Ẩm thực

9 công thức nấu nước lèo hủ tiếu chuẩn, thơm ngọt, ăn là ghiền

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 9 công thức nấu nước lèo hủ tiếu chuẩn, thơm ngọt, ăn là ghiền.

XEM VIDEO 9 công thức nấu nước lèo hủ tiếu chuẩn, thơm ngọt, ăn là ghiền tại đây.

Công thức nấu phở trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến tới 9 món phở khác nhau, đảm bảo ngon và dễ gây nghiện. Đặc biệt nếu bạn đang có ý định mở quán phở thì hãy đọc phần cuối bài viết này để biết được địa chỉ mua tủ nấu phở uy tín, chất lượng nhé!

Nước lèo chính là linh hồn của hủ tiếu

Bạn đang xem: Cách nấu nước lèo hủ tiếu

(Nước dùng là linh hồn của phở)

Cách làm bún sa tế

Để nấu phở sa tế, trước tiên bạn rửa sạch xương bò, chần qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, sau đó cho hành, gừng, muối và đường phèn vào đun nhỏ lửa. Nên ninh xương ở lửa nhỏ, không nên ninh trên lửa lớn vì nước canh bị đục.

Nước lèo hủ tiếu sa tế có cách nấu tương đối phức tạp

(Cách nấu phở sa tế phức tạp hơn)

Bạn lấy thịt bò tươi, thái miếng lớn rồi phi thơm với tỏi băm, sa tế, ớt sa tế, tương đậu phộng cho đến khi thịt bò săn lại thì đổ nước hầm xương bò vào hầm khoảng 45 phút. Sau khi thịt bò mềm và nhừ, bạn nêm thêm gia vị và đường phèn vừa ăn.

Công thức nấu món mì Nanwang Noodle

Công thức chế biến món mì Nanwang Noodle Soup rất đơn giản. Bụng heo rửa sạch trước, nấu khoảng 2 phút cho hết chất bẩn rồi vớt ra, rửa sạch, ninh cùng với cà rốt và hành tây trong 2 giờ.

Nước lèo hủ tiếu Nam Vang ngọt thanh, hấp dẫn

(Nước lèo kiểu miền Nam ngọt ngào hấp dẫn)

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, đun đến khi dầu nóng thì cho thịt băm vào xào. Thịt đã xào chín, bạn cho vào nồi xương kho, nêm nếm gia vị là xong.

XEM THÊM:  Bí quyết phân biệt 8 loại thịt heo chuẩn cho bữa ăn ngon

Công thức nấu canh mực nấu thịt bằm

Xương ống heo, bạn rửa sạch và chần qua nước sôi cho hết mùi hôi, sau đó luộc chín: tôm khô, mực khô, hành tây, hành tím, muối khoảng 1 tiếng. Trong quá trình hầm xương, bạn chú ý thường xuyên hớt sạch bọt để nước dùng được trong và ngon.

Nước lèo mực thịt băm có cách nấu không quá phức tạp

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bèo Chén Miền Trung Lạ Miệng, Thơm Ngon

(Món chả mực cách làm không quá phức tạp)

Sau khi ninh khoảng 1 giờ, vớt hết hành tím và hành tím ra, nêm gia vị.

Cách làm bún sa kê

Nước lèo hủ tiếu Sa Đéc rất dễ thực hiện

(nước dùng hun tieu sa dec rất dễ làm)

Phở sa tế tương đối dễ làm. Bạn chỉ cần ninh xương với củ kiệu thái lát trong khoảng 2-3 giờ. Trong quá trình ninh, bạn liên tục hớt bỏ bọt để nước dùng được trong và không có mùi hôi. Ngoài ra, cần lấy sạch tủy, ninh xương rồi ninh khoảng 3-5 phút để xương ra hết chất bẩn.

Công thức nấu phở bò kho

Nước lèo hủ tiếu bò kho thơm nồng vị bò kho

(Nước dùng có mùi thơm nồng của bún bò kho)

Để nấu món bún bò kho, bạn thái thịt bò thành từng miếng lớn rồi ướp với tỏi băm, nước cốt chanh và gói gia vị bò kho trong khoảng 30 phút. Thịt bò sau khi ướp xong thì xào với sả, hành tỏi phi thơm, sau khi thịt bò chín vớt ra đổ nước dừa tươi vào đun khoảng 1 tiếng. Sau 1 giờ, cho cà rốt vào, đun trong 30 phút, nêm đường, muối. Cuối cùng cho hành tây vào, cho nước dừa vào (nếu nước cạn) đun sôi.

Thực hành bò viên và phở bò

Đầu tiên, bạn rửa sạch xương, sau đó chần qua nước sôi khoảng 3-5 phút để loại bỏ mùi hôi và cặn bẩn. Tiếp theo, bạn rửa sạch xương rồi ninh với cà rốt và củ năng trong 2-3 tiếng. Bạn chỉ cần lưu ý để lửa nhỏ, không cao vì sẽ làm đục nước dùng.

XEM THÊM:  Bật Mí 5 Cách Nấu Hủ Tiếu Thơm Ngon Chinh Phục Mọi Người Dùng

Nước lèo hủ tiếu bò viên được làm từ xương ninh nhừ

(Bún bò hầm xương)

Sau khi ninh trong nồi nước hầm xương khoảng 2-3 tiếng, bạn cho nước luộc bò và 1/2 số bò viên vào nồi, nêm gia vị rồi đun cho nước sôi trở lại trong nồi.

>

Cách làm bún cá đối

Món hủ tiếu cá lóc thơm ngọt, hấp dẫn

(Phở cá đối ngọt ngào và hấp dẫn)

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu súp tôm ngon đơn giản cho bé ăn dặm bổ dưỡng

Phần cá đen mua về bạn rửa sạch, lọc lấy phần thịt cá rồi xay nhuyễn phần xương và đầu, sau đó cho vào túi vải đun với cà rốt và củ kiệu khoảng 1 tiếng để Lấy nước ngọt 1 giờ Sau đó, lấy túi xương cá ra, cho cá đen vào, nêm các gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm vào nồi cho vừa ăn. Sau khoảng 30 phút, khi cá chín mềm, bạn tiếp tục cho mỡ và một chút dầu ăn vào chảo để tạo mùi thơm béo.

Công thức nấu súp mì với xương ống

Nước lèo hủ tiếu xương tương đối dễ nấu

(Nước dùng dễ nấu hơn)

Xương heo mua về bạn rửa sạch, luộc khoảng 5 phút thì vớt ra, rửa sạch, cho vào nồi ninh với nước dừa tươi và 2 thìa muối trong khoảng 1 tiếng. Sau 1 tiếng, cho củ cải, cà rốt, hành tím và hành tây vào nồi, thêm nước dừa (nếu muốn) và tiếp tục đun trong 30 phút cho chín mềm. Cuối cùng, bạn nêm thêm đường phèn và muối cho vừa ăn là có thể dùng kho.

XEM THÊM:  Công thức cách nấu bún hến xứ Huế càng ăn càng mê | VinID

Bún húng tây

Khi thăm thịt, bạn rửa sạch tôm tươi trước khi nấu. Trong quá trình luộc, bạn hãy hớt bỏ váng để nước dùng được trong và ngon.

Nước lèo hủ tiếu Mỹ Tho được làm từ nhiều nguyên liệu

(Phở của tôi được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau)

Bạn rửa sạch sườn non mua về, luộc qua nước sôi khoảng 5 phút rồi cho củ cải trắng vào đun ở lửa nhỏ khoảng 2 giờ. Sau 2 tiếng, vớt củ cải ra, đổ nước canh tôm thịt vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho nước vào đun sôi.

Trên đây là 9 công thức nấu bún riêu mà bạn có thể tham khảo để áp dụng cho từng món ăn. Ngoài ra, nếu bạn có ý định mở quán phở để kinh doanh thì nên tham khảo thêm việc sử dụng nồi hầm điện. Chiếc nồi này giúp bạn nấu phở nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức tối đa.

Một số mẫu nồi kho bạn có thể tham khảo:

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm khác như máy xay giò chả, máy thái thịt, máy quay gà vịt quay, máy cưa xương,… Hãy liên hệ với newsun để được tư vấn. Chọn mua nồi lẩu phù hợp, chất lượng tốt nhất. Để liên hệ với newsun , bạn vui lòng để lại tin nhắn trong khung chat góc trên bên phải màn hình hoặc gọi đến hotline 0961.555.155 chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí cho bạn. Đưa cho bạn!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Xem thêm: Chia sẻ 8 cách ướp tôm nướng, chinh phục những thực khách khó tính

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button