Hướng Dẫn Nấu Sữa Mè Đen Béo Thơm Dinh Dưỡng Tại Nhà

Cho mè vào nồi rang trên bếp. Muốn mè thơm hơn, bạn hãy làm ướt tay trước khi rang rồi dùng tay bóp nhẹ để mè trong chảo hút ẩm, mè rang thơm hơn rang khô. Trong khi rang, vặn lửa vừa, đảo liên tục cho mè rang vào, rang khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn sử dụng nồi cơm điện Toshiba chuẩn không cần chỉnh

Xào với hạt mè

Hạt mè đen xay

Sau khi mè nguội, bạn cho vào máy, thêm 500 ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, lọc nước qua rây hoặc túi vải để loại bỏ cặn.

Bào hạt mè đen và lọc lấy nước ép

Nấu sữa mè đen ngon

Cho nước mè đen, 200ml sữa tươi không đường và 50ml sữa đặc vào nồi, khuấy đều, đun ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho sữa có mùi thơm. Chú ý không đun sôi sữa sẽ mất chất dinh dưỡng, sữa dễ bị đóng đường và dính chảo.

Màu sữa rất đẹp khi nấu chín (Ảnh: Internet)

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn (Nhãn Nhục) Tại Nhà

Sữa thơm, sau khi nấu xong, bạn có thể nếm thử độ ngọt của sữa theo khẩu vị của riêng mình. Cuối cùng, rót ra ly và thưởng thức ấm, hoặc rót vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.

Sữa mè đen có những lợi ích gì

Hạt vừng chứa khoảng 40-60% dầu, 22% protein và nhiều khoáng chất khác nhau như đồng, canxi, sắt, axit béo omega 3 và omega 6… không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, mà còn mang lại chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể:

• Ngăn ngừa lão hóa: Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cơ thể thiếu sắt và vitamin B sẽ lão hóa nhanh hơn. Uống sữa mè đen có thể giúp bổ sung dưỡng chất này, giúp tăng cường sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa.
• Ngăn ngừa ung thư: Dầu mè chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có hại cho sức khỏe. Tế bào ung thư, tăng cường sức đề kháng.
• Có lợi cho tim mạch: Omega và các axit béo khác rất tốt cho việc tăng cường tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, lipid máu …
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong mè là có lợi cho chức năng của hệ tiêu hóa và nâng cao giá trị dinh dưỡng của hấp thụ và giúp loại bỏ chất thải.

Ngoài ra, sữa mè đen còn có thể làm đẹp da mặt, dưỡng huyết, chắc xương …

Ngoài ra, nếu lo lắng uống sữa mè đen có tốt không thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Hàm lượng chất xơ cao giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng cho cơ thể hoạt động, từ đó đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Thường xuyên uống sữa mè đen rất tốt cho cơ thể

Kẹo sữa mè đen

Nếu được nấu chín đúng cách, sữa mè đen sẽ giữ được đến 1 tuần trong tủ lạnh. Bảo quản sữa mè đen như sau: Cho sữa vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng, đậy chặt nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên uống sữa trong vòng 3 ngày để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng của thức uống nhé!

Nếu bạn muốn khỏe mạnh, bạn nên uống sữa mè đen thường xuyên. Với những công thức đơn giản mà chúng tôi chia sẻ, tin rằng bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà mà vẫn ngon và an toàn.

Ngoài ra, bạn có thể học cách làm sữa hạt để thêm vào thực đơn đồ uống đa dạng hơn. Sữa hạt còn có thể thay thế sữa hạt để chăm sóc sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho cả gia đình. Tham gia Hội thảo Sữa Hạt của Người pha chế Á-Âu ngay bây giờ và mang về nhiều công thức Sữa Hạt độc quyền! Tiếp theo, hãy xem cách làm sữa đậu nành trong thời gian nào.

Xem thêm: Bỏ túi top 10 quán cơm Quận 1 TPHCM ngon, giá rẻ | HCMtoplist.com