giác mà không gây nhàm chán cho món ăn. Tuyệt vời khi ăn với salad.

Bạn cho cà rốt và củ cải vào bát. Tiếp theo, kết hợp ½ thìa muối, 2 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh. Sau đó đổ từ từ vào, khuấy nhẹ tay. Nếu gia đình bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút ớt.

Bước 4: Mì xào trứng

Đập trứng ra bát nhỏ, nêm chút nước mắm, mì chính và hạt tiêu rồi dùng đũa đánh tan cho đến khi gia vị tan hết.

XEM THÊM:  2 cách làm rau củ xào thập cẩm chay thanh đạm cho bữa cơm gia đình

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì đổ một chút dầu ăn vào. Cho một chút hành lá vào xào cho đến khi hành thơm, vàng thì cho mì vào xào chín vàng.

Xem thêm: Top 15 Quán bánh mì Sài Gòn TPHCM ngon giá rẻ đông khách nhất

Đổ trứng đã đánh tan vào nồi cùng với mì và khuấy cho đến khi kết hợp. Lúc này, bạn có thể nêm nếm lại theo khẩu vị của riêng mình.

Cuối cùng, tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào là xong.

Yêu cầu đối với mì xào trứng

Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng món mì xào trứng lại có một hương vị rất lạ. Độ giòn của mì và vị béo ngậy của trứng sẽ khiến bạn phải thổn thức. Hơn thế nữa, bạn còn có thể cảm nhận được vị giòn và hơi cay của củ kiệu và cà rốt.

Yêu cần cần đạt được của món nui xào trứng

Yêu cần cần đạt được của món nui xào trứng

Nui xào trứng phải đạt được mùi thơm, có màu vàng hấp dẫn. Nui vừa chín, khi nhai có độ giòn và hơi mềm, thấm đều gia vị.

Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào nấu món ăn độc đáo này cho gia đình bạn ngay hôm nay.

Trải nghiệm mì xào trứng

Để học cách làm mì xào trứng thành công, bạn cần có ngay những kinh nghiệm sau đây nhé!

  • Nâng vừa phải, không nấu quá lâu. Để tránh tình trạng món xào bị nát, bạn nhớ cho ngay vào bát nước lạnh sau khi luộc nhé! Điều này làm cho chúng nổi bật hơn và cũng ngăn không cho mì nở.
  • Khi xào mì với trứng, bạn nhớ để lửa nhỏ và đảo nhẹ tay. Làm như vậy, bạn có thể thấm đều gia vị và đạt được độ giòn nhất định.
  • Ngoài ra, bạn có thể thay đổi món trứng tráng này với thịt xay. Công thức này cũng hấp dẫn không kém.
  • Mì trứng ốp la ngon khi ăn nóng
XEM THÊM:  TOP 5 cách làm socola thơm béo, đẹp mắt & cực dễ tại nhà | VinID

Cách làm mì xào trứng không khó. Bạn chỉ cần chú ý một chút là có thể thực hiện thành công món ăn này.

Mì trứng ốp la có thể nói là một món ăn vô cùng đơn giản. Với những nguyên liệu dễ tìm, và cách làm món mì trứng ốp la dễ làm. Bây giờ bạn có thể thưởng thức một bữa sáng bổ dưỡng và ngon miệng. Thay vì một món ăn mà gia đình thấy nhàm chán, tại sao bạn không thử ngay món ăn này nhỉ? Hi vọng các bạn thành công với món ăn này.

Có thể bạn quan tâm: Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bằm Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Viết một bình luận