Ẩm thực

Cách làm nước cốt dừa sánh đặc, thơm béo, ngon mê mẩn | VinID

23/10/2022

0 41 5 minutes read

Bạn đang xem: Cách làm nước cốt dừa sánh đặc, thơm béo, ngon mê mẩn | VinID Tại BanhMro

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm nước cốt dừa sánh đặc, thơm béo, ngon mê mẩn | VinID.

XEM VIDEO Cách làm nước cốt dừa sánh đặc, thơm béo, ngon mê mẩn | VinID tại đây.

<3 Dừa đặc và thơm, đọc bài viết dưới đây bạn sẽ ghiền cho mà xem.

1. Cách làm nước cốt dừa đặc, ngon

1.1. Cách làm sữa dừa tươi

Cơm dừa nạo vỏ. Cắt đôi quả dừa và lấy phần nước.
Chặt vỏ dừa, nạo vỏ, để dành dừa và nạo.
Cho vào máy xay và xay nhuyễn.
Lọc qua rây và ép dừa cho hết nước cốt.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh

Video hướng dẫn:

Nguồn: Kênh youtube kênh Gạo

Bạn đang xem: Cách nấu nước cốt dừa với sữa tươi

1.2. Cách làm nước ép từ dừa nạo

Nguyên liệu để làm nước ép từ dừa nạo:

Dừa vụn: 330g
Nước ấm: 200ml
Tinh bột sắn: 2 thìa cà phê
Muối: 1/5 thìa cà phê

Cách làm nước ép từ dừa nạo:

Cho nước ấm vào dừa nạo, trộn đều, lọc lấy nước cốt qua rây.
Đun sôi nước trái cây với muối.
Khi nó sôi, cho tinh bột sắn đã hòa với nước vào, vừa đun vừa khuấy.
Nấu thêm 1-2 phút, đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh

Video hướng dẫn:

Nguồn: kênh youtube nhà hàng

1.3. Cách làm nước cốt dừa đóng hộp

Thành phần:

Nước cốt dừa: 1 lon
Bột bắp: 2 muỗng canh
Muối hồng: 3/4 thìa cà phê (có thể sử dụng ít muối thông thường hơn)
Đường: 4 muỗng cà phê

Cách làm nước cốt dừa đóng hộp:

Hòa nước trái cây với ½ cốc nước và đun sôi.
Trộn bột ngô với một cốc nước.
Cho bột bắp vào hỗn hợp nước dừa, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Thêm muối hồng, đường vào nước dừa, tắt bếp, để nguội là xong.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh

Video hướng dẫn:

Nguồn: kênh youtube lenediy

1.4. Cách làm nước trái cây bằng sữa tươi

Thành phần:

Nước cốt dừa: 400ml
Xi-rô dừa: 1 lít
Sữa tươi: 1 cốc
Đường: 2 thìa cà phê
Tinh bột: 1 muỗng canh
Muối: thìa cà phê
Lá dứa: 1 miếng

Cách làm nước cốt dừa với sữa tươi:

Trộn nước dùng, đường, muối và bột sắn dây trong khi khuấy đều.
Khi hỗn hợp hơi đặc lại, thêm lá dứa vào cho vừa ăn.
Trong khi hỗn hợp sôi, cho sữa tươi và nước cốt dừa vào.
Khi nồi nước dừa đặc lại và sôi trở lại thì tắt bếp.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh

Video hướng dẫn:

Nguồn: kênh youtube nấu món gì

1.5. Cách làm nước trái cây với sữa đặc

Thành phần:

Bột gạo: thìa cà phê
Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
Nước lọc: 20ml
Nước cốt dừa: 200ml
Kem tươi: 10ml
Sữa đặc: 25ml
Muối: thìa cà phê

Cách làm nước cốt dừa với sữa đặc:

Trộn nước lọc, bột gạo, bột sắn dây.
Nấu hỗn hợp nước cốt dừa, kem tươi, sữa đặc và muối trên lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy.
Nấu cho đến khi hỗn hợp nóng và nổi bọt.
Thêm từng chút nước bột vào, khuấy đều đến độ sệt mong muốn.
Tắt bếp và để nguội.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh

Video hướng dẫn:

Nguồn: kênh youtube nhưng nấu ăn

2. Cách làm nước cốt dừa để được lâu hơn

Nước trái cây để ở nhiệt độ phòng có thể hư hỏng nhanh chóng do hàm lượng chất béo cao. Bạn nên cho vào lọ hoặc hộp thủy tinh đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tuần.
Nước ép nên được chia thành nhiều phần và sử dụng càng nhiều càng tốt để không ảnh hưởng đến phần còn lại.
Nếu lấy ra dùng không hết, bạn nên cho lại vào tủ lạnh càng sớm càng tốt, nếu để lâu ở nhiệt độ phòng, nước cốt dừa sẽ bị hỏng.

3. Bí quyết để có nước trái cây ngon

Trong khi đun sôi nước trái cây, hãy nhớ khuấy bằng tay.
Đun sôi nước cốt dừa cho đến khi vừa, không quá đặc. Vì sau khi để nguội, nước cốt sẽ đặc hơn so với khi đun trên bếp.
Nếu nước cốt dừa được sử dụng để làm bánh, sẽ cần thêm đường, muối và bột mì để nước cốt đặc hơn khi dùng để pha trà.
Không đun sôi trước khi đun vì nước cốt sẽ chuyển thành dầu dừa, mất mùi thơm và vị béo đặc trưng, khi nấu sẽ dễ tách nước.
Khi nước gần cạn chảo, bạn có thể cho thêm hành tây hoặc lá dứa vào để tạo mùi thơm tùy theo sở thích.

4. Đề xuất món ăn kèm nước cốt dừa ngon

Sắn sữa dừa

Bột sắn dây nước cốt dừa có độ mềm dẻo của bột sắn dây và vị thơm béo của sữa, khi rắc vừng rang lên trên sẽ càng ngon hơn. Đây là một món ăn nhẹ phổ biến được nhiều người yêu thích và cũng có thể được dùng như một món ăn sáng.

Trà Sầu Riêng Nước Dừa

Nước ép là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món chè như chè đậu xanh, chè đậu đen, chè khoai dẻo, chè ngô, bánh khoai môn… Trong đó chè sầu riêng là một trong những món hấp dẫn nhất. phần lớn.

Chè sầu riêng vốn đã rất thơm, nước cốt dừa lại càng béo ngậy, ngon không cưỡng lại được.

Cà ri sữa dừa

Cà ri gà hoặc cà ri cừu ăn với bún hoặc chấm bánh mì là món ngon được nhiều người yêu thích. Các loại nước dùng trong món ăn này càng làm tăng thêm độ đậm đà cho món ăn. Hương vị đậm đà, hơi cay cùng chút beo béo của nước cốt dừa sẽ khiến món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Bánh chuối hấp

Xem thêm: Thạch Đen Cao Bằng Loại Thượng Hạng – Hương Vị Nguyên Chất

Thực khách không thể cưỡng lại chiếc bánh chuối mềm ngọt với hương vị béo ngậy, béo ngậy.

Tôm trong nước cốt dừa

Vì có thêm nước cốt dừa nên món tôm cháy cạnh sẽ không dùng nước thường mà béo và ngon hơn. Phần tôm ngấm đều gia vị béo ngọt đậm đà, thơm ngon hấp dẫn.

Bánh mì Shaomai nước cốt dừa

Còn gì tuyệt hơn khi ăn những miếng bánh tằm dai dai, thịt xá xíu đậm đà, da giòn, nước mắm chua ngọt, béo thơm! Các tín đồ ăn uống không được bỏ qua món ăn tuyệt vời này.

Bánh sữa dừa

Những đứa trẻ chờ mẹ đi chợ về, chiếc bánh bò thơm lừng chắc hẳn đã in sâu vào trí nhớ của nhiều người. Bánh Bò Sữa Dừa không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn gắn bó với bao kỷ niệm khó phai mờ của miền quê Nam Bộ.

Gạo nếp sữa dừa lá dứa

Vị thanh nhẹ của lá dứa và vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp tạo nên một hương vị xôi lá dứa khó cưỡng. Món ăn sáng ngon tuyệt cú mèo này đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.

Cà phê sữa dừa

Thay vì pha cà phê với sữa, người ta có thể trung hòa vị đắng của cà phê bằng nước trái cây. Đồng thời cà phê dịu lại hương vị béo ngậy của nước cốt dừa. Khi kết hợp với nhau, hai nguyên liệu này tương thích đến mức khó tin, tạo nên một thức uống vừa lạ vừa ngon.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm nước cốt dừa, cách bảo quản và các món ăn ngon làm từ sữa. Đừng quên tải ứng dụng vinid và mua những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất từ các siêu thị vinmart để bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.