Cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm ngon đơn giản tại nhà

0
35

Hôm nay hãy cùng banhmro.com.vn vào bếp để thực hiện cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm ngon đơn giản tại nhà, nào các bạn đã sẵn sàng chưa nào, let’s go!

Nguyên liệu dùng để nấu sữa đậu nành thơm ngon hấp dẫn

  • Đậu nành: 500 gr.
  • Đường cát: 300 gam.
  • Máy xay sinh tố.
  • Rây lọc.
  • Bó lá dứa.

Cách nấu sữa đậu nành lá dứa thơm ngon đơn giản tại nhà

Các bước tiến hành nấu sữa đậu nành ngon mê ly

Bước 1: Ngâm và xay đậu nành

  • Đậu nành chúng ta chọn những hạt không có bị sâu, hư, hạt lớn tròn và đều với nhau cho thơm và ngon, chất lượng sữa cũng thơm ngon hơn.
  • Đổ ngâm đậu ở trong nước, ngâm qua đêm cho đậu mềm ra. Khi này những hạt đậu nào bị lép còn sót trở lại sẽ nổi lên bên trên mặt nước, các bạn vớt bỏ những hạt này đi. Bỏ nước thêm vào một lượt nữa, cứ tiếp tục loại hết các hạt hư và bụi bẩn nếu còn sót. Sau đấy trút đậu ra và rửa lại lượt nữa cho sạch bụi, để ráo bớt nước.
  • Trút đậu nành mới ngâm vào cối xay sinh tố và thêm một ít nước rồi ấn nút xay nhỏ, ta phải luôn chia đậu làm 2 tới ba phần rồi để xay cho dễ, dễ nhuyễn hơn he.
  • Nước có thể cho ít hay nhiều tùy theo chúng mình thích dùng đặc hay loãng.

Bước 2: Lọc và tiến hành nấu sữa

  • Cho chỗ đậu đã xay nát qua cái rây lọc để lọc và lấy sữa sau đó thì cho chỗ đã lọc vào cái nồi và bắc lên bếp đun. Trong lúc đun chúng ta sử dụng 1 ít lá dứa, rửa cho sạch và bó lại cho vào nồi nấu chung cho sữa thơm nhé. Thỉnh thoảng sử dụng môi khuấy cho đều để sữa không bị cháy khét. Sôi lên thì hạ lửa liu riu lại để cho tránh sữa trào ra ngoài, nấu thêm độ 5 phút nữa thì nhắc xuống để cho bớt nóng.

Bước 3: Thưởng thức sữa

  • Sữa đậu nành nếu ưng dùng nóng thì sau khi tắt lửa, đổ sữa ra cái ly và thêm đường để hợp với khẩu vị yêu thích và thưởng thức nghen.
  • Thích uống lạnh thì bạn để sữa bớt nóng, cho vô tủ lạnh rồi dùng. Hoặc để cho sữa nguội, cho đường, cho thêm ít viên đá. Nên bỏ đường cát nhiều hơn uống bình thường vì lúc uống cùng đá sẽ hay bị nhạt hơn.
  • Thưởng thức 1 ly sữa đậu nành vào buổi sáng để bổ sung thêm năng lượng cho ngày làm việc nhé.

Lưu ý dành cho phương pháp nấu sữa đậu nành thơm ngon hấp dẫn

  • Muốn uống sữa lỏng hay đặc thì tùy ý muốn, muốn đặc thì trút ít ít nước còn lỏng thì cho thêm nhiều nước he. Tuy vậy uống sữa đậu nành vẫn thơm và ngon hơn.
  • Nếu như ta thích vị lá dứa thì cứ làm như hướng dẫn, còn nếu không thích thì không cho lá dứa vào nhé.
  • Trong quá trình nấu chú ý đến lửa và thường xuyên quấy để cho sữa không có bị khê khét uống sẽ mất thơm ngon.
  • Sữa đậu nành uống nếu như lạnh thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh vẫn thơm ngon hơn là thêm đá nha.

Như vậy là mình đã hoàn thành xong cách nấu sữa đậu nành thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi nhé, các bạn cũng thực hiện đi nào.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here